A leghasznosabb és legérdekesebb hírek a keverőkben

A mosó- és köszörűtermékek kombinációja

Mielőtt egyes összetevőket betöltenénk a turmixgépbe (például gyümölcsök és zöldségek), meg kell mosni. De mint kiderült, megszabadulhat ez a művelet. És segíts ebben kettős keverék koncepcióAz ázsiai mérnökök által megvalósított koncepció még mindig koncepció formájában van, de a vezető gyártók már most is elkezdenek keverőgépeket elindítani ezzel a funkcióval a tömegtermelésbe.

Ilyen eszközökben egy speciális dob található egy házban (hasonló a miniatűr függőleges mosógépek kialakításához). Elég ahhoz, hogy a termékeket egy turmixgépbe töltse és vízzel töltse. Ezután aktiválódik a mosási mód, amely lehetővé teszi, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket, illetve bogyókat úgy mosja, mint a folyóvíz alatt. Egy speciális lyukon keresztül a vizet leeresztik (szükség esetén megismételheti a mosási műveletet), és a csiszoló fúvóka elindul. A Dual Mixe nemcsak lerövidíti a főzési időt, hanem biztosítja a kiváló minőségű tisztítószereket is, de megtakarítja a vizet is (a csap alatt történő mosás nagyobb mennyiséget igényel).

 

A termékek köszörülésének lehetősége

Mindenki hozzászokott ahhoz, hogy egy keverőt használjon homogén vagy majdnem homogén keverék előállításához. De már megjelent, és 2015-ben modellek speciális fúvókákkal, amelyek lehetővé teszik vágjuk a termékeket kockákká. Így sok saláta előkészítése jelentősen csökken, mindent össze lehet zúzni és keverni egy turmixgép tartályban. Az újdonság nemcsak darált húsból, hanem apróra vágott húsból készül a főzés kedvelői. Már nem kell hosszú ideig kést használniuk, és az ujjaik sérülését kockáztathatják.

Kombináció a multicookerrel

Megjelenik egy másik univerzális készülék modellje, amely nemcsak időt, hanem helyet takarított meg a konyhában. Az ötlet egyszerű: miért használjon két elektromos eszközt, hogy püré leveseket készítsen, ha egyesítheti őket egyben? Nem is olyan régen, a gyártók telepítettek egy turmixot a szupovarki fedelébe (vagy éppen ellenkezőleg, egy fűtőtestet szereltek a keverő edénybe). Ily módon a leveseket főzhetjük, nem szabad a túlzott edényeket szennyezni, és ha szükséges, ne vegyük figyelembe a levesfőző funkcióját, aprítsuk vagy keverjük össze a különféle ételekhez szükséges termékeket. Ennek a rendszernek a továbbfejlesztése, amely 2015-ben biztosan elterjedt, az lassú tűzhellyel kombinálvakülönösen azért, mert a háztartási készülék legújabb modelljei keverő-szerű készülékkel rendelkeznek az élelmiszer keveréséhez.

Speed ​​Touch technológia

Általában keverőkben nagyon nehéz a munkatest forgási sebességét szabályozni. Speed ​​Touch technológiaamely 2014-ben már megvalósult, de a következő évben teljes körű fejlesztést fog kapni, a mechanikus kapcsolók helyett csak egy érintőgombot használ, amelynek manipulálása lehetővé teszi a „turbo” módok teljes leállításának beállítását. És a megfelelő sebesség kiválasztása intuitív módon történik. A vezetés ilyen megközelítése lehetővé teszi a különböző termékek könnyen őrölését vagy keverését, és teljesen megszabadulni a kifröccsenésektől, ha a munkatest túl nagy sebességgel forog. Különösen kényelmes a Speed ​​Touch használata olyan univerzális keverőkben, amelyek sok fúvókával rendelkeznek, amelyek mindegyikéhez speciális hajtásmód szükséges.

Hűtött keverők

Ez az innováció egyedülálló jellegű. A készülék legmenőbb hűtőjeAz amatőr által létrehozott, a történelem során a Kickstarter telephelyén lévő pénzeszközök felvételére került sor. Ez magában foglalja a hűtőegység kombinációját a különböző háztartási készülékekkel - beleértve a turmixgépet is. Meg kell jegyezni, hogy az eredetiben még mindig van beépített vezeték nélküli hangszóró és egy aljzat egy okostelefon feltöltésére.De ipari méretekben (az egyik ázsiai vállalatnál) nem várható, hogy ilyen szórakoztató központok szabaduljanak fel, hanem ismerősebb keverők egy tálba, amelyben mind a hűvös termékeket, mind pedig teljesen befagyaszthatják. Ennek oka a molekuláris konyha növekvő népszerűsége, és az ilyen eszközök szükségesek.

 

Homogenizáló keverők

Mixerek az abszolút őrlés és a termékek teljesen homogén tömegéhez való keverésének lehetősége(homogenizálás) korábban létezett - egyedi modellek formájában. A munka elvégzéséhez speciális sebességű fúvókákat és kést használnak. 2015-ben részesedése várhatóan növekedni fog, ami annak köszönhető, hogy az ilyen konyhai berendezésekhez szükséges megbízható nagy teljesítményű és nagy sebességű elektromos motorok gyártása egyszerűbbé vált. Ezen túlmenően, amint azt fentebb említettük, a molekuláris konyha egyre népszerűbb, és sok recept ahhoz szükséges, hogy a termék feldolgozásának mértéke csak egy keverő-homogenizátor legyen.

"Új régi" design

A klasszikus modern design már régóta unatkozik mindenkinek - különösen azért, mert nem mindig illeszkedik jól a konyhába. A közelgő keverők többsége 2015-ben lesz különböző tervezési koncepciókhoz stilizált - például "retro". Ugyancsak hajlamos arra, hogy a teljes konyhai készülékek (tűzhely, turmixgép, kenyérpirító, kávéfőző stb.) Egyetlen tervezési megoldásban történjen.