Foto: vk.com/mashatalyzina
Den langsomme komfyren er et praktisk og moderne husholdningsapparat. Hun sparer tiden vertinnen på kjøkkenet, det er mulig å lage et utvalg av retter, og spesielt praktisk - diett. Tilberedt med mindre smør, ikke stekt, men stews er absolutt hjelpsomme. Hvorfor er det spørsmål om farene ved multikookers helse?
Det eneste som kan føre til tvil om bruken av multikookeren er Teflon-belagte bolle som de fleste av disse enhetene er ferdig med.
Foto: profit-shop.ru
Tvister om sikkerheten til Teflon har pågått i lang tid, inkludert i vitenskapelige kretser. Uklare data om sikkerheten / fare for Teflon i dag er ikke - spørsmålet forblir åpent. Imidlertid er dette materialet mye brukt over hele verden i produksjon av kjøkkenutstyr.
"Teflon" er et varemerke for det amerikanske selskapet DuPont. I Russland, teknisk navn Teflon - Teflon.
Ifølge GOST 10007-80 blir Teflon (Teflon) farlig ved oppvarming til høye temperaturer (over 260 grader). I dette tilfellet dekomponeres polymeren i flyktige stoffer som er skadelige for mennesker. Og utslipp av giftige stoffer i mengder som er farlig for mennesker, begynner ved temperaturer over 450 ° C.
Skal imidlertid i en tregkokeren til temperaturer som er farlige for Teflon, aldri varme opp.
En slik temperatur hjemme er generelt nesten umulig å oppnå. Den eneste måten er å glemme på ovnen i lang tid en tørrgryte uten vann eller olje. I dette tilfellet kan oppvasken varme opp til en farlig temperatur.
Interessant er Teflon overalt i dag: i klær, tallerkener, husholdningsapparater, kosmetikk, konstruksjon ...
Så snakk om at i tregkokeren er skadelig for helsen, er fakta ikke bekreftet.
Men hvis du fortsatt vil eliminere selv den minste risikoen - velg en multikooker med en keramisk belagt bolle. Slike modeller er nå på linje med nesten alle produsenter, og slike multikookere er ikke dyrere enn modeller med en teflonbelagt bolle.
Til slutt vil jeg legge til at i en sakte komfyr blir mat tilberedt raskere enn på komfyren, noe som betyr at flere næringsstoffer lagres i den. Og dette er et annet pluss til fordel for denne enheten.
