Penampilan di pasaran produk-produk teknikal pelbagai produk baru tidak boleh diabaikan. Ini juga boleh digunakan untuk pelbagai jenis minuman ringan dan kapal uap. Dan selalunya, ramai orang apabila memilih peranti sedemikian berfikir tentang apa yang lebih baik: periuk perlahan atau dandang berganda. Nama peranti ini sama, tetapi fungsi ini berbeza. Ia perlu memahami perbezaan antara peranti ini dan menentukan apa yang anda perlukan.
Steamers
Pengukus mempunyai struktur yang agak mudah. Di dasarnya ada bekas di mana air dituangkan. Selepas air mendidih, stim mula mengalir ke dalam bekas, di mana produk pra-meletakkan terletak. Jadi makanan dikukus.
Pengukus sangat diperlukan untuk orang yang mengikut diet. Ia membolehkan anda untuk mengelakkan makan lemak, dan membolehkan anda memasak hidangan lazat dan sihat untuk seluruh keluarga.
Kelebihan dandang berganda
- Mengukus dengan mudah dan cekap.
- Membolehkan anda menyelesaikan tugas serentak yang tidak berkaitan dengan memasak. Sebagai contoh, pensterilan hidangan atau hidangan yang dipanaskan.
- Kemungkinan penyediaan serentak pelbagai hidangan, disebabkan adanya bekas dan kontena yang berbeza.
- Pemeliharaan vitamin dalam makanan, penyediaan makanan yang sihat dan sihat.
Kelemahan Steamers
- Kesukaran memasak sesetengah produk, sebagai contoh, bijirin.
Multivarki
Pemasak perlahan membolehkan anda memasak pelbagai hidangan. Peranti ini adalah sejenis periuk tekanan pemodenan, periuk nasi, ketuhar dan pengukus. Dengan itu anda boleh goreng, masak, bakar, rebusan dan stim, sementara tidak membazirkan masa dan dengan mudah.
Foto: bt-test.ru
Peranti peranti ini terdiri daripada tangki memasak, elemen pemanasan elektrik, pemproses yang bertanggungjawab untuk operasi automatik, dan sistem stim.
Kelebihan multicookers
- Banyak mod memasak yang membolehkan anda memasak pelbagai hidangan dan juga bakar.
- Kewujudan fungsi awal dan pemanasan yang tertangguh, menyokong hidangan dalam keadaan hangat.
- Kehadiran sejumlah besar fungsi yang berbeza yang menggunakan peranti mudah, selesa dan mudah.
Kelemahan Multicookers
- Masak untuk masa yang sangat lama dalam beberapa kes berbanding dengan memasak biasa di atas dapur.
- Kesukaran menambah produk tambahan kepada peranti dan menukar mod.
- Kemungkinan memasak hanya satu hidangan pada satu masa.
Apakah perbezaan antara multicookers dan penguap?
Kaedah memasak. Ini adalah perbezaan utama antara unit-unit ini. Cooker perlahan boleh membakar, panggang, masak di panggangan dan stim, masak, dan periuk stim memasak hidangan hanya dengan bantuan wap.
Fungsi. Pengukus boleh memasak, mengeringkan dan memanaskan semula. Cooker perlahan boleh menggantikan kuali, pengukus, ketuhar, periuk, penggoreng, dan dapur.
Jumlah makanan yang disediakan. Lengkap dengan dandang dua kali boleh menjadi beberapa bekas dengan jumlah yang berbeza, dengan periuk perlahan - hanya satu mangkuk 2.5-4.5 liter. Ini bermakna bahawa dalam dandang dua kali anda boleh memasak beberapa hidangan pada masa yang sama, dan dalam periuk perlahan - satu.
Kelajuan memasak. Dalam periuk perlahan, proses memasak sering kali perlahan, tidak seperti pengukus. Tetapi terdapat model pelbagai periuk dengan fungsi mengukus yang "melayang" hidangan untuk masa yang sama dengan dandang berganda.
Kegunaan hidangan. Bagi kebanyakan suri rumah, kegunaan makanan adalah penting. Dan dalam dandang ganda tidak ada saingan: penyediaan semua produk dilakukan pada pasangan dengan pemeliharaan semua nutrien dan vitamin.
Kos. Multivarki lebih mahal, model mudah dengan penunjuk purata kos hampir 3 kali lebih mahal daripada dandang berganda dengan parameter yang sama. Tetapi terdapat kapal uap, kos yang akan meninggalkan semua multicookers.Kos peranti bergantung kepada kelajuan penyediaan, bilangan fungsi, jumlah mangkuk dan kriteria lain.
Multivarki dengan fungsi pengukus
Adakah anda mahu kedua-duanya? Sesetengah model multicookers mempunyai fungsi mengukus, yang sangat mudah. Tetapi alat sedemikian didesain terutamanya untuk orang yang tidak selalu memasak makanan untuk pasangan, kerana peranti itu dilengkapi dengan hanya satu kapasiti kecil, yang tidak membenarkan memasak beberapa hidangan pada masa yang sama.
Reputasi yang baik di kalangan peranti sedemikian yang diperolehi multicooker Redmond RMC-M 70, diwujudkan untuk merealisasikan bakat masakan secara penuh dan mengubah proses memasak menjadi aktiviti menyenangkan dan kegemaran. Peranti ini mempunyai lebih daripada 30 program, ia dilengkapi dengan mangkuk dengan salutan pelbagai lapisan tidak lekat, bakul penggorengan, bekas dua pengukus, senduk, sudu rata dan cawan pengukur.
Juga patut dilihat Philips HD-3033menggabungkan harga yang bagus dan fungsi yang hebat. Menurut pemiliknya, Philips HD3039 00 multicooker memasak pasangan yang baik juga.
Peluang besar adalah peranti padat Panasonic SR-Tmh 18yang melaksanakan semua kaedah memasak yang digunakan dalam diet yang sihat. Stewing, mengukus, membakar, menggoreng - semuanya dikumpulkan dalam satu peranti. Ia bukan sahaja memudahkan proses memasak, tetapi juga memungkinkan untuk merancangnya.
Multicookers seperti itu dapat menggantikan dapur di dapur. Mereka akan menjimatkan masa dan menghargai kuasa suri rumah.
Apa yang perlu dipilih - dandang berganda atau periuk perlahan?
Pilihan ini bergantung sepenuhnya kepada keperluan pembeli. Sekiranya anda mengambil berat tentang bentuk badan anda, kesihatan, metabolisme, maka anda harus memilih pengukus dengan ikan, sayur-sayuran dan stik yang dikukus. Pengukus adalah sangat diperlukan bagi orang yang terpaksa berpegang teguh pada diet untuk sebab-sebab kesihatan. Ia berguna untuk keluarga yang mempunyai anak kecil.
Tetapi jika anda tidak takut lemak dan karsinogen, maka anda boleh membeli periuk perlahan dengan selamat - dengan itu anda boleh mencuba resipi yang jauh lebih berbeza.
Ia juga perlu untuk menentukan kepentingan kemungkinan memasak secara serentak beberapa hidangan - hanya dandang double dapat mengatasinya.
