Co je lepší - aerogrill nebo multicooker?

Proč stojíte na sporáku několik hodin, kdy můžete svěřit přípravu pokrmů moderním kuchyňským asistentům jako konvektomat nebo vícevařič? Smaží kuře, pečou dort a polévka bude vařena, s minimálním zásahem. Samozřejmě, že zelenina a ovoce by měly být čištěny a krájeny, vše by mělo být složeno do tvaru, měl by být zvolen režim tepelného ošetření a doba, po kterou by měl být oběd a večeře připravena, stále musíte (i když další proces vaření prakticky nevyžaduje vaši účast).

Ale pokud oba domácí spotřebiče pro vás připraví stejné chutné jídlo, pak vzniká přirozená otázka, zda je lepší - pomalý sporák nebo konvekční trouba?

Jak se odlišuje multicooker od aerogrillu?

 

Rozdíl 1. Způsob vaření

Pokud jste někdy ve svém životě vařili jídlo na sporáku s elektrickými hořáky, pak můžete předpokládat, že jste již obeznámeni s „babičkou“ pomalého vařiče. Faktem je, že pomalý sporák je stejná varná deska, skrytá pouze zvenčí, ale uvnitř velké pánve, do které je vložena mísa (vše je připraveno v ní).

Konvekční trouba však vypadá spíše jako ohřívač ventilátoru umístěný uvnitř víka pánve a foukání výrobků připravených v něm ze všech stran. V tomto případě není potravina umístěna na dně tepelně odolné průhledné baňky, ale na speciálním roštu. Na stejném roštu je možné umístit jakoukoliv nádobu (schopnou odolávat vysoké teplotě), aby se vařila polévka nebo pečil koláč.

Rozdíl 2. Varné programy

Konvekční trouba (také nazývaná „konvekční trouba“) obvykle podporuje více než 9 teplotních režimů (rozmrazování, sušení, dušení, sterilizace, kouření, marmeláda, sušení zelení a hub, pečení, smažení, pečení, grilování atd.). Jak vidíte, v konvekční troubě můžete vařit různé pokrmy, zatímco pokud si nepřejete režimy zaměňovat, jídlo nebude hořet a jídlo se stane šťavnatým a chutným.
Pomalý vařič nabízí také více než 10 režimů vaření: jogurt, pára, polévka, smažení, mléčná kaše, rýže, dušené maso, pečení, rýžové cereálie, pohanka atd. Zároveň je poněkud snazší navigovat v programech než v aerogrill - vyberte název misky a stiskněte odpovídající tlačítko. Jedno upozornění: některé pokrmy, které vyžadují přísady před smažení, musí být vařeny ve dvou krocích - nejprve v režimu „smažení“ a pak v režimu „kalení“ (to znamená, že budete muset ještě nějakou dobu stát kolem pomalého sporáku). ).

Rozdíl 3. Pohodlí a bezpečnost

Takže, multivark nebo aerogril, co si vybrat, aby získal co největší prospěch?
Oba domácí spotřebiče mají poměrně kompaktní formu, snadno se vejdou do každé kuchyně, lze je rychle naložit do auta a vzít s sebou do jiného bytu nebo dokonce na dovolenou.
Vzhledem k tomu, že obě zařízení mají víka, nedochází k rozptylu tuku na stěnách nebo na stole, na kterém stojí při vaření.
Multicooker i aerogrill mají vlastní ochranu proti přehřátí, takže jsou považovány za bezpečné proti požáru. V roli topného tělesa v hrnci může sloužit jako "palačinka" (hořák) a samotná mísa (pokud máte elektrický indukční typ). V topném tělese může být topné těleso (topné těleso), které je vytvořeno ve tvaru kruhové spirály, provedeno nejen z kovu. U levnějších modelů se používá halogenový ohřívač, který má nižší životnost.
Ale můžete zvládnout vaření v pomalém vařiči nebo aerogrilu za pár minut (s instrukcemi v ruštině).

Rozdíl 4. Chuť jídla

Jak chutný vícevrstvý nebo konvekční vařič bude záviset nejen na spotřebiči.Některé ženy v domácnosti si myslí, že jídlo vařené bez jejich účasti se liší v chuti od jejich obvyklého jídla z trouby, od pánve nebo grilu. Každá žena samozřejmě vždy vaří podle vlastního receptu, nastavuje teplotu „okem“, otáčí se nebo míchá najednou.
Při vaření v pomalém vařiči nebo aerogrilu je jídlo mírně „neosobní“, takže hosteska zabere trochu času, než začne „cítit“ spotřebič a vaří jídlo tak, jak je to jen možné. V tomto ohledu je konvekční trouba méně atraktivní, protože při vaření výrobků na roštu vyteče veškerý přebytečný tuk z nich na dno nádrže, což může učinit potravinu méně šťavnatou (ale méně kalorickou).

Vícekruhová nebo konvekční trouba: co si vybrat?

Multifunkční vařič a aerogrill jsou skvělými pomocníky v kuchyni pro zaneprázdněnou ženu nebo matku malých dětí. Je-li to žádoucí (a příležitosti), můžete si oba domácí spotřebiče zakoupit najednou. Ale pokud máte malé děti ve své rodině, je lepší zvolit pomalý vařič - prostě nádherně vaří různé mléčné kaše (zatímco mléko nikdy neuteče, kaše nebude hořet), polévky (bez smažení) a dušenou zeleninu. A vybrat nejlepší multicooker vám pomůže zkompilovat námi. multicooker hodnocení na základě hodnocení zákazníků.

Konvekční trouba je však vhodnější pro „dospělé“ rodiny, milovníky kebabů a dobře zpracovaného masa. Vaření jiných pokrmů v ní (v dodatečně instalovaných častěji) často trvá déle než při použití běžné desky.

Viz také:

• Jídlo z multicooker - pro výhodu nebo poškození?
• Nejlepší pračka z roku 2013
• Nejlepší Multivarki-tlakové hrnce
• Nejlepší hodnocení letové způsobilosti