لا يمكن التغاضي عن ظهور المنتجات التقنية لمختلف المنتجات الجديدة في السوق. وهذا ينطبق أيضا على multicookers والبواخر. في كثير من الأحيان ، يفكر العديد من الأشخاص عند اختيار مثل هذه الأجهزة في ما هو أفضل: طباخ بطيء أو غلاية مزدوجة. اسم هذه الأجهزة متشابهة ، لكنها تعمل بشكل مختلف. من الضروري فهم الاختلافات بين هذه الأجهزة وتحديد ما تحتاج إليه.
البواخر
باخرة لديها هيكل بسيط إلى حد ما. في قاعدتها هناك حاوية حيث يتم سكب الماء. بعد غلي الماء ، يبدأ البخار بالتدفق في حاويات ، حيث توجد المنتجات المعدة مسبقًا. لذلك الغذاء على البخار.
باخرة لا غنى عنها للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي. يتيح لك تجنب تناول الدهون ، ويسمح لك بطهي أطباق لذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة.
مزايا البواخر
- تبخير مريحة وفعالة.
- يتيح لك حل المهام التي لا تتعلق بالطهي في وقت واحد. على سبيل المثال ، تعقيم الأطباق أو الأطباق الساخنة.
- إمكانية التحضير المتزامن لمختلف الأطباق ، بسبب وجود حاويات وحاويات مختلفة.
- الحفاظ على الفيتامينات في الغذاء ، وإعداد طعام صحي وصحي.
عيوب البواخر
- صعوبة طهي بعض المنتجات ، على سبيل المثال الحبوب.
Multivarki
يتيح لك الطباخ البطيء طهي مجموعة واسعة من الأطباق. هذا الجهاز هو نوع من طناجر الضغط الحديثة ، طباخ الأرز ، الفرن والبخار. مع ذلك يمكنك القلي والطهي والخبز والبخار والبخار ، بينما لا تهدر الوقت دون عناء.
الصورة: bt-test.ru
يتكون هذا الجهاز من خزان للطهي ، وعنصر تسخين كهربائي ، ومعالج مسؤول عن التشغيل التلقائي ، ونظام بخار.
مزايا multicookers
- العديد من أوضاع الطهي التي تسمح لك بطهي مجموعة متنوعة من الأطباق وحتى الخبز.
- وجود وظيفة تأخر بدء والتدفئة ، ودعم الأطباق في حالة دافئة.
- وجود عدد كبير من الوظائف المختلفة التي تجعل استخدام الجهاز بسيطًا ومريحًا ومريحًا.
عيوب multicookers
- يطبخ لفترة طويلة جدًا في بعض الحالات مقارنة بالطهي المنتظم على الموقد.
- صعوبة إضافة منتجات إضافية إلى الجهاز وتغيير الأوضاع.
- إمكانية طهي طبق واحد فقط في وقت واحد.
ما هو الفرق بين multicookers والبواخر؟
طريقة الطبخ. هذا هو الفرق الرئيسي بين هذه الوحدات. يمكن للطباخ البطيء أن يخبز ويحمص ويطبخ على الشواية والبخار ويطبخ ، ويطهو طباخ البخار الأطباق فقط بمساعدة البخار.
وظائف. باخرة يمكن طهي ، تذويب وإعادة تسخين. يمكن للطباخ البطيء أن يحل محل مقلاة ، باخرة ، فرن ، قدر ، مقلاة ، وموقد.
كمية الطعام المعدة. يمكن أن تحتوي عدة غلايات ذات أحجام مختلفة على غلاية مزدوجة ، مع طباخ بطيء - وعاء واحد فقط من 2.5 إلى 4.5 لتر. هذا يعني أنه في غلاية مزدوجة ، يمكنك طهي عدة أطباق في نفس الوقت ، وفي طباخ بطيء - واحد.
سرعة الطبخ. في الطباخ البطيء ، غالبًا ما تكون عملية الطهي بطيئة جدًا ، على عكس الباخرة. ولكن هناك نماذج من الطباخات متعددة الوظائف مع وظيفة تبخير والتي "تحوم" الأطباق في نفس الوقت مثل الغلاية المزدوجة.
فائدة الأطباق. لكثير من ربات البيوت من المهم فائدة الطعام. وليس هناك منافسين في الغلاية المزدوجة: يتم إعداد جميع المنتجات على زوج مع الحفاظ على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات.
تكلفة. تعد Multivarki أغلى ثمناً ، فالنموذج البسيط الذي يحتوي على متوسط المؤشرات يكلف حوالي 3 أضعاف تكلفة الغلاية المزدوجة التي لها نفس المعايير. ولكن هناك البواخر ، والتي سوف تترك تكلفة وراءها جميع multicookers.تعتمد تكلفة الأجهزة على سرعة الإعداد وعدد الوظائف وحجم الأوعية وغيرها من المعايير.
Multivarki مع وظيفة باخرة
هل تريد كلاهما؟ بعض نماذج multicookers لديها وظيفة تبخير ، وهي مريحة للغاية. لكن هذا الجهاز مصمم بشكل أساسي للأشخاص الذين لا يطبخون الطعام باستمرار للزوجين ، لأن الجهاز مزود بسعة صغيرة فقط ، مما لا يسمح بطهي عدة أطباق في نفس الوقت.
سمعة طيبة بين هذه الأجهزة المكتسبة multivarka ريدموند RMC-M 70، تم إنشاؤه لتحقيق مواهب الطهي بالكامل وتحويل عملية الطهي إلى نشاط ممتع ومفضّل. يحتوي الجهاز على أكثر من 30 برنامجًا ، وهو مكتمل بوعاء بطبقة متعددة الطبقات غير لاصقة ، وسلة قلاية ، وحاوية بخار مزدوج ، ومغرفة ، وملعقة مسطحة ، وكوب قياس.
أيضا تستحق نظرة على فيليبس HD-3033الجمع بين سعر لطيفة وظيفة كبيرة. وفقًا للمالكين ، فإن جهاز الطبخ المتعدد HD Philips HD3039 00 من Philips يطبخ زوجًا جيدًا أيضًا.
فرصة هائلة هي جهاز صغير باناسونيك SR-TMH 18التي تنفذ جميع أساليب الطبخ التي تستخدم في اتباع نظام غذائي صحي. الخياطة ، التبخير ، الخبز ، القلي - يتم جمعها جميعًا في جهاز واحد. فهو لا يسهل عملية الطهي فحسب ، بل يتيح أيضًا التخطيط لها.
هذه multicookers قادرون على استبدال الموقد في المطبخ. وسوف توفر الكثير من الوقت ونعتز به قوة ربات البيوت.
ماذا تختار - مرجل مزدوج أو طباخ بطيء؟
هذا الاختيار يعتمد كليا على احتياجات المشتري. إذا كنت تهتم بشكل جسمك ، والصحة ، والتمثيل الغذائي ، فعليك اختيار جهاز باخرة مع السمك والخضروات وشريحة لحم على البخار. لا غنى عن Steamer للأشخاص الذين يجبرون على الالتزام بحمية غذائية لأسباب صحية. سيكون مفيدًا للعائلات التي لديها أطفال صغار.
ولكن إذا لم تكن خائفًا من الدهون والمواد المسرطنة ، فيمكنك شراء طباخ بطيء بأمان - حيث يمكنك تجربة العديد من الوصفات المختلفة.
من الضروري أيضًا تحديد أهمية إمكانية الطهي المتزامن لعدة أطباق - فقط المرجل المزدوج يمكنه التعامل معه.
