Top 15 moulin à café à la maison
Les vrais amateurs de café savent que le goût d'une boisson précieuse dépend non seulement du type de café, mais également de sa mouture. Pour ne pas être déçu du choix du moulin à café, nous vous conseillons de savoir à l'avance ce à quoi vous devriez faire attention en premier lieu, et sur quels modèles éviter.
Quel moulin à café est préférable d'acheter?
Selon les connaisseurs de café, un bon moulin à café nécessite:
- Faites un broyage uniforme pour que les particules de café moulu aient la même taille,
- Chauffer le café au minimum. Lorsque les grains sont chauffés pendant le broyage, les huiles essentielles sont libérées, ce qui devrait pénétrer dans la boisson et ne pas rester dans le moulin à café.
- Avoir la possibilité de régler le broyage. Différentes recettes de café suggèrent différents degrés de mouture - du très fin (pour le café espresso) au grand (pour le brassage dans une presse française).
Les moulins à moulins les plus populaires sont les couteaux (rotatifs) et les meules, dans lesquels le café est moulu à l'aide de meules en acier ou en céramique. Le choix d'un bon moulin à café dépend de vos préférences.
Moulins à café rotatifs (à lames)
Avantages:
- bas prix (à partir de 500 roubles),
- en plus du café, vous pouvez broyer tous les autres produits - sucre en poudre, noix, etc. De par sa conception, il s'agit d'un petit mélangeur.
Inconvénients:
- broyage inégal Le broyage uniforme des grains ne peut se faire que très finement en allumant le moulin pendant longtemps - mais le café chauffe beaucoup et cela aura un effet négatif sur le goût de la boisson.
Moulins à meule
Avantages:
- broyage de qualité uniforme,
- la possibilité de régler le broyage,
- ne chauffe pas le grain.
L'unité parfaite pour les amateurs de café! Mais il y a défaut- Le prix pour eux est plus élevé (de 1500 à 2000 roubles).
Broyeurs manuels Millstone
Avantages:
- broyer les grains uniformément, le broyage peut être ajusté;
- sont relativement peu coûteux - à partir de 1000 roubles;
- va décorer n'importe quelle cuisine.
Inconvénients:
- pour moudre le grain, il faudra du temps et des efforts considérables.
Par conséquent, lorsque vous choisissez un moulin à café, prenez en compte les avantages et les inconvénients de chaque type d'appareil. Et faites également attention aux fonctionnalités supplémentaires:
- Le mode pulsé de la rectifieuse sera nécessaire au cas où vous auriez besoin de moudre des produits très durs. Le moteur en même temps fonctionne avec de petites pauses.
- Le doseur manuel aide à moudre une certaine quantité de café.
- Des fonctions supplémentaires, telles que l'autoprotection ou le blocage automatique de l'allumage lorsque le couvercle est retiré, ne sont pas des fonctions essentielles, mais faciliteront l'utilisation de l'appareil.
Note négative, ou mieux ne pas prendre
Si vous n'avez pas encore fait votre choix lors de l'achat d'un moulin à café, vous devez d'abord rechercher quels appareils sont les moins pratiques:
- Jeter les produits en plastique, leur durée de vie est bien inférieure à celle de leurs homologues en acier inoxydable.
- Il est préférable de ne pas acheter de moulin à café sans tasse supplémentaire pour le café moulu, plutôt que d'utiliser des appareils rotatifs. Retirer le produit fini des couteaux tranchants est non seulement problématique, mais également dangereux. N'oubliez pas que l'entretien d'un tel appareil est également difficile.
- Avec une petite cuisine, il n'est pas nécessaire d'acheter un appareil où il n'y a pas d'appareil pour enrouler le cordon, sinon il ne serait pas pratique de le ranger. Cependant, cet aspect n'est pas décisif.
- N'achetez pas l'appareil sans “pattes” en caoutchouc, elles offrent au moulin une bonne stabilité en mode de fonctionnement.
Classement des meilleurs moulins à café en 2019
Catégorie | Lieu | Nom | Notation | Prix |
---|---|---|---|---|
Les meilleurs moulins | 1 | Cunill Brasil | 9.8 / 10 | 17 742 |
2 | De'Longhi KG 520.M | 9.7 / 10 | 11 300 | |
3 | Rommelsbacher EKM 300 | 9.6 / 10 | 10 999 | |
4 | Nivona NIGS 130 Café Grano | 9.5 / 10 | 9 900 | |
Les meilleurs moulins à café rotatifs | 1 | Saveur Café Caso | 9.8 / 10 | 2 750 |
2 | Kitfort KT-1329 | 9.7 / 10 | 1 990 | |
3 | Bosch MKM 6000/6003 | 9.6 / 10 | 1 315 | |
4 | REDMOND RCG-M1606 | 9.5 / 10 | 1 600 | |
5 | Moulinex AR 1108/1105 | 9.5 / 10 | 1 690 | |
6 | Unité UGG-112 | 9.5 / 10 | 1 050 | |
7 | VITEK VT-7123 ST | 9.4 / 10 | 1 480 | |
8 | Scarlett SC-CG44502 | 9.3 / 10 | 1 250 | |
9 | Polaris PCG 0815A | 9.3 / 10 | 1 585 | |
Les meilleurs moulins à café manuels | 1 | Vitesse VS-1679 | 9.6 / 10 | 1 480 |
2 | Fissman 8250 | 9.4 / 10 | 999 | |
3 | GiPFEL Kolonna | 9.3 / 10 | 3 100 |
Les meilleurs moulins
Cunill Brasil
17 742
Le meilleur moulin à café professionnel pour le bar, un petit café - ou pour la cuisine des vrais connaisseurs de café. Un réservoir transparent contient 1 kg de grains et, à une puissance de 275 W, le dispositif offre une capacité de 5 kg / h. Les meules en acier broyent les grains de manière uniforme, le degré de mouture peut être ajusté et le poids d'une portion de café moulu varie entre 5 et 12 g. Ce kit comprend une tempéra qui aidera à compresser le café moulu en une tablette pratique pour la machine à café. Le distributeur contient 300 g de café et son levier peut être monté à gauche et à droite. Principaux avantages:
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9.8 / 10
Notation
Les avis
Un bon moulin à café broie les grains très soigneusement. Comme un moulin fin pour un expresso - la boisson s'avère visqueuse, avec une crème dense de la crème. |
De'Longhi KG 520.M
11 300
Suivant dans le classement des meilleurs - un moulin à meule de 150 watts. Les meules sont en acier inoxydable. La quantité maximale de grains de café versés dans le réservoir est de 350 g. L'équipement pour le moulin électrique comprend: un récipient pour le café moulu avec un couvercle et un bouchon pour le stockage à long terme, un récipient avec un support pour les capsules, une brosse pour le nettoyage. Dimensions du moulin à café: 24x15x38 cm Pays d'origine de la marque - Italie, pays de fabrication - Chine, garantie - 2 ans. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.7 / 10
Notation
Les avis
Cher et présentable moulin à café, décoration de cuisine. Melet uniformément. J'utilise trois ou quatre degrés de meulage. 18 - pour moi une quantité complètement excessive. |
10 999
La rectifieuse de meule de 150 watts se distingue du précédent «type dans l'atelier» par des dimensions plus compactes, qui ont affecté les performances de l'appareil. Le volume du conteneur pour les céréales est de 220 g, le volume du conteneur «récepteur» est de 120 grammes. Moulin à café avec commande mécanique des commandes rotatives et bouton de démarrage. Degré de meulage réglable - du plus fin (pour les Turcs) au plus important (pour la presse française). Avec le réglage, tout est simple: comme dans la grande majorité des bavures, le degré de rectification est déterminé par le décalage entre les meules. Il est responsable de la taille des particules du grain moulu. Le jeu est ajusté en tournant le bouton avec des divisions numériques conditionnelles. Dimensions des meuleuses électriques: 18,5 x 14 x 29,5 cm Pays d'origine de la marque - Allemagne, fabriqué en Chine, période de garantie: 2 ans. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.6 / 10
Notation
Les avis
J'ai testé cela et les moulins à café plus chers, pour 15 000. La qualité de la mouture est la même. Je ne vois aucune raison de payer trop cher. |
Nivona NIGS 130 Café Grano
9 900
Moulin à café avec meule conique d'une capacité de 100 watts. La capacité en grains peut supporter 200 g. Jusqu'à 16 degrés de mouture, du plus fin extra fin au plus grossier grossier réguleront avec souplesse le goût de la boisson. Cela fonctionne presque silencieusement et rapidement, sans chauffer le café du tout. Le verre spacieux pour le café moulu se retire facilement de l'appareil. Vous pouvez également moudre le grain directement dans le cornet. Malgré ses caractéristiques impressionnantes, l'appareil est assez compact et s'intégrera facilement à l'intérieur de toute cuisine. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.5 / 10
Notation
Les avis
La qualité véritablement suisse, malgré le montage chinois, fonctionne rapidement et silencieusement. Le meilleur moulin à café espresso - une mouture de haute qualité assure un goût correct de la boisson. Récipient pratique pour le café moulu. |
Les meilleurs moulins à café rotatifs
Saveur Café Caso
2 750
Moulin à café bon marché dans un élégant boîtier en acier inoxydable poli d'une capacité de 200 watts. Il broie uniformément une portion solide de 90 g - c'est assez pour 4 à 8 tasses de boisson. Le couvercle est en plastique transparent, il est recouvert de grains avec des grains, de sorte que, lorsque vous l'ouvrez, il ne réveille que très peu de miettes. Le commutateur d'impulsion aide à ne pas surchauffer le moteur. Le bol est amovible, ce qui facilite le nettoyage et l'élimination du café moulu ou des épices.
Principaux avantages:
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9.8 / 10
Notation
Les avis
Incroyable moulin à café, il n'a même pas besoin d'être incliné d'un côté à l'autre pour moudre le café de manière uniforme! Dans le processus de broyage du café mélangé indépendamment, ne laissant pas de grandes particules. |
Kitfort KT-1329
1 990
Le moulin à café 200 W à couteaux rotatifs est conçu pour une utilisation multifonctionnelle. En outre, pour chaque fonction, l'appareil est équipé de deux conteneurs distincts: avec un couteau à double face - pour moudre les grains de café, un couteau à quatre faces - pour moudre les noix ou les épices, les oignons ou l'ail, les verts, les œufs durs, les biscuits salés. Les couteaux, contrairement aux meules, tournant à grande vitesse, ne s'effilochent pas, mais écrasent le produit. Marque russe, fabricant - Chine, garantie - un an. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.7 / 10
Notation
Les avis
Moulin à café confortable, complètement sans boutons, vous devez appuyer sur le couvercle. Pour obtenir le degré de broyage souhaité, vous pouvez alternativement allumer et éteindre l'appareil, en contrôlant la taille des grains à travers le couvercle transparent. |
1 315
Meilleur dans la catégorie des moulins à café rotatifs. Malgré la miniature (capacité de seulement 75 g), sa puissance atteint 180 W, ce qui est énorme.Grâce à cela, le moulin à café peut facilement gérer même les grains de café verts. Le fond situé sous une inclinaison permet de broyer le plus possible tous les volumes de contenu. L'appareil lui-même est fabriqué en plastique à haute résistance, de couleur blanche ou noire, et son bol intérieur en acier inoxydable. Certains inconvénients peuvent être considérés que la nécessité de tenir le couvercle du moulin pendant le fonctionnement de l'appareil. Principaux avantages:
Inconvénients: non significatif détecté |
9.6 / 10
Notation
Les avis
J'utilise le moulin à café régulièrement, uniquement aux fins prévues. Il n'y a pas d'usure, il servira de petit-enfant à un tel rythme. |
REDMOND RCG-M1606
1 600
Ce modèle de moulin à café de 150 watts avec ses fonctionnalités ne ressemble en rien à une mijoteuse, mais vous ne pouvez pas le refuser en raison de l'élégance des lignes et de l'attractivité de la brillance mate du boîtier. L'appareil est démarré en appuyant sur le bouton. Durée de vie du passeport de l'appareil - 3 ans. Fabricant - Chine, garantie - année. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.5 / 10
Notation
Les avis
Moulin à café confortable, pas très bruyant. Moudre dedans, en plus des grains, des herbes, du sucre en poudre. Un excellent choix: respect total du prix et de la qualité. |
Moulinex AR 1108/1105
1 690
Le suivant dans le classement est un moulin à café 180 W avec un bol et un couteau en acier inoxydable. Dispositif de chargement maximum - 50 grammes de café. La durée maximale de travail continu est de 20 secondes, puis une pause. Le pays d’origine de la marque est la France, produite en Chine, garantie - 2 ans. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.5 / 10
Notation
Les avis
Tout est élémentaire avec ce modèle. Ajouter un peu de cannelle au café et moudre le tout. Vous pouvez mettre des noix à la vanille ou aux amandes: beaucoup de saveurs avec un moulin à café. |
Unité UGG-112
1 050
Le moulin à café compact dans le boîtier en acier a une puissance de 150 watts. Le bol de l'appareil contient 70 g, vous pouvez broyer non seulement le café, mais aussi les céréales, les épices, les noix, les coquilles d'oeufs. Dans la fenêtre de visualisation transparente, vous pouvez observer le degré de rectification, mais à grande vitesse, le produit moulu adhère rapidement au plastique, ce qui bloque la vue. Il y a un verrou de sécurité sur le couvercle: s'il n'est pas bien fermé, le moulin ne s'allumera pas. Le cordon d’alimentation est déroulé et rangé de manière pratique à l’intérieur du fond du boîtier. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.5 / 10
Notation
Les avis
Le moulin à café broie parfaitement les grains de café et broie merveilleusement le sucre en poudre fine. Design élégant, puissance suffisante, il est pratique que le cordon puisse être caché dans le boîtier. |
VITEK VT-7123 ST
1 480
Ce moulin à café peu coûteux de 150 W a une spécialisation étroite: il ne broie que du café et rien de plus (conformément aux instructions). Le bol contient 50 grammes de grains de café. Marque russe, fabrication chinoise, période de garantie - un an. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.4 / 10
Notation
Les avis
Satisfait du moulin à café: silencieux, compact, le boîtier en métal mat ne laisse presque pas de traces de doigts. |
Scarlett SC-CG44502
1 250
Ce modèle de moulin à café 160 W est fabriqué dans un boîtier en plastique de couleur beige et ressemble à une chenille: les doigts recouvrent bien la surface de l'appareil et ne glissent pas dessus. Le berceau de la marque et du pays de fabrication est la Chine, la garantie est d'un an. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.3 / 10
Notation
Les avis
J’ai acheté un moulin à café avec un mode de mouture temporaire temporairement, mais pour l’instant, je ne souhaite pas le remplacer par un modèle plus cher: un modèle modérément fort, peu coûteux avec un excellent résultat. |
1 585
Moulin à café compact et agile dans un boîtier en métal avec un bol profond et étroit, donne un broyage fin uniforme, sans même avoir à trembler. Le fabricant promet que la rectifieuse peut être utilisée pour moudre pratiquement tous les produits solides. Lorsque le capot est ouvert, le moteur est bloqué. |
9.3 / 10
Notation
Les avis
J'ai pris un moulin à café peu coûteux pour voir si je voulais boire un bon café. Aimé ça! Je vais passer à quelque chose de plus avancé et plus rapide. |
Les meilleurs moulins à café manuels
Vitesse VS-1679
1 480
Moulin à café manuel classique et élégant dans une caisse en bois. Le café est versé par le haut dans un récipient en métal, passe à travers les meules et les grains moulus de la fraction désirée sont versés dans le tiroir extractible inférieur. Lors du broyage à la main, les grains ne chauffent pas, ce qui contribue à la préservation maximale de la saveur et du goût (selon l'opinion de baristo, qui fait autorité). Le mécanisme de mise au point permet de moudre du café pour les Turcs ou une presse française sans effort. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.6 / 10
Notation
Les avis
J'ai acheté ce moulin à café comme cadeau pour un vrai amateur de café. Look élégant, matériau respectueux de l'environnement, rectification uniforme - de quoi d'autre a-t-on besoin pour la joie du processus de création. |
Fissman 8250
999
Ce moulin à café manuel élégant a l’air inhabituellement sophistiqué et minuscule. Cependant, son corps est en acier inoxydable et en plastique durable (capacité pour le café moulu). Diamètre - 6 cm, hauteur de l'appareil - 18 cm. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.4 / 10
Notation
Les avis
La poignée du moulin à café est pliée, ce qui est pratique pour les voyages. Durcit la patience, entraîne la motricité manuelle: avec une presse française, 0,8 litres devraient être broyés pendant 5 à 10 minutes. Conteneurs pratiques: rien ne vole et ne dort pas assez. |
GiPFEL Kolonna
3 100
Le moulin à café manuel fabriqué dans le boîtier à partir d'un arbre naturel possède un entonnoir de type fermé pour les grains de café. La caisse en bois sert de récipient pour le café moulu fini. Toutes les pièces de coupe sont en acier inoxydable. Dimensions: diamètre 9,5 cm, hauteur 20 cm. Principaux avantages:
Inconvénients:
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9.3 / 10
Notation
Les avis
Ce moulin à café a un look cher, bon, même broyage. La poignée tourne assez facilement même lors de la mouture de cafés durs. |
Nous avons inclus dans notre évaluation les modèles de moulins à café les plus populaires, sur lesquels la plupart des propriétaires parlent positivement. Nous vous souhaitons un bon shopping!