Udseendet på markedet for tekniske produkter fra forskellige nye produkter kan ikke overses. Dette gælder også for multikookere og dampkøler. Og ganske ofte tænker mange mennesker, når de vælger sådanne apparater, hvad der er bedre: en langsom komfur eller en dobbeltkedel. Navnet på disse enheder er ens, men de fungerer forskelligt. Det er nødvendigt at forstå forskellene mellem disse enheder og bestemme, hvad du har brug for.
Steamers
Steamer har en temmelig enkel struktur. Ved sin base er der en beholder hvor vand hældes. Efter kogende vand begynder dampen at strømme ind i beholdere, hvor der er anbragt forudlagte produkter. Så er dampen dampet.
Steamer er uundværlig for folk, der følger en kost. Det giver dig mulighed for at undgå at spise fedt og giver dig mulighed for at lave lækre og sunde retter til hele familien.
Fordele ved dampkøler
- Praktisk og effektiv dampning.
- Giver dig mulighed for samtidig at løse opgaver, der ikke er relateret til madlavning. For eksempel sterilisering af retter eller opvarmede retter.
- Muligheden for samtidig forberedelse af forskellige retter på grund af tilstedeværelsen af forskellige beholdere og beholdere.
- Bevarelse af vitaminer i fødevarer, forberedelse af sund og sund mad.
Ulemper ved dampkøler
- Sværhedsgraden ved madlavning af nogle produkter, for eksempel korn.
Multivarki
Den langsomme komfur giver dig mulighed for at lave et bredt udvalg af retter. Denne enhed er en slags modernisering tryk komfur, ris komfur, ovn og dampkoger. Med det kan du stege, lave mad, bage, gryderet og damp, mens du ikke spilder tid og ubesværet.
Foto: bt-test.ru
Enheden af denne enhed består af en kogetank, et elektrisk varmeelement, en processor, som er ansvarlig for automatisk drift og et dampsystem.
Fordele ved Multicookers
- Mange madlavningstilstande, der giver dig mulighed for at lave forskellige retter og endda bage.
- Eksistensen af funktionen af forsinket start og opvarmning, understøtende retter i varm tilstand.
- Tilstedeværelsen af et stort antal forskellige funktioner, der gør det nemt og bekvemt at bruge enheden.
Ulemper ved Multicookers
- Koger i meget lang tid i nogle tilfælde i forhold til almindelig madlavning på komfuret.
- Vanskeligheden ved at tilføje yderligere produkter til enheden og ændre tilstande.
- Muligheden for at lave kun en skål ad gangen.
Hvad er forskellen mellem multikookere og dampkøler?
Tilberedningsmetode. Dette er den største forskel mellem disse enheder. Den langsomme komfur kan bage, stege, koge på grillen og dampe, koge, og dampkokeren koger kun op ved hjælp af damp.
funktionalitet. Steamer kan koge, afrimme og genopvarme. En langsom komfur kan erstatte en gryde, en damper, en ovn, en gryde, en frituregryde og en komfur.
Mængden af tilberedt mad. Komplet med en dobbelt kedel kan være flere beholdere af forskellig størrelse, med en langsom komfur - kun en skål på 2,5-4,5 liter. Det betyder, at i en dobbeltkedel kan du lave flere retter på samme tid og i en langsom komfur - en.
Madlavningshastighed. I den langsomme komfur er kogeprocessen ofte meget langsom, i modsætning til damperen. Men der er modeller af multi-komfurer med dampfunktion, der "svæver" skåle i samme tid som dobbeltkedlen.
Brugbarheden af retterne. For mange husmødre er fødeværdien vigtig. Og i dobbeltkedlen er der ingen rivaler: fremstillingen af alle produkter udføres på et par med bevaring af alle næringsstoffer og vitaminer.
Omkostninger til. Multivarki er dyrere, en simpel model med gennemsnitlige indikatorer koster næsten 3 gange dyrere end en dobbeltkedel med samme parametre. Men der er dampkamre, hvis omkostninger vil efterlade alle multikookere.Omkostningerne ved udstyr afhænger af forberedelsens hastighed, antal funktioner, skålvolumen og andre kriterier.
Multivarki med damperfunktion
Vil du have begge? Nogle modeller af multikookere har funktionen af dampning, hvilket er meget bekvemt. Men en sådan anordning er hovedsagelig designet til folk, der ikke koger mad til et par, fordi enheden er udstyret med kun en lille kapacitet, der ikke tillader madlavning flere retter på samme tid.
Et godt ry blandt sådanne enheder tjent multivarka Redmond RMC-M 70, der er skabt til realisering af kulinariske talenter i sin helhed og forvandler madlavningsprocessen til en behagelig og jævn favoritaktivitet. Enheden har mere end 30 programmer, den er færdig med en skål med en non-stick multi-layer belægning, en friturekurv, en dobbeltstøberbeholder, en skål, en fladske og en målekop.
Også værd at se på Philips HD-3033kombinerer en god pris og stor funktionalitet. Ifølge ejerne koger Philips HD3039 00 multicooker også et godt par.
En stor mulighed er en kompakt enhed Panasonic SR-TMH 18der implementerer alle de madlavningsmetoder, der anvendes i en sund kost. Stewing, dampning, bagning, stegning - alt samlet i en enhed. Det letter ikke kun madlavningsprocessen, men gør det også muligt at planlægge det.
Sådanne multikookere kan erstatte komfuret i køkkenet. De vil betydeligt spare tid og værne om husmødres magt.
Hvad skal man vælge - en dobbelt kedel eller en langsom komfur?
Dette valg afhænger helt af køberens behov. Hvis du bekymrer dig om din kropsform, sundhed, stofskifte, så skal du vælge en damper med sin fisk, grøntsager og dampet bøf. Steamer er uundværlig for folk, der er nødt til at holde sig til en kost af sundhedsmæssige årsager. Det vil være nyttigt for familier med små børn.
Men hvis du ikke er bange for fedt og kræftfremkaldende stoffer, så kan du sikkert købe en langsom komfur - med det kan du prøve mange flere forskellige opskrifter.
Det er også nødvendigt at bestemme betydningen af muligheden for samtidig madlavning af flere retter - kun dobbeltkedlen kan klare det.
