Was ist besser - Aerogrill oder Multicooker?

Warum stundenlang am Herd stehen, wenn Sie die Zubereitung von Speisen modernen Küchenhelfern wie Heißluftofen oder Multi-Cooker anvertrauen können? Sie werden das Huhn braten, sie werden den Kuchen backen und die Suppe wird gekocht, und mit Ihrer minimalen Intervention. Natürlich sollten Gemüse und Obst gereinigt und geschnitten, alles in Form gefaltet, der Wärmebehandlungsmodus gewählt und die Zeit, für die das Mittag- und Abendessen fertig sein soll, noch festgelegt werden (obwohl der weitere Garprozess praktisch keine Teilnahme erfordert).

Aber wenn beide Haushaltsgeräte für Sie das gleiche schmackhafte Essen zubereiten, stellt sich natürlich die Frage, ob es besser ist - ein Slow Cooker oder ein Konvektionsofen?

Wie unterscheidet sich der Multicooker vom Aerogrill?

 

Unterschied 1. Art des Kochens

Wenn Sie jemals in Ihrem Leben auf einem Herd mit elektrischen Brennern gekocht haben, können Sie davon ausgehen, dass Sie bereits mit der "Großmutter" des Langsamkochers vertraut sind. Tatsache ist, dass der Slow Cooker die gleiche Kochplatte ist, nur nicht von außen verborgen, sondern in einem großen Topf, in den die Schüssel eingesetzt wird (alle Lebensmittel werden darin zubereitet).

Der Konvektionsofen ähnelt jedoch eher einem Heizlüfter, der im Deckel der Pfanne platziert ist und von allen Seiten darin zubereitete Produkte bläst. In diesem Fall wird das Lebensmittel nicht auf den Boden des hitzebeständigen transparenten Kolbens gelegt, sondern auf einen speziellen Rost. Es ist möglich, jeden Behälter (der einer hohen Temperatur standhalten kann) auf das gleiche Gitter zu stellen, um Suppe zu kochen oder einen Kuchen zu backen.

Unterschied 2. Garprogramme

Konvektionsofen (auch als "Konvektionsofen" bezeichnet) unterstützt normalerweise mehr als 9 Temperaturbereiche (Auftauen, Trocknen, Dünsten, Sterilisieren, Räuchern, Marmelade, Trocknen von Gemüse und Pilzen, Backen, Braten, Backen, Grillen usw.). Wie Sie sehen, können Sie im Heißluftofen verschiedene Gerichte zubereiten. Wenn Sie die Modi nicht verwechseln, wird das Essen nicht verbrennen und das Gericht wird saftig und lecker.
Der Slow Cooker bietet außerdem mehr als 10 Kochmodi: Joghurt, Dampf, Suppe, Braten, Milchbrei, Reis, Eintopf, Backen, Reis-Müsli, Buchweizen usw. Gleichzeitig ist die Navigation in Programmen etwas einfacher als in Aerogrill - wählen Sie den Namen des Gerichts und drücken Sie die entsprechende Taste. Eine Einschränkung: Einige Gerichte, die das Vorbraten von Zutaten erfordern, müssen in zwei Schritten gekocht werden - zuerst im Modus „Braten“ und dann im Modus „Abschrecken“ (das heißt, Sie müssen noch einige Zeit am Slow Cooker herumstehen) ).

Unterschied 3. Bequemlichkeit und Sicherheit

Also, Multivark oder Aerogril, was ist zu wählen, um den größten Nutzen zu erzielen?
Sowohl das eine als auch das andere Haushaltsgerät haben eine recht kompakte Form, sie passen problemlos in jede Küche, können schnell ins Auto geladen und mitgenommen werden, um in eine andere Wohnung oder sogar in den Urlaub zu ziehen.
Da beide Geräte Deckel haben, wird beim Kochen kein Fett an den Wänden oder auf dem Tisch verteilt.
Sowohl der Multikocher als auch das Aerogrill haben einen eigenen Überhitzungsschutz, so dass sie als feuersicher gelten. In der Rolle des Heizelementes kann der Crock-Pot als "Pancake" (Brenner) fungieren, und die Schüssel selbst (wenn Sie einen elektrischen Induktionstyp haben). Beim Heizen kann das Grillheizelement (Heizelement), das in Form einer kreisrunden Spirale hergestellt ist, nicht nur aus Metall ausgeführt werden. In billigeren Modellen wird eine Halogenheizung verwendet, die eine geringere Lebensdauer hat.
Aber Sie können das Kochen in einem langsamen Kocher oder in einem Aerogrill in nur wenigen Minuten meistern (mit einer Anleitung auf Russisch zur Hand).

Unterschied 4. Geschmack von Lebensmitteln

Wie lecker ein Multikocher oder ein Heißluftofen sein wird, hängt nicht nur vom Gerät ab.Einige Hausfrauen glauben, dass sich das Essen, das ohne ihre Teilnahme zubereitet wird, im Geschmack vom normalen Essen aus dem Ofen, von einer Pfanne oder vom Grill unterscheidet. Natürlich kocht jede Frau immer nach ihrem eigenen Rezept, indem sie die Temperatur „mit den Augen“ einstellt, umdreht oder mischt.
Wenn Sie in einem Slow Cooker oder einem Aerogrill kochen, ist das Essen etwas „unpersönlich“, sodass die Gastgeberin etwas Zeit braucht, um das Gerät zu „fühlen“ und das Essen so lecker wie möglich für sich selbst zu kochen. In dieser Hinsicht ist der Konvektionsofen weniger attraktiv, da beim Garen von Produkten auf dem Rost alles überschüssige Fett zum Boden des Tanks fließt, wodurch die Lebensmittel weniger saftig (aber weniger kalorienreich) werden können.

Multikocher oder Heißluftofen: Was soll man wählen?

Sowohl der Multi-Cooker als auch das Aerogrill sind hervorragende Helfer in der Küche für eine vielbeschäftigte Frau oder Mutter kleiner Kinder. Auf Wunsch (und nach Möglichkeit) können Sie beide Haushaltsgeräte gleichzeitig erwerben. Aber wenn Sie kleine Kinder in Ihrer Familie haben, ist es besser, einen Slow Cooker zu wählen - sie kocht einfach wunderbar verschiedene Milchbrei (während die Milch nie abläuft und der Brei nicht brennt), Suppen (ohne zu braten) und gedämpftes Gemüse. Und die Auswahl des besten Multicookers hilft Ihnen bei der Zusammenstellung durch uns. Multicooker-Bewertung basiert auf Kundenbewertungen.

Der Heißluftofen ist jedoch eher für "erwachsene" Familien, Liebhaber von Kebabs und gut gemachtem Fleisch geeignet. Das Kochen anderer darin befindlicher Gerichte (die zusätzlich öfter installiert werden) dauert oft länger als die Verwendung eines herkömmlichen Tellers.

Siehe auch:

• Essen aus dem Multikocher - zum Wohle oder zum Schaden?
• Die beste Waschmaschine 2013
• Beste Multivarki-Schnellkochtöpfe
• Beste Airgrill-Bewertung