Kuva: vk.com/mashatalyzina
Hidas liesi on kätevä ja moderni kodinkone. Hän säästää aikaa isännän keittiössä, on mahdollista valmistaa erilaisia ruokia ja erityisen kätevä - ruokavalio. Kypsennetty vähemmän voita, paistamatta, mutta hauteet ovat varmasti hyödyllisiä. Miksi multicooker-terveysongelmista on kysyttävää?
Ainoa asia, joka voi aiheuttaa epäilyksiä monikookerin hyödyllisyydestä, on teflonilla päällystetty kulho, jolla suurin osa näistä laitteista on valmis.
Kuva: profit-shop.ru
Teflonin turvallisuudesta on kiistelty pitkään, myös tieteellisissä piireissä. Yksiselitteiset tiedot teflonin turvallisuudesta / vaarasta tänään eivät ole - kysymys on auki. Tätä materiaalia käytetään kuitenkin laajalti kaikkialla maailmassa keittiövälineiden valmistuksessa.
"Teflon" on amerikkalaisen DuPontin tavaramerkki. Venäjällä Teflonin - teflonin tekninen nimi.
GOST 10007-80: n mukaan Teflon (Teflon) tulee vaaralliseksi kuumennettaessa korkeisiin lämpötiloihin (yli 260 astetta). Tässä tapauksessa polymeeri hajoaa haihtuviksi aineiksi, jotka ovat haitallisia ihmisille. Ja myrkyllisten aineiden vapautuminen ihmisille vaarallisina alkaa lämpötiloissa, jotka ovat yli 450 ° C.
Hitaassa liesi-astiat, jotka ovat vaarallisia teflonille, ei kuitenkaan kuumene koskaan.
Tällainen lämpötila kotona on yleensä lähes mahdotonta saavuttaa. Ainoa tapa on unohtaa uunissa pitkään kuiva griddle ilman vettä tai öljyä. Tällöin astiat voivat lämmetä vaaralliseen lämpötilaan.
Mielenkiintoista, Teflon on kaikkialla tänään: vaatteissa, astioissa, kodinkoneissa, kosmetiikassa, rakentamisessa ...
Joten puhu siitä, että hidas liesi on haitallista terveydelle, tosiasiat eivät ole vahvistuneet.
Mutta jos haluat silti poistaa pienimmän riskin - valitse monikanava, jossa on keraamisesti päällystetty kulho. Tällaiset mallit ovat nyt lähes kaikkien valmistajien linjassa, ja tällaiset multicookers-koneet eivät ole kalliimpia kuin teflonilla päällystetyn kulhon mallit.
Lopuksi haluaisin lisätä, että hitaassa liesi-ruokassa keitetään nopeammin kuin liesi - mikä tarkoittaa sitä, että siihen lisätään enemmän ravinteita. Ja tämä on toinen plus tämän laitteen hyväksi.
