צילום: ves-market.ru
איזה בלנדר עדיף לקנות? - התשובה לשאלה זו עשויה להיראות מסובכת - יש יותר מדי מכשירים מוכרים של סוגים ודגמים שונים. יחידות מודרניות יש שפע של תכונות שאתה עשוי להזדקק - או שהם עשויים לא להיות שימושי. אבל הבחירה של מכשיר מתאים למעשה מגיע למטה כדי להחליט מה פונקציות וכוח יש צורך להכין את המנות שעבורן אתה רוצה לקנות בלנדר.
אנו נספר לכם על סוגים שונים של בלנדרים - כך שתוכלו לבחור איזה מהם מתאים יותר למטבח שלכם. ואנו ננסה לענות על השאלות הבאות בפירוט:
- מה זה בלנדר?
- מה עושה בלנדר?
- סוגי בלנדרים
- איך לבחור את הבלנדר הנכון? אנו חוקרים את המאפיינים
- בחירת חרירי הנכון
- מה בלנדר לקנות? אנחנו מקבלים החלטה
מה זה בלנדר?
בלנדר יש צורך שחיקה, ערבוב, מוצרי הצליף.
התקנים אלה הם מעבר בין מעבד מזון ומערבל. הם קיבלו את היכולת לערבב מתוך מיקסר, וסכינים עבור שחיקה ממעבד מזון.
בלנדרים הם קטנים וזולים יותר מאשר מעבדי מזון - עם זאת, הם נועדו עבור כמות קטנה של מזון.
מה עושה בלנדר?
לעומת מיקסר, בלנדר יכול להתמודד עם מוצרים קשים יותר לשבור קרח. אבל הוא לא יכול לנצח את הבצק כמו גם את עושה את mixer.
צילום: fashionhome.ru
בלנדרים הם פשוט הכרחי בתהליך של הפיכת מזון לתינוקות. מכשיר זה פשוט הכרחי כאשר יש ילד במשפחה. הם יכולים להפוך במהירות מרקים רגילים לתוך פירה, להכין פירה בייבי.
אתה יכול גם להשתמש בו כדי להפוך את פירות יער פרי, מיונז תוצרת בית, שייק, קוקטיילים גלידה, להפוך בצל לדייסה - עבור מי לא אוהב בצל בצלילה במרק ולעשות הרבה יותר דברים טעימים ובריאים. מודלים כוח גבוה משמשים לקצוץ קרח קוצצים אגוזים.
סוגי בלנדרים
ישנם שני סוגים של בלנדרים - צוללת (ידני) ו נייח. והנוח ביותר הוא בשילוב מודלים המשלבים את היכולות של אלה ואחרים.
בלנדרים גמישים (יד)
מכשירים אלה נועדו לחפור פירורי לחם, ירקות וירקות מבושלים וירקות, הכנת רטבים ופירה, בשר בכמויות קטנות. אבל בלנדר היד עדיף לא לשמש חיתוך ירקות לסלטים, כי המוצרים יהפכו דייסה.
הם מתכת או פלסטיק מקרה של צורה מאורכת, אשר להבי להב 2 קבועים בקצה אחד. כזה blender הוא שקוע בתוך מיכל עם מוצרים. רוב היצרנים זמינים עבור המודלים שלהם שונים חרירי נוספים, להגדיל באופן משמעותי את הפונקציונליות של המכשיר.
סגולות
- היכולת להתאים את עקביות של המנה - אחידות של עקביות וגודל של שחיקה תלוי משך הפעולה המכשיר.
- נוחות בישול חלקים קטנים.
- לא לוקח מקום מספיק במהלך העבודה ואחסון.
- טיפול קל.
חסרונות
- קוקטיילים מוכנים היטב.
- קשה למחוץ אגוזים וקרח.
- המכשיר בתהליך העבודה חייב להיות מוחזק ביד, תוך לחיצה על הכפתור. זה יכול להיות קשה זמן רב.
בלנדרים לא נועדו לעבוד עם בצק סמיך, רק עם נוזלים. המכשיר אינו מצויד עם ערבוב ווים.
בלנדר נייחים
או בלנדרים עם קערה. מכשירים אלה מתאימים להכנת ירקות, פירות, מחבט, ביצה לבן, שייק, רטבים, קרמים, מרקים, קוקטיילים לערבב, דגמים מסוימים יכולים להתמודד עם קרח נחנק.
הם מייצגים קערה מותקן על דוכן, בתחתית אשר הרגליים, נותן לו יציבות. החשמל מסופק לעמוד, יש לחצני שליטה על זה.
סגולות
- קערה יש זרבובית המאפשרת לך בנוחות לשפוך את הרוטב או קוקטיילים.
עבודה עצמאית. בלנדר על השולחן, אתה לא צריך להחזיק אותו בידיים שלך. אתה רק צריך להוריד את המוצרים ולבחור את המהירות הרצויה.
חסרונות
- מסכן ירקות צלעות.
- זה לא נוח לבשל מנות קטנות - התוכן מרוחים על הקירות, ואת הסכין אינו מגיע למוצרים.
- לוקח יותר שטח אחסון.
בלנדרים משולבים
בלנדרים כאלה נקראים גם מיני משלב לשלב את הפונקציונליות של שני נייחים ו submersible. זוהי מערכת של בלנדר טבילה, מסוק, כוס מדידה, זרבובית סכין במיכל סגור, הקציף ושאר חרירי. לפעמים זה הושלם עם קיבולת נוספת.
בלנדרים משולבים יש את כל האפשרויות של טבילה (ערבוב וטחוץ ירקות, תבלינים, אגוזים, פירה). הפונקציונליות שלהם מורחבת בשל נוכחותו של זרבובית הזרבובית: עכשיו אתה יכול לשטוף קרמים, קוקטיילים, חלבונים, בצק חצי נוזלי. נוכחות קערה גדולה וסכין מיוחדת לחיתוך קרח מאפשרת לך להפוך את המכשיר לבלנדר נייח, שיש בו את כל תפקידיו.
ואת החיסרון העיקרי הוא המחיר. ערכה כזו תהיה, כמובן, עלות יותר בלנדר רגיל ללא תכונות נוספות.
איך לבחור את הבלנדר הנכון? אנו חוקרים את המאפיינים
שימו לב הפרמטרים שבהם זה תלוי אם זה יהיה נוח לך לבשל משהו טעים עם זה.
חומר
קערות בלנדר נייחים עשויים בדרך כלל פלסטיק או זכוכית. זכוכית ידידותית יותר לסביבה, היא לא מפחדת נזק במהלך עיבוד של מוצרים מוצקים, אבל את הכד עשוי להישבר כאשר ירד. פלסטיק סופג ריחות, עלול להיות מעונן שריטה לאורך זמן מ כביסה תכופים, לא תבשל בו חם. היצרנים לקחו בחשבון את החסרונות של קערות פלסטיק והחלו להשתמש פלסטיק כבד, אשר עמיד מאוד לנזק, זה לא כתם ולא מעונן בעת הבישול. ככלל, במקרה של טבילה blenders עשוי מתכת או פלסטיק.
חרירי עדיף לבחור מתכת. יש להם כוח גבוה יותר לעבוד עם מוצרים חמים.
כוח
פונקציונליות הבלנדר תלויה בפרמטר זה. הכוח משתנה למעשה מ 200 ל 700 וואט. ככל הכוח, את האפשרויות יש יותר blender. מכשיר בעל צריכת חשמל נמוכה פועל נהדר עם ירקות רכים ונוזלים, אבל יש בעיות עם מוצרים מוצקים. יחידת כוח 600-700 W מסוגל להתמודד גם עם שבירת קרח.
מספר המהירויות
ככל שהמעבד קטן יותר, כך איטי יותר מהירותו. התקנים כוח נמוך מצוידים 2-3 מהירויות, גבוהה בלנדרים כוח יש 5-7 מהירויות, וכמה דגמים יכול להיות עד 12-14. מוצרים שונים קל יותר לטחון במהירויות שונות
בנוסף למספר המהירויות, המכשירים מספקים אפשרויות למצב טורבו, התאמה חלקה של מהירות ודופק.
מצב טורבו הוא העבודה של הבלנדר בכל כוח מקסימלי. כאשר אתה לוחץ על כפתור "טורבו", ההתקן עובר אוטומטית לעוצמה הגבוהה ביותר, גם אם לפני כן זה היה במינימום. האפשרות נועדה לתת את הסכום המקסימלי של מוצרי הצליף.
במצב פעמו, בלנדר עובד עם עצירה תקופתית כדי לשלוט על מצב המוצרים.לאחר שתיים או שלוש שניות, ההתקן יתחיל לפעול שוב. מצב הדופק יכול להאריך את חיי הבלנדר - מגן על המנוע מפני התחממות יתר.
נפח קערה
בדרך כלל קיבולת הקערה היא 1-2 ליטר. בתהליך הבחירה יש צורך לקחת בחשבון כי ההבדל בין נפח שימושי שימושי הוא כ 200-300 מ"ל. אם אתה רוצה להשתמש במכשיר להכנת משקאות או שייקים או ערבוב קוקטיילים, אתה צריך לבחור נפח גדול יותר. כדי להכין מזון לתינוקות, אתה יכול לבחור מודלים פחות מרווח של 0.3-0.6 ליטר.
התקן טיפול
זה מאוד קל לפרק את המכשיר, זה יכול גם להיות בקלות ובמהירות שטף.
כמה בלנדרים נייחים מצוידים עם אפשרות ניקוי עצמי. עבור שטיפה בקערה מים חמים נשפך כפתור הלחיצה נלחץ. אם המודל אינו מספק פונקציה זו, אל תהיי מוטרדת. ניתן להוריד את הצוללת למים נקיים ולהפעיל אותה למשך מספר שניות. בלנדר קל לשטוף, העיקר הוא להיזהר לא להיפגע. מסיבות ביטחוניות, אתה לא צריך לתת את זה לילדים - סכינים המכשיר חדים מאוד.
בטיחות
יצרנים מסוימים לצייד את המכשירים שלהם עם אפשרות כיבוי אוטומטי מיוחד אם בלנדר אינו מורכב כראוי. תכונה זו מסייעת להאריך את חיי הבלנדר ומונעת נזק.
עלות
סינבו, סקרלט, סופרה, מקסוול וכו בלנדרים submersible עלות מ 300 רובל. דגמים זולים אין קבצים מצורפים נוספים, הכוח שלהם נע בין 170 ל 250 וואט.
הפשוטה בלנדר נייחים עלות מ 500 רובל.
מודלים פופולריים של בראון, פיליפס, בוש, וכו ' עלות מ 1700 ל 5000 רובל. בלנדרים משולבים של קטגוריה זו מחיר נוח יותר ופונקציונלי בשימוש, ולכן הם פופולריים יותר.
בחירת חרירי הנכון
חרירי בלנדרים ראויים לתשומת לב מיוחדת. יותר חרירי - יותר הזדמנויות המכשיר - אבל המודל הוא גם יקר יותר. לכן, לפני הבחירה הסופית כדאי לחשוב על - כל חרירי יהיה שימושי.
Shredder עם מכסה. מתאים לפריסה וגריסה של מגוון מוצרים, כמו גם לבישול דגים או בשר בקר טחון.
זרבובית לחיתוך. מתמודד בקלות עם חיתוך פירות או ירקות קשים, חתכים כרוב, פרוסות דק פרוסות. עם זאת, זה נוח לקצוץ את הבצל - הכל נעשה כל כך מהר, כי אין ריח ספציפי.
זרבובית. משמש להכנת רטבים ופירה, מתמודד עם הכנת מיונז. עוזר להכין מאכלים טהורים לילדים מפירות וירקות. מתמודד עם ירקות קצוצים ואגוזים, ערבוב קוקטיילים.
נחיר זרבובית. בלנדר משמש כמערבל - זה עוזר ללוש את הבצק, קצפת שמנת או לבנים, זה נוח בתהליך של קבלת קינוחים שונים.
זרבובית לגריסה. עוזר לגרוס, לחתוך דק גזרים, סלק, תפוחים, כרוב זנים קשים של גבינה.
מערכת אבק. זה עוזר לשמר את הרעננות של מוצרים במשך זמן רב או למרינדה אותם במהירות. באמצעות משאבת ואקום, האוויר הוא פונה מן המיכל, יצירת ואקום. עבור קבב קבב, זה מספיק כדי לשפוך את המרינדה לתוך המיכל, לכסות את המיכל, לשאוב את האוויר - ולאחר 30-40 דקות אתה יכול להתחיל לבשל. המשאבה היא פייה המסייעת ליצור ואקום במיכלים מיוחדים הכלולים בערכה. מיכלים ניתן לרכוש בנפרד. אתה יכול לשים את כל המוצרים בהם, לסגור את המכסה בחוזקה לשאוב את האוויר מתוך מיכל בעזרת משאבה, יצירת חלל ואקום. כמה מכולות על המכסה יש לוח שנה שבו אתה יכול לסמן את התאריך של איטום של המוצר. זה מאפשר לך לשלוט על מידת הרעננות של המוצר.
איזה בלנדר עדיף לקנות? אנחנו מקבלים החלטה
לפני שתחליט איזה בלנדר לקנות, לנסות לענות על השאלה - למה אתה צריך בלנדר?
אם התינוק המשפחתי - לבחור בלנדר יד. ארוחות לתינוק צריך להיות מוכן טרי, כלומר, חלק מחית 100-200 מ"ל יידרש.בלנדר על רגל מתמודד עם משימה זו טוב יותר.
זכור כי ישנם דגמים מיוחדים אשר נועדו באופן בלעדי להכנת מזון לתינוקות - למשל, בלנדר PhilipsAvent / קיטור.
אם אתה מבשל ירקות, רטבים - למטרות אלה עדיף גם לבחור בלנדר טבילה. בנוסף, זה יותר תכליתי - אם יש צורך, אתה יכול לדחוף אותו בכל מחבת, המכשיר עם רגל מתכת - אפילו אחד חם. כן, וכמות המזון הבישול אינה מוגבלת לכמות הקערה. אם אתה רוצה לקנות בלנדר טבילה, אז זה שווה לבדוק אם הוא נוח ביד שלך, אם זה לא כבד מאוד, אם אתה יכול לקבל את לחצני הבורר בתהליך.
האם אתה אוהב משקאות פירות שייקים? בישול מיצים עם קרח? אופים עוגות עם מילוי אגוזים? אז עדיף לקנות בלנדר נייח - זה יהיה נוח יותר עבורך. בעת הקנייה, אתה צריך לשים לב לנוכחות של ידית וזרבובית על קנקן, יציבות. זה שווה לבדוק את אורך כבל החשמל - אם זה יגיע לשקע. זה יהיה יותר נוח להשתמש בלנדר אם את הקנק יש סימנים ברורים גדולים.
באופן כללי, תכונות יותר - גבוה יותר את העלות. להחליט תחילה איזה סוג של בלנדר אתה רוצה, ולאחר מכן להסתכל על האפשרויות החשובות ביותר לך. גם לקחת בחשבון את היתרונות של כמה אביזרים שיכולים להציל את הרכישה של מכשיר אחר מאוחר יותר.
המכשיר חייב להיות חזק מספיק כדי לענות על הצרכים שלך. לקבלת ערבוב רטבים, תבלינים, קינוחים, 300 W מספיק, אבל אם אתה רוצה לערבב משקאות קרח, תצטרך בלנדר עם קיבולת של לפחות 500 וואט.
המכשיר חייב להיות לפחות שלוש מהירויות.
הלהב בטוח יותר מפלדת אל-חלד.
נסו האם נוח לכם לשלוט בהתקן (חשוב במיוחד עבור דגמים שבהם הכפתור צריך להיות מוחזק במהלך המבצע).
ובכן, כאשר יש מצב הדופק.
בחר את בלנדר כראוי - ועוזר מיומן שלך יוסיף למטבח שלך!
