12 bedste sorter af te

Hvilken slags skal du starte, hvis du vil blive en teens kender - eller bare for at finde den sidste te, smagen, som du kan nyde hver dag? Vi forstår i denne artikel. Og husk først

Hvilken slags te har den?

Når folk taler om "te", hvad mener du, de mener?

Alle ved, at te er en plante, en tefabrik. Planter af forskellige sorter, hvad angår botanik, har forskellige dekorative eller fysiologiske egenskaber. For eksempel kan to sorter af peonies eller tomater være forskellige i udseende, har forskellige farver og form af kronblade, størrelse og smag af frugter mv. Og mange tror stadig, at grøn og sort te er lavet af forskellige planter. Faktisk er der en type te-plante - Camellia Chinese - og mange af dens sorter. Den type te (grøn, sort, gul osv.) Afhænger af behandlingen af ​​tebladet.

Vi går ikke ind i botaniske detaljer. Efter alt, for køberen smag, aroma, farve af den færdige drik er vigtigt. Og disse indikatorer bestemmer handel sort.

Handelskvalitetste er en kvalitetsindikator

En handel sort te består af mange faktorer. Ud over de forskellige teplanter (kinesisk, assamansk, cambodjansk) tages der hensyn til følgende:

• Pladsens vækststed (dette oprindelsesland, den mest berømte - kinesisk, indisk, ceylon, kenyansk og andre te fra afrika, georgisk, vietnamesisk, japansk og selvfølgelig indfødte krasnodar, karakteristika plantager),
• indsamlingstid og -betingelser (hvilke blade samles, ved hånd eller maskine, indsamlingssæson osv.)
• arkbehandling (tørring, vridning, slibning og mange flere specielle processer).

Og det er ikke alt - mange te er lavet af blanding og yderligere smagsstoffer (der er ikke noget dårligt i det, hvis smagene er naturlige).

Alle disse faktorer påvirker slutkvaliteten af ​​te. Som et resultat kan vi læse på en pakke, for eksempel "Kinesisk grønne bladlange te-te (... firmanavn)." Her har hvert ord en mening.

Blanding er en anden grund til mangfoldigheden af ​​te.

Te blanding fabrikker er involveret i blanding (og simpelthen blanding). Hver blanding får sit unikke navn og bliver undertiden "virksomhedens ansigt." Sammensætningen af ​​denne blanding kan omfatte 1-2 dusin sorter af te blade dyrket i forskellige lande.

Hvilken te maker er den bedste?

I sovjetiske tider var der en type te til rådighed for os, som mange stadig savner ("med elefant"). Så skyndte landet til den anden ekstreme, og i butikker kunne man kun købe importeret te. Nu er valget fantastisk, der ville være penge.

Det er meget svært at vælge den bedste teproducent. Hovedsageligt, fordi det samme firma producerer 3-5 forskellige mærker af te i flere priskategorier - dyre, medium, økonomi. Og ærefulde tilhængere af Greenfield te, faktisk vælge den samme producent som de spændende fans af Princess Nuri-mærket (det er det, som Orimi Trade Company gør). Derfor er definitionen af ​​"bedste te maker" meget betinget.

Blandt russiske teproducenter noterer vi virksomheder:

• Orimi TradeDet ejer varemærkerne Princess Nouri, Princess Kandy (såvel som Gita, Java), samt Tess, Greenfield,
• "May" - og dette er ikke kun "maj te", men også "Lisma", Curtis,
• «Unilever» - Konversation, Brooke Bond, Lipton (ejeren af ​​virksomheden er England, men produktionen er placeret i Rusland).

Blandt de mest berømte udenlandske teer «Dilmah» (leverandør af Ceylon te), engelsk «Twinings», «Ahmad ",Ceylon samme «Riston»(positionering sig selv som "engelsk premium te"), «akbar ».

Ved udvælgelsen af ​​varianterne af te til bedømmelsen var vi baseret på kundeanmeldelser og forskningsresultater.Vi betragter ikke sjældne, elite og dyre sorter, der kun sælges på auktioner eller i tebutikker med smal specialisering. I vurderingen samlet populære handel sorter af sort og grøn teder er let at finde i butikker i nærheden af ​​dit hjem.

Hvilken te er bedre at købe?

Svaret er simpelt og komplekst på samme tid - at vælge "din" te, du har brug for at prøvefejl og prøv igen. Hvis to pakker har samme mærkning, en sort og oprindelsesland, er det ikke et faktum, at du vil lide begge infusioner lige. Samme te af et firma, men fra forskellige partier, kan pludselig blive en anden smag.

Hvis du har fundet den samme smag, så prøv at finde ud af alt om det: hvilken slags er den, hvor den fremstilles, når den er samlet, hvor den er pakket, og selv hvor du har købt den, fordi alle disse faktorer betyder noget. Og husk →

Den bedste slags te kan let forkæles ved forkert brygning eller forkerte retter. Omvendt kan du fra den enkleste sort få en vidunderlig drink med en rig smag, hvis du brygger den med viden og kærlighed.

I denne artikel lærte du om populære te, om hvilke kunder der reagerer positivt.De bedste sorte og grønne te sorter faldt i det i henhold til flertallet.

Vi håber, at vores vurdering vil hjælpe dig med ikke at blive forvirret blandt tekasserne og gøre et kompetent valg. Hav en god shopping!