Kas ir labāks - aerogrils vai multicooker?

Kāpēc stāvēt pie plīts stundām, kad jūs varat uzticēt ēdiena gatavošanu tādiem mūsdienu virtuves palīgiem kā konvekcijas krāsns vai vairāku plītiņu? Viņi apcep vistas gaļu, cept kūka, un zupa tiks pagatavota, un ar savu minimālo iejaukšanos. Protams, dārzeņi un augļi ir jātīra un jāsasmalcina, viss ir salocīts, jāizvēlas termiskās apstrādes režīms un laiks, kad pusdienām un vakariņām jābūt gatavām, tomēr jums ir (lai gan turpmākais gatavošanas process praktiski neprasa jūsu līdzdalību).

Bet, ja abas sadzīves ierīces jums sagatavo tādu pašu garšīgu ēdienu, rodas dabisks jautājums, vai tas ir labāks - lēna plīts vai konvekcijas krāsns?

Kā multicooker atšķiras no aerogrill?

 

Atšķirība 1. Vārīšanas metode

Ja kādreiz esat savā dzīvē pagatavojis ēdienu uz plīts ar elektriskajiem degļiem, tad jūs varat pieņemt, ka jau esat iepazinies ar lēnās plīts vecmāmiņu. Fakts ir tāds, ka lēna plīts ir tāda pati plīts, kas slēpta ne tikai no ārpuses, bet gan lielā katliņā, kurā tas ir ievietots (viss ēdiens ir gatavs tajā).

Bet konvekcijas krāsns vairāk izskatās kā ventilatora sildītājs, kas ievietots katla vāka iekšpusē, un tajā tiek pagatavoti pūšanas produkti no visām pusēm. Šādā gadījumā pārtika nav novietota karstumizturīgas caurspīdīgas kolbas apakšā, bet gan uz speciāla režģa. Lai pagatavotu zupu vai ceptu kūku, ir iespējams novietot jebkuru tvertni (kas spēj izturēt augstu temperatūru) uz tā paša režģa.

Atšķirība 2. Vārīšanas programmas

Konvekcijas krāsns (to sauc arī par „konvekcijas krāsni”) parasti atbalsta vairāk nekā 9 temperatūras režīmus (atkausēšanu, žāvēšanu, sautēšanu, sterilizāciju, smēķēšanu, ievārījumu, žāvēšanas zaļumus un sēnes, cepšanu, cepšanu, cepšanu, grilēšanu utt.). Kā redzat, konvekcijas krāsnī var pagatavot dažādus ēdienus, bet, ja jūs nesajauciet transporta veidus, pārtika nedeg un ēdiens būs sulīgs un garšīgs.
Lēna plīts piedāvā arī vairāk nekā 10 ēdiena gatavošanas veidus: jogurtu, tvaicēšanu, zupu, cepšanu, piena putras, rīsi, sautēšanu, cepšanu, rīsu graudus, griķus utt. Vienlaikus programmās ir vieglāk orientēties nekā aerogrilā - izvēlieties trauka nosaukumu un nospiediet atbilstošo pogu. Viens brīdinājums: dažiem ēdieniem, kuriem nepieciešamas cepšanas sastāvdaļas, jābūt gatavotiem divos posmos - vispirms „cepšanas” režīmā, un tad “dzesēšanas” režīmā (tas ir, jums vēl kādu laiku ir jāatrodas ap lēnu plītiņu) ).

Atšķirība 3. Ērtības un drošība

Tātad, multivark vai aerogril, ko izvēlēties, lai iegūtu vislielāko labumu?
Gan vienai, gan citām mājsaimniecības ierīcēm ir samērā kompakta forma, tās viegli iederas jebkurā virtuvē, var ātri ielādēt automašīnā un ņemt līdzi, lai pārvietotos uz citu dzīvokli vai pat atvaļinājumā.
Tā kā abās ierīcēs ir vāki, uz sienām vai uz galda, kurā tie ir gatavoti, nav izkliedēta tauku.
Gan multicooker, gan aerogrill ir sava aizsardzība pret pārkaršanu, tāpēc tos uzskata par ugunsdrošiem. Siltuma elementa lomā podiņā var darboties kā "pankūka" (deglis) un pats bļodiņš (ja jums ir elektriskais indukcijas veids). Apkures restes sildelementu (sildelementu), kas izgatavots apļveida spirāles veidā, var veikt ne tikai no metāla. Lētākos modeļos tiek izmantots halogēna sildītājs, kam ir zemāks ekspluatācijas laiks.
Bet jūs varat apgūt gatavošanu lēnā plīts vai aerogrilā tikai dažu minūšu laikā (mācoties krievu valodā).

Atšķirība 4. Garšu garša

Cik garšīgs daudzkanālu vai konvekcijas plīts trauks būs atkarīgs ne tikai no ierīces.Daži mājsaimnieces domā, ka ēdieni, kas pagatavoti bez viņu līdzdalības, garšas ziņā atšķiras no ierastās ēdiena no cepeškrāsns, no pannas vai bārbekjū. Protams, katra sieviete vienmēr gatavo pēc savas receptes, pielāgojot temperatūru „pa acīm”, pagriežot vai sajaucot vienā reizē vai citādi.
Vārīšanas laikā lēnā plīts vai aerogrilā ēdiens ir nedaudz „bezpersonisks”, tāpēc saimniece aizņems maz laika, lai sāktu “sajust” ierīci un gatavot ēdienu pēc iespējas garšīgākai. Šajā sakarā konvekcijas krāsns ir mazāk pievilcīga, jo, gatavojot produktus uz režģa, visi liekie tauki no tiem nonāk tvertnes apakšā, kas var padarīt pārtiku mazāk sulīgu (bet mazāk kaloriju bagātu).

Multicooker vai konvekcijas krāsns: ko izvēlēties?

Gan multi-plīts, gan aerogrils ir liels palīgs virtuvē aizņemtajai sievietei vai mazu bērnu mātei. Ja vēlaties, (un iespējas), jūs varat iegādāties abas mājsaimniecības ierīces uzreiz. Bet, ja jūsu ģimenē ir mazi bērni, labāk izvēlēties lēnu plītiņu - viņa vienkārši lieliski gatavo dažādus piena putras (kamēr piens nekad nebūs prom, un putra nedeg), zupas (bez cepšanas) un tvaicētiem dārzeņiem. Un, lai izvēlētos labāko multicooker, mēs jums palīdzēsim multicooker vērtējums, pamatojoties uz klientu atsauksmēm.

Bet konvekcijas krāsns ir vairāk piemērota "pieaugušo" ģimenēm, kebabu mīļotājiem un labi gatavai gaļai. Citu ēdienu gatavošana tajā (papildus uzstādīta biežāk) bieži aizņem vairāk laika, nekā izmantojot parasto plāksni.

Skatiet arī:

• Pārtikas produkti no daudzkarsera - par labu vai kaitējumu?
• 2013. gada labākā veļas mašīna
• Labākās Multivarki spiediena plītis
• Labākais airgrill vērtējums