Maisītāja izvēle mājās

Sākot strādāt ar mīklu, jūs nejauši domājat par to, kā vienkāršot mīcīšanas procesu, atbrīvoties no miltiem, kas peld ar visiem virzieniem, ko ir ļoti grūti savākt. Un, ja jums ir nepieciešams daudz un ātri mīcīt mīklu, turklāt viesi ir gandrīz uz sliekšņa? Šāda situācija palīdzēs mīklas sajaukšanas mašīna mājām.

Parasti piemēro mīklas maisītāji ražošanā - kafejnīcās, maizes ceptuvēs, restorānos un citās iestādēs, kur tās cep maizītes un savu produkciju.

 

Testomesova konstruktīvās iezīmes

Ir vairāki mīcīšanas iekārtu veidi.

• Spirālveida mīklas maisītāji Ĝauj viegli mīcīt raugu un raugu nesaturošu mīklu maizei, picai un biezpiena konditorejas izstrādājumiem. Helix kustība simulē roku mīcīšanu, padarot mīklu piesātinātu ar skābekli. Šādām mašīnām ir augsta veiktspēja.
• Planetārās mīklas maisītāji - patiesībā tie ir mikseri, kas paredzēti konditorejas izstrādājumu gatavošanai un majonēzes, putu uc gatavošanai ar šķidru tekstu. Bieži vien tie ir aprīkoti ar noslaucītājiem, lāpstiņu un mīcīšanas āķi, kas padara šāda veida agregātus daudzpusīgākus, bet mazāk produktīvus.
• Horizontālie mīklas maisītāji, kas paredzēti maisīšanai stāvā tekstā ravioliem, pelmeņiem uc, tiek izmantoti galvenokārt ēdināšanas iestādēs.

Darba ātrums

Izvēloties vienību, īpaša uzmanība jāpievērš ātrumam automašīnā. Mūsdienu vienībās to skaits svārstās no viena līdz desmit.

Bowl Features

Bļoda ir veidota kā bļoda vai sile. Par mājsaimniecības mīklas maisītāji mājās pietiek ar trauka tilpumu no 4,5 līdz 10 litriem. Kamēr mašīna darbojas, tā var būt stacionāra (tipiska planētu modeļiem) un rotē (tāpat kā spirālveida agregātos).
Nepieciešamie kvalitātes un ātra darba rādītāji ir spēks. Dažādās vienībās šis parametrs var būt no 300 līdz 2000 vatiem.

 

Māja maisītāja izvēle: cepumi, kūkas vai maizītes?

Izvēloties palīgu, kas var ātri un viegli mīcīt nepieciešamo mīklas daudzumu, jums ir jānosaka vairāki kritēriji:

- Kāda veida mīkla visbiežāk ir jāizgatavo (īstermiņa mīkla, raugs, dvesma).
- Partijas raksturojums, papildu funkciju klātbūtne.
- Veiktspēja (atkarīgs no trauka ietilpības).

Sadzīves miksera ražotāji un modeļi: kvalitāte, veiktspēja un cena vienā pudelē

Izvēloties, kurš ir nepieciešams mīklas maisītājs mājās, Ir nepieciešams noteikt ražotāju un cenu.
Šodien tirgū ir diezgan maz mīcīšanas mašīnas Cena kas reizēm atšķiras viena no otras. Daži no populārākajiem ražotājiem un modeļiem:

Gastrorag mīklas maisītāji, ražots Ķīnā - viens no lētākajiem. Šīs markas planētu mīcīšanas mašīnu cena sākas no 200-300 dolāriem.

Pēdējo gadsimtu slavenais amerikāņu zīmols KitchenAid piegādā pasaules sadzīves tehnikas maisītāju mīklas mīcīšanai. Produktiem ir lieliskas tehniskās īpašības, kas ļauj zīmolam saglabāt vadošo pozīciju starp slavenākajiem planētu maisītāju ražotājiem. Piemēram, lietošanai mājās ir piemērots modelis KitchenAid 5KSM150PSE ar 4,8 litru tilpumu. Mašīnai var pievienot arī 12 sprauslas: sulu spiedi, gaļas mašīnā uc Vienības cena ir aptuveni $ 1000.

Itālijas planētas kombains - "Olimpiskais multifunzions".Mašīna ar 5 litru tilpumu un 1000 W jaudu ir paredzēta, lai ātri sagatavotu dažāda veida tekstus. Tās daudzpusība ir iespaidīga - tā var mīklas mīklu pat makaroniem, padarot to elastīgu un kausējot mutē. Modeļa cena ir aptuveni 500 dolāru.



Vācu ražotāji pārstāv budžeta maisītāju zīmolu pārbaudei.Clatronic". Šī metode ir ļoti zināma ar savu elektroniku, jo tā nav ļoti liela jauda un ir mazs apstrādes ātrums. Mājas mīklai Clatronic KM 3323 modelis ar 5 litru ietilpību un 1000 W jaudu ir liels, un cena ir sākot no 160 ASV dolāriem. Visus elementus nepieciešams novietot tikai automašīnā, displejā iestatīt nepieciešamos indikatorus un pēc neilga laika iegūt gatavo produktu.

 

Nedaudz padomu. Pērkot maisītāju, pievērsiet uzmanību taimera klātbūtnei, ar kuru jūs varat precīzi iestatīt mīcīšanas laiku un mierīgi iet par savu biznesu.