Pero si ambos electrodomésticos preparan la misma comida sabrosa para usted, entonces surge la pregunta natural de si es mejor: ¿una olla de cocción lenta o un horno de convección?
¿En qué se diferencia el multicooker del aerogrill?
Foto: polar.ru Polaris multicooker
Diferencia 1. Método de cocción.
Si alguna vez en su vida ha cocinado alimentos en una estufa con quemadores eléctricos, entonces puede suponer que ya está familiarizado con la "abuela" de la olla de cocción lenta. El hecho es que la olla de cocción lenta es el mismo plato caliente, pero no se oculta desde el exterior, sino dentro de una cacerola grande en la que se inserta el recipiente (toda la comida está preparada en ella).
Pero el horno de convección se parece más a un calentador de ventilador colocado dentro de la tapa de la sartén y soplando productos preparados desde todos lados. En este caso, la comida no se coloca en el fondo del matraz transparente resistente al calor, sino en una rejilla especial. Es posible colocar cualquier recipiente (capaz de soportar altas temperaturas) en la misma rejilla para cocinar sopa o hornear un pastel.
Diferencia 2. Programas de cocina.
El horno de convección (también se conoce como "horno de convección") generalmente admite más de 9 regímenes de temperatura (descongelación, secado, estofado, esterilización, ahumado, mermelada, secado de verduras y champiñones, cocción, fritura, cocción, asado, etc.). Como puede ver, en el horno de convección puede cocinar diferentes platos, mientras que si no confunde los modos, la comida no se quemará y el plato se volverá jugoso y sabroso.
La olla de cocción lenta también ofrece más de 10 modos de cocción: yogur, al vapor, sopa, freír, gachas de leche, arroz, estofado, pan, arroz, cereales, alforfón, etc. Al mismo tiempo, es más fácil navegar en programas que en aerogrill: seleccione el nombre del plato y presione el botón correspondiente. Una advertencia: algunos platos que requieren ingredientes para freír previamente deben cocinarse en dos pasos: primero en el modo "freír" y luego en el modo "apagado" (es decir, todavía tiene que estar parado alrededor de la olla de cocción lenta durante algún tiempo). ).
Diferencia 3. Conveniencia y seguridad.
Entonces, ¿multivark o aerogril, qué elegir para obtener el mayor beneficio?
Tanto uno como los otros electrodomésticos tienen una forma bastante compacta, se adaptan fácilmente a cualquier cocina, se pueden cargar rápidamente en el automóvil y llevarlos a otro apartamento o incluso de vacaciones.
Dado que ambos dispositivos tienen tapas, no hay dispersión de grasa en las paredes o en la mesa en la que se encuentran al cocinar.
Tanto el multicooker como el aerogrill tienen su propia protección contra el sobrecalentamiento, por lo que se consideran seguros contra incendios. En el papel del elemento de calentamiento en la olla de barro puede actuar como un "panqueque" (quemador), y el propio recipiente (si tiene un tipo de inducción eléctrica). En el elemento calefactor de la parrilla (elemento calefactor), que se realiza en forma de una espiral circular, se puede realizar no solo con metal. En los modelos más baratos, se usa un calentador halógeno, que tiene una vida útil más baja.
Pero puede dominar la cocción en una olla de cocción lenta o aerogrill en solo un par de minutos (con instrucción en ruso a mano).
Diferencia 4. Sabor de la comida.
El sabor de un plato de cocedor de convección o multicooker dependerá no solo del aparato.Algunas amas de casa piensan que los alimentos que se cocinan sin su participación difieren en sabor de su comida habitual del horno, de una sartén o barbacoa. Por supuesto, cada mujer siempre cocina según su propia receta, ajustando la temperatura "a ojo", dándole la vuelta o mezclándola en un momento u otro.
Cuando se cocina en una olla de cocción lenta o aerogrill, la comida es ligeramente "impersonal", por lo que la anfitriona se tomará un poco de tiempo para comenzar a "sentir" el aparato y cocinar la comida lo más sabrosa posible. En este sentido, el horno de convección es menos atractivo, ya que cuando se cocinan productos en la parrilla, todo el exceso de grasa sale de ellos hacia el fondo del tanque, lo que puede hacer que los alimentos sean menos jugosos (pero menos ricos en calorías).
Foto: mcgrp.ru Convección Misterio
Multicocina o horno de convección: ¿qué elegir?
Tanto la cocina múltiple como el aerogrill son excelentes ayudantes en la cocina para una mujer ocupada o madre de niños pequeños. Si lo desea, (y oportunidades), puede comprar ambos electrodomésticos a la vez. Pero si tienes niños pequeños en tu familia, es mejor elegir una olla de cocción lenta: ella simplemente cocina maravillosamente varias papillas de leche (mientras que la leche nunca saldrá y la papilla no se quemará), sopas (sin freír) y verduras al vapor. Y para elegir el mejor multicooker te ayudaremos compilamos. Valoración multicooker basada en comentarios de clientes..
Pero el horno de convección es más adecuado para familias "adultas", amantes de los kebabs y la carne bien hecha. Cocinar otros platos en él (además de instalarse más a menudo) a menudo lleva más tiempo que usar un plato convencional.
