Einen Mixer für zu Hause auswählen

Wenn Sie mit Teig anfangen, überlegen Sie sich unwillkürlich, wie Sie den Knetvorgang vereinfachen können, um Mehl loszuwerden, das in alle Richtungen fliegt und dann sehr schwer zu sammeln ist. Und wenn Sie den Teig viel und schnell kneten müssen und außerdem die Gäste fast auf der Schwelle sind? Hilfe in einer solchen Situation wird kommen Teigmischmaschine für zu Hause.

In der Regel anwenden Teigmischer in der Produktion - in Cafés, Bäckereien, Restaurants und anderen Einrichtungen, in denen sie Brötchen und Brot aus eigener Herstellung backen.

 

Konstruktive Merkmale von testomesov

Es gibt verschiedene Arten von Knetmaschinen.

• Spiral-Teigmischer machen es möglich, Hefe und hefefreien Teig für Brot, Pizza und Blätterteig in sehr hoher Qualität zu kneten. Die Bewegung der Helix simuliert das Kneten von Hand, so dass der Teig mit Sauerstoff gesättigt ist. Solche Maschinen haben eine hohe Leistung.
• Planetenteigmischer - Tatsächlich sind sie Mischer, die für die Verarbeitung von flüssigem Text beim Backen von Süßwaren und bei der Herstellung von Mayonnaise, Mousse usw. konzipiert sind. Oft sind sie mit einem Schneebesen, einem Spatel und einem Knethaken ausgestattet, wodurch die Aggregate dieser Art vielseitiger, aber weniger produktiv sind.
• Horizontale Teigmischer, Zum Mischen von steilem Text für Ravioli, Knödel usw., werden hauptsächlich in der Gastronomie verwendet.

Arbeitsgeschwindigkeit

Besonderes Augenmerk bei der Auswahl einer Einheit sollte auf die Anzahl der Geschwindigkeiten im Auto gelegt werden. In modernen Einheiten variiert ihre Anzahl von eins bis zehn.

Schüssel-Eigenschaften

Die Schale ist in Form einer Schale oder eines Troges gefertigt. Für Teigmischer für den Haushalt ausreichend ist das Volumen der Schüssel von 4,5 bis 10 Liter. Während des Betriebs kann die Maschine stationär (typisch für Planetenmodelle) und rotierend (wie bei Spiralaggregaten) sein.
Unbedingte Qualitätsindikatoren und schnelle Arbeit sind Macht. In verschiedenen Einheiten kann dieser Parameter zwischen 300 und 2000 Watt liegen.

 

Wählen Sie einen Mixer für das Haus: Kekse, Kuchen oder Brötchen?

Bei der Auswahl eines Assistenten, der die erforderliche Teigmenge schnell und einfach kneten kann, müssen Sie mehrere Kriterien definieren:

- Welche Art von Teig muss am häufigsten produziert werden (Shortbread, Hefe, Puff).
- Merkmale der Charge, Vorhandensein zusätzlicher Funktionen.
- Leistung (abhängig vom Fassungsvermögen der Schüssel).

Hersteller und Modelle von Haushaltsmischern: Qualität, Leistung und Preis in einer Flasche

Auswahl welche benötigt wird teigmischer für zuhause, Es ist notwendig, den Hersteller und den Preis zu bestimmen.
Es gibt heute einige auf dem Markt. Knetmaschinen Preis was sich manchmal manchmal voneinander unterscheidet. Einige Beispiele der beliebtesten Hersteller und Modelle:

Gastrorag Teigmischer, hergestellt in China - eine der günstigsten. Der Preis für Planetenknetmaschinen dieser Marke liegt zwischen 200 und 300 Dollar.

Für das vergangene Jahrhundert die berühmte amerikanische Marke Küchenhilfe beliefert den Weltmarkt für Haushaltsgeräte-Mixer zum Teigkneten. Die Produkte verfügen über hervorragende technische Eigenschaften, die es der Marke ermöglichen, ihre führende Position unter den bekanntesten Herstellern von Planetenmischern zu behaupten. Für den Heimgebrauch eignet sich beispielsweise das Modell KitchenAid 5KSM150PSE mit einem Beckeninhalt von 4,8 Litern. Zusätzlich können 12 Düsen an die Maschine angeschlossen werden: eine Saftpresse, ein Fleischwolf usw. Der Stückpreis beträgt ca. 1.000 USD.

Italienischer Planeten-Mähdrescher - "Olimpic multifunzione".Die Maschine mit einem Beckeninhalt von 5 Litern und einer Leistung von 1000 W ist für die schnelle Aufbereitung kleiner Volumina verschiedener Textsorten ausgelegt. Seine Vielseitigkeit ist beeindruckend - er kann den Teig auch für Nudeln kneten, macht ihn elastisch und schmilzt im Mund. Der Preis des Modells liegt bei rund 500 Dollar.



Deutsche Hersteller repräsentieren die Marke der Budgetmischer für den Test "Clatronic". Mit einer nicht sehr großen Mischkapazität und einer geringen Verarbeitungsgeschwindigkeit ist diese Technik für ihre Elektronik bekannt. Für hausgemachten Teig ist das Modell Clatronic KM 3323 mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern und einer Leistung von 1000 W hervorragend geeignet. Der Preis beginnt bei 160 USD. Es ist nur notwendig, alle Elemente in das Auto zu legen, die erforderlichen Anzeigen auf dem Display zu setzen und nach kurzer Zeit das fertige Produkt zu erhalten.

 

Ein kleiner Ratschlag. Achten Sie beim Kauf eines Mixers auf die Anwesenheit eines Timers, mit dem Sie die Knetzeit genau einstellen und in aller Ruhe Ihren Geschäften nachgehen können.