Η εμφάνιση στην αγορά τεχνικών προϊόντων από διάφορα νέα προϊόντα δεν μπορεί να αγνοηθεί. Αυτό ισχύει επίσης για τα πολυάριθμα και τα ατμόπλοια. Πολύ συχνά, πολλοί άνθρωποι κατά την επιλογή τέτοιων συσκευών σκέφτονται τι είναι καλύτερο: αργή κουζίνα ή διπλό λέβητα. Το όνομα αυτών των συσκευών είναι παρόμοιο, αλλά λειτουργούν διαφορετικά. Είναι απαραίτητο να κατανοήσετε τις διαφορές μεταξύ αυτών των συσκευών και να καθορίσετε τι χρειάζεστε.
Ατμομάγειρες
Η ατμόσφαιρα έχει μια αρκετά απλή δομή. Στη βάση του υπάρχει ένα δοχείο όπου χύνεται νερό. Μετά το βραστό νερό, ο ατμός αρχίζει να ρέει σε δοχεία όπου βρίσκονται τα προκατασκευασμένα προϊόντα. Έτσι το φαγητό ατμού.
Η ατμόσφαιρα είναι απαραίτητη για άτομα που ακολουθούν δίαιτα. Σας επιτρέπει να αποφεύγετε να τρώτε λίπη και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα για όλη την οικογένεια.
Πλεονεκτήματα ατμού
- Βολικός και αποτελεσματικός ατμός.
- Επιτρέπει την ταυτόχρονη επίλυση εργασιών που δεν σχετίζονται με το μαγείρεμα. Για παράδειγμα, η αποστείρωση πιάτων ή θερμαινόμενων πιάτων.
- Η δυνατότητα ταυτόχρονης παρασκευής διαφόρων πιάτων, λόγω της παρουσίας διαφορετικών δοχείων και εμπορευματοκιβωτίων.
- Διατήρηση βιταμινών στα τρόφιμα, προετοιμασία υγιεινών και υγιεινών τροφίμων.
Μειονεκτήματα ατμού
- Η δυσκολία μαγειρέματος ορισμένων προϊόντων, για παράδειγμα, δημητριακών.
Multivarki
Η βραδεία κουζίνα σας επιτρέπει να μαγειρεύετε μεγάλη ποικιλία πιάτων. Αυτή η συσκευή είναι ένα είδος κουζίνας πίεσης εκσυγχρονισμού, κουζίνα με ρύζι, φούρνος και ατμόπλοιο. Με αυτό μπορείτε να τηγανίζετε, να μαγειρεύετε, να ψήνετε, να μαγειρεύετε και να ατμού, ενώ δεν σπαταλούν χρόνο και αβίαστα.
Φωτογραφία: bt-test.ru
Η συσκευή αυτής της συσκευής αποτελείται από μια δεξαμενή μαγειρέματος, ένα ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης, έναν επεξεργαστή που είναι υπεύθυνος για την αυτόματη λειτουργία και ένα σύστημα ατμού.
Πλεονεκτήματα των Multicookers
- Πολλές λειτουργίες μαγειρέματος που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε μια ποικιλία από πιάτα και ακόμη και να ψήνετε.
- Η ύπαρξη λειτουργίας της καθυστερημένης εκκίνησης και θέρμανσης, υποστηρίζοντας τα πιάτα σε ζεστή κατάσταση.
- Η παρουσία ενός μεγάλου αριθμού διαφορετικών λειτουργιών που κάνουν τη χρήση της συσκευής απλή, άνετη και βολική.
Μειονεκτήματα των Multicookers
- Μαγειρεύει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα σε ορισμένες περιπτώσεις σε σύγκριση με την κανονική μαγειρική στη σόμπα.
- Η δυσκολία προσθήκης πρόσθετων προϊόντων στη συσκευή και αλλαγής τρόπων λειτουργίας.
- Η δυνατότητα μαγειρέματος μόνο ενός πιάτου κάθε φορά.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των πολυάριθμων και των ατμοπλοίων;
Μέθοδος μαγειρέματος. Αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των μονάδων. Η αργή κουζίνα μπορεί να ψήνεται, ψητά, μαγειρεύει στη σχάρα και στον ατμό, μαγειρεύει και η κουζίνα ατμού μαγειρεύει πιάτα μόνο με τη βοήθεια ατμού.
Λειτουργικότητα. Ο ατμός μπορεί να μαγειρέψει, να ξεπαγώσει και να αναθερμανθεί. Μια βραδεία κουζίνα μπορεί να αντικαταστήσει ένα ταψί, έναν ατμόπλοιο, έναν φούρνο, μια κατσαρόλα, μια φριτέζα και μια σόμπα.
Η ποσότητα του φαγητού που ετοιμάστηκε. Το πλήρες με ένα διπλό λέβητα μπορεί να είναι διάφορα εμπορευματοκιβώτια διαφορετικού όγκου, με αργή κουζίνα - μόνο ένα μπολ 2,5-4,5 λίτρα. Αυτό σημαίνει ότι σε ένα διπλό λέβητα μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα την ίδια στιγμή, και σε μια αργή κουζίνα - ένα.
Ταχύτητα μαγειρέματος. Στη βραδεία κουζίνα, η διαδικασία μαγειρέματος είναι συχνά πολύ αργή, σε αντίθεση με τον ατμόπλοιο. Υπάρχουν όμως και μοντέλα πολλαπλών κουζινών με λειτουργία ατμού που "αιωρούνται" τα πιάτα για την ίδια χρονική στιγμή με τον διπλό λέβητα.
Η χρησιμότητα των πιάτων. Για πολλές νοικοκυρές, η χρησιμότητα των τροφίμων είναι σημαντική. Και στον διπλό λέβητα δεν υπάρχουν ανταγωνιστές: η παρασκευή όλων των προϊόντων πραγματοποιείται σε ζεύγος με τη συντήρηση όλων των θρεπτικών και βιταμινών.
Κόστος του. Τα συστήματα Multivarki είναι ακριβότερα, ένα απλό μοντέλο με μέσο δείκτη που κοστίζει σχεδόν 3 φορές πιο ακριβό από ένα διπλό λέβητα με τις ίδιες παραμέτρους. Υπάρχουν όμως ατμόπλοια, το κόστος των οποίων θα αφήσει πίσω τους όλα τα multicookers.Το κόστος των συσκευών εξαρτάται από την ταχύτητα της προετοιμασίας, τον αριθμό των λειτουργιών, τον όγκο των μπολ και άλλα κριτήρια.
Multivarki με λειτουργία ατμού
Θέλετε και τα δύο; Ορισμένα μοντέλα multicookers έχουν τη λειτουργία του ατμού, το οποίο είναι πολύ βολικό. Αλλά μια τέτοια συσκευή έχει σχεδιαστεί κυρίως για άτομα που δεν μαγειρεύουν συνεχώς τα τρόφιμα για ένα ζευγάρι, επειδή η συσκευή είναι εξοπλισμένη μόνο με μια μικρή χωρητικότητα, η οποία δεν επιτρέπει το μαγείρεμα αρκετών πιάτων ταυτόχρονα.
Μια καλή φήμη μεταξύ αυτών των συσκευών κέρδισε πολυάριθμα Redmond RMC-Μ 70, που δημιουργήθηκε για την πλήρη υλοποίηση των μαγειρικών ταλέντων και μετατρέπει τη διαδικασία μαγειρέματος σε ευχάριστη και αγαπημένη δραστηριότητα. Η συσκευή έχει περισσότερα από 30 προγράμματα, έχει συμπληρωθεί με ένα μπολ με επίστρωση πολλαπλών στρωμάτων μη κολλήματος, ένα καλάθι για τη φριτέζα, ένα δοχείο διπλού ατμού, μια κουτάλα, ένα επίπεδο κουτάλι και ένα κύπελλο μέτρησης.
Επίσης αξίζει να δούμε Philips HD-3033συνδυάζοντας μια ωραία τιμή και μεγάλη λειτουργικότητα. Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες, το πολυκαύστη Philips HD3039 00 μαγειρεύει επίσης ένα καλό ζευγάρι.
Μια τεράστια ευκαιρία είναι μια συμπαγής συσκευή Panasonic SR-Τμ 18που εφαρμόζει όλες τις μεθόδους μαγειρέματος που χρησιμοποιούνται σε μια υγιεινή διατροφή. Κρύο, ατμός, ψήσιμο, τηγάνισμα - όλα συγκεντρώνονται σε μία συσκευή. Δεν διευκολύνει μόνο τη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά επιτρέπει και το σχεδιασμό.
Τέτοια πολυεπεξεργαστές μπορούν να αντικαταστήσουν τη σόμπα στην κουζίνα. Θα εξοικονομήσουν σημαντικά χρόνο και θα αγαπήσουν τη δύναμη των νοικοκυριών.
Τι να επιλέξετε - ένα διπλό λέβητα ή μια βραδεία κουζίνα;
Η επιλογή αυτή εξαρτάται αποκλειστικά από τις ανάγκες του αγοραστή. Εάν ενδιαφέρεστε για το σχήμα του σώματός σας, την υγεία σας, το μεταβολισμό, τότε θα πρέπει να επιλέξετε ατμόπλοιο με τα ψάρια, τα λαχανικά και τον ατμό σας. Η ατμόσφαιρα είναι απαραίτητη για άτομα που αναγκάζονται να τηρήσουν μια διατροφή για λόγους υγείας. Θα είναι χρήσιμο για οικογένειες με μικρά παιδιά.
Αλλά αν δεν φοβάσαι τα λίπη και τους καρκινογόνους παράγοντες, τότε μπορείς να αγοράσεις με ασφάλεια μια αργή κουζίνα - με αυτό μπορείς να δοκιμάσεις πολύ πιο διαφορετικές συνταγές.
Είναι επίσης απαραίτητο να καθοριστεί η σημασία της δυνατότητας ταυτόχρονης μαγειρέματος πολλών πιάτων - μόνο ο διπλός λέβητας μπορεί να το αντιμετωπίσει.
