A leghasznosabb és legérdekesebb hír a kávédarálóban

Kávé csomók nélkül

A technológia továbbfejlesztése Clump Crusher, amely eltávolítja az őrölt kávé csomóit. Minimálisra (kevesebb, mint egy gramm) csökkenti a rendszerben maradt kávé mennyiségét, és a következő adagban belép a portafilterbe. Így mindig élvezni fogja a frissen őrölt illatos kávét, csökkenti az időt a daráló tisztítására és a kávébab fogyasztásának csökkentésére.

A Clump Crusher külön megvásárolható. Különösen örülök, hogy a gyártó gondoskodott a fogyasztókról, és lehetővé tette, hogy ezeket a tippeket az elmúlt évek modelljein is felhasználhassák (2015-ben hasonló tippek jelennek meg néhány tucat kávédarálónál).

Időmegtakarítás

Ha úgy gondolja, hogy lehetetlen időt takarítani a kávé csiszolásakor, akkor itt az ideje, hogy meggyőződjünk az ellenkezőjéről. A Mahlkonig bemutatta a K30 Vario kávédarálót, amely 2015 február végén lesz elérhető. Ez az elegáns kávédaráló modern elektronikával van felszerelve, ami csökkenti az idő, amely alatt egy darab őrölt eszpresszó kávét készíthet (kb. 7 gramm) 1,9 másodpercre. Képzeld el: készen áll a frissen őrölt kávé kevesebb, mint 2 másodperc alatt! De minél kevesebb kávé van kitéve külső tényezőknek, annál természetesebb és természetesebb lesz a kész ital íze.

A malomkövek hőmérsékletének fenntartása

A őrölt kávé hőmérsékletének hatása a kész ital ízére nehéz túlbecsülni. Professzionális barista kísérletek minden nap, és meghatározzák a nagyon ideális hőt, amelyen az italuk igazi élményt nyújt a kávé szerelmeseinek. Kísérleti kísérletek és kísérletek sorozata után 35-45 ° C-on határoztuk meg.

E hőmérséklet fenntartása a különböző gyártók kávédarálóiban különböző rendszerekkel foglalkozik. Különösen a Clima Pro csiszolókkal felszerelt fűtőelem van egy fejlett érzékelővel, amely legalább 35 fokkal melegíti és fenntartja a malomkövek hőmérsékletét. Ez a hőmérséklet automatikusan megmarad, és körülbelül 10 perc alatt érhető el. Ha meghaladja az automatikus légáramlást.

Néhány más gyártó 2015-ben passzív hűtőrendszerként speciális malomkő fogak csiszolását teszi lehetővé, amely lehetővé teszi, hogy a kávébabot minimális erőfeszítéssel a lehető leghatékonyabban őröljük. Ez lehetővé teszi, hogy a kávé keverék ne túlhevüljön még akkor is, amikor a darálót szinte állandóan használják.

A probléma másik innovatív megoldása az alumínium radiátor, amely a legújabb kávédarálógépekkel van felszerelve. Elnyeli és eloszlatja a malomkő-csiszolók működés közbeni kibocsátását. Emellett a radiátor egy stílusos és szokatlan kialakítás különálló eleme.

Egy fej jó és kettő jobb.

A Mahlkonig által bejelentett új termékek közé tartozik a K30 Twin kávédaráló. Modern, nagy pontosságú elektronikával van felszerelve, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre őrölt kávét készítsen két portafilterre. A kávédaráló egy részszámlálóval van felszerelve, és védelmet nyújt a beállított beállítások jogosulatlan hozzáférése ellen (a beállítások menüjét jelszóval védheti). Ahhoz, hogy több időt takarítson meg, a csiszoló azonnal bekapcsolódik a portafilter rögzítése után - most már nem kell megnyomni az extra gombokat, pazarolni az értékes másodperceket. Egyébként a portszűrő tartók szabványosak, így a K30 Twin alkalmas a kávé megmunkálására a meglévő kávéfőzők számára.

A kávé csiszolása kényes kérdés

A modern kávédarálógépek figyelembe veszik a valódi kávé ínyencek ízlésének változatosságát, ezért a legújabb és legpontosabb elektronikával vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik az őrlés mértékének beállítását: durva és nagy frakcióktól a legkisebb szemcséig, ami hasonló a kávéporhoz.A 2015-ben piacra lépő új termékek egy olyan skálával rendelkeznek, amelyen 19 különböző fokozatú köszörülés lehetséges. És mivel zökkenőmentes kiigazítás van, még több lehetőséget is választhat, és végül válassza ki az Önnek leginkább megfelelő lehetőséget.

 

A házban csend legyen

A háztartási készülékek gyártói igyekeznek csökkenteni az üzem közben keletkező zajt, és alig hódítanak minden extra dB-t a nagy teljesítményű motoroktól. Kávédaráló gyártók nem kivétel, mert a kávéfogyasztás rituáléja gyakran csend és nyugalomhoz kapcsolódik a zajos és nyüzsgő munkanap előtt. A legkisebb zajszint elérése érdekében a motorokkal és a szigeteléssel kísérleteznek, a rezgéseket elnyelő tartós tartóelemeket szerelnek fel, kísérleteik pedig gyümölcsöt. Például a 2015-ben bejelentett K30 Vario 55 és 75 dB-es zajszintet eredményez (tétlen és üzem közben). Ez egy igazi rekord egy teljes méretű, professzionális kávédarálóval.