Снимка: vk.com/mashatalyzina
Бавната печка е удобен и модерен домакински уред. Тя спестява време на домакинята в кухнята, възможно е да се приготвят различни ястия, и особено удобни - диета. Варени с по-малко масло, не пържени, но яхниите със сигурност са полезни. Защо има въпроси за опасностите от здравето на мултикуркорите?
Единственото нещо, което може да предизвика съмнения относно полезността на мултикукъра, е купа с тефлоново покритие, с която са завършени повечето от тези устройства.
Снимка: profit-shop.ru
Споровете за безопасността на тефлона продължават дълго време, включително и в научните среди. Еднозначните данни за безопасността / опасността от тефлон днес не са - въпросът остава отворен. Въпреки това, този материал е широко използван в целия свят при производството на кухненски прибори.
"Teflon" е търговска марка на американската компания DuPont. В Русия техническото име на тефлон - тефлон.
Според ГОСТ 10007-80, тефлон (тефлон) става опасен при нагряване до високи температури (над 260 градуса). В този случай полимерът се разлага на летливи вещества, вредни за хората. И освобождаването на токсични вещества в количества, опасни за хората, започва при температури над 450 ° С.
Въпреки това, чаши в бавен печка до температури, които са опасни за тефлон, никога не се загрява.
Такава температура у дома обикновено е почти невъзможна. Единственият начин е да се забрави на печката за дълго време суха тава без вода или масло. В този случай съдовете могат да се загреят до опасна температура.
Интересно е, че днес тефлонът е навсякъде: в дрехи, чинии, домакински уреди, козметика, строителство ...
Така че говорим за факта, че в бавно печка е вредно за здравето, фактите не са потвърдени.
Но ако все още искате да елиминирате дори и най-малката опасност - изберете мултикукър с купа с керамично покритие. Подобни модели вече са в линията на почти всички производители, а такива мултикукър са не по-скъпи от моделите с купа с тефлоново покритие.
В заключение бих искал да добавя, че в бавното готвене храната се приготвя по-бързо, отколкото на печката - което означава, че в нея се съхраняват повече хранителни вещества. И това е още един плюс в полза на това устройство.
