Utseendet på markedet for tekniske produkter av ulike nye produkter kan ikke overses. Dette gjelder også multikookers og dampkoker. Og ganske ofte, mange mennesker når de velger slike enheter, tenker på hva som er bedre: en treg komfyr eller en dobbel kjele. Navnet på disse enhetene er liknende, men de fungerer annerledes. Det er nødvendig å forstå forskjellene mellom disse enhetene og bestemme hva du trenger.
Steamers
Steamer har en ganske enkel struktur. Ved basen er det en beholder der vannet helles. Etter kokende vann begynner damp å strømme inn i beholdere, hvor forhåndsdefinerte produkter er plassert. Så maten er dampet.
Steamer er uunnværlig for folk som følger en diett. Det lar deg unngå å spise fett, og lar deg lage smakfulle og sunne retter for hele familien.
Fordeler med dampbåter
- Praktisk og effektiv damping.
- Lar deg løse oppgaver som ikke er relatert til matlaging samtidig. For eksempel, sterilisering av retter eller oppvarmede retter.
- Muligheten for samtidig forberedelse av ulike retter, på grunn av tilstedeværelse av forskjellige beholdere og beholdere.
- Bevaring av vitaminer i mat, forberedelse av sunn og sunn mat.
Ulemper med dampbåter
- Vanskeligheten med å lage mat noen produkter, for eksempel korn.
Multivarki
Den langsomme komfyren lar deg lage et bredt utvalg av retter. Denne enheten er en slags modernisering trykk komfyr, ris komfyr, stekeovn og dampbåt. Med den kan du steke, lage mat, bake, stuing og damp, mens du ikke spilder tid og enkelt.
Foto: bt-test.ru
Enheten til denne enheten består av en matlagingstank, et elektrisk varmeelement, en prosessor som er ansvarlig for automatisk drift og et dampsystem.
Fordeler med Multicookers
- Mange matlagingsmoduser som gjør at du kan lage et utvalg av retter og til og med bake.
- Forekomst av funksjonen av forsinket start og oppvarming, støtter oppvask i varm tilstand.
- Tilstedeværelsen av et stort antall forskjellige funksjoner som gjør bruk av enheten enkel, komfortabel og praktisk.
Ulemper med Multicookers
- Koker i svært lang tid i noen tilfeller sammenlignet med vanlig matlaging på komfyren.
- Vanskeligheten med å legge til flere produkter på enheten og endre moduser.
- Muligheten for å lage mat bare en tallerken om gangen.
Hva er forskjellen mellom multikookers og dampkoker?
Tilberedningsmetode. Dette er hovedforskjellen mellom disse enhetene. Den tregte komfyren kan bake, steke, steke på grillen og damp, lage mat og dampkokeren koker bare med damp.
funksjonalitet. Steamer kan lage mat, avrimme og oppvarme. En langsom komfyr kan erstatte en panne, en dampbåt, en ovn, en gryte, en frityr og en komfyr.
Mengden mat tilberedt. Komplett med dobbelkoker kan være flere beholdere med forskjellig volum, med langsom komfyr - bare en bolle med 2,5-4,5 liter. Dette betyr at i en dobbelkoker kan du lage flere retter samtidig, og i en langsom komfyr - en.
Cooking hastighet. I tregkokeren er kokeprosessen ofte veldig treg, i motsetning til dampbåten. Men det er modeller av multi-kokere med dampende funksjon som "svinger" oppvasker samtidig med dobbelkoker.
Nytten av rettene. For mange husmødre er bruken av mat viktig. Og doble kjelen har ingen rivaler: forberedelsen av alle produkter utføres på et par med bevaring av alle næringsstoffer og vitaminer.
Kostnad for. Multivarki er dyrere, en enkel modell med gjennomsnittlige indikatorer koster nesten 3 ganger dyrere enn en dobbel kjele med samme parametere. Men det er dampbåter, hvor kostnadene vil etterlate alle multikookers.Kostnaden for enheter avhenger av forberedelseshastigheten, antallet funksjoner, volumet av boller og andre kriterier.
Multivarki med damperfunksjon
Vil du ha begge? Noen modeller av multikookers har funksjon av damping, noe som er veldig praktisk. Men en slik enhet er hovedsakelig designet for folk som ikke stadig lager mat til et par, fordi enheten er utstyrt med bare en liten kapasitet, som ikke tillater matlaging flere retter samtidig.
Et godt omdømme blant slike enheter opptjent multivarka Redmond RMC-M 70, skapt for realisering av kulinariske talenter i sin helhet og snu matlagingsprosessen til en hyggelig og jevn favorittaktivitet. Enheten har mer enn 30 programmer, den er ferdig med en bolle med et flerskiktsbelegg, ikke en pinne, en frityrkurv, en dobbeltvannsbeholder, en skje, en flate skje og en målekopper.
Også verdt å se på Philips HD-3033kombinerer en fin pris og god funksjonalitet. Ifølge eierne kokker Philips HD3039 00 multicooker et godt par også.
En stor mulighet er en kompakt enhet Panasonic SR-TMH 18som implementerer alle matlagingsmetoder som brukes i et sunt kosthold. Stewing, damping, baking, steking - alt samlet inn i en enhet. Det tilrettelegger ikke bare matlagingsprosessen, men gjør det også mulig å planlegge det.
Slike multikookers kan erstatte komfyren på kjøkkenet. De vil betydelig spare tid og verdsette makten til husmødre.
Hva du skal velge - en dobbel kjele eller en treg kokekanne?
Dette valget er helt avhengig av kjøperens behov. Hvis du bryr deg om kroppsform, helse, metabolisme, bør du velge en dampbåt med sin fisk, grønnsaker og dampet biff. Steamer er uunnværlig for folk som er tvunget til å holde seg til en diett av helsehensyn. Det vil være nyttig for familier med små barn.
Men hvis du ikke er redd for fett og kreftfremkallende, kan du trygt kjøpe en sakte komfyr - med det kan du prøve mange forskjellige oppskrifter.
Det er også nødvendig å avgjøre betydningen av muligheten for samtidig tilberedning av flere retter - kun doble kjelen kan klare det.
