Fotografija: vk.com/mashatalyzina
Spor kuhalo je zgodan i moderan kućanski aparat. Ona štedi vrijeme domaćica u kuhinji, moguće je kuhati razna jela, a posebno prikladna - dijeta. Kuhani s manje maslaca, ne prženi, ali variva su svakako korisna. Zašto postoje pitanja o opasnostima zdravlja višeglasnika?
Jedina stvar koja može izazvati sumnju u korisnost multicookera je posuda s teflonskim premazom s kojom je većina ovih uređaja dovršena.
Fotografija: profit-shop.ru
Sporovi o sigurnosti teflona traju već duže vrijeme, uključujući i znanstvene krugove. Nedvosmisleni podaci o sigurnosti / opasnosti teflona danas nisu - pitanje ostaje otvoreno. Međutim, ovaj materijal se širom svijeta koristi u proizvodnji kuhinjskog posuđa.
"Teflon" je zaštitni znak američke tvrtke DuPont. U Rusiji, tehnički naziv Teflon - Teflon.
Prema GOST 10007-80, teflon (teflon) postaje opasan kada se zagrije na visoke temperature (iznad 260 stupnjeva). U tom slučaju polimer se razlaže na hlapljive tvari štetne za ljude. A ispuštanje otrovnih tvari u količinama opasnim za ljude počinje na temperaturama iznad 450 ° C.
Međutim, zdjele u laganom štednjaku na temperaturama koje su opasne za teflon, nikada se ne zagriju.
Takvu temperaturu kod kuće uglavnom je gotovo nemoguće postići. Jedini način je da na štednjaku dugo zaboravite na suhu roštilju bez vode ili ulja. U tom slučaju posuđe se može zagrijati do opasne temperature.
Zanimljivo je da je teflon danas posvuda: u odjeći, posuđu, kućanskim aparatima, kozmetici, građevinarstvu ...
Tako govoriti o činjenici da je u spor kuhalo štetno za zdravlje, činjenice nisu potvrđene.
Ali ako i dalje želite ukloniti i najmanji rizik - odaberite multicooker s posudom obloženom keramikom. Takvi su modeli sada u liniji gotovo svih proizvođača, a takvi multikookeri nisu skuplji od modela s zdjelom obloženom teflonom.
U zaključku, želio bih dodati da se u sporom štednjaku hrana kuha brže nego na štednjaku - što znači da se u njoj pohranjuje više hranjivih tvari. A ovo je još jedan plus u korist ovog uređaja.
