Ale jeśli oba urządzenia gospodarstwa domowego przygotują dla Ciebie to samo smaczne jedzenie, powstaje naturalne pytanie, czy jest ono lepsze - wolna kuchenka czy piec konwekcyjny?
Czym różni się multicooker od aerogrill?
Zdjęcie: polar.ru Multicooker Polaris
Różnica 1. Metoda gotowania
Jeśli kiedykolwiek w życiu ugotowałeś jedzenie na kuchence z palnikami elektrycznymi, możesz założyć, że znasz już „babcię” wolnej kuchenki. Faktem jest, że wolna kuchenka jest tą samą płytą grzejną, ukrytą nie tylko z zewnątrz, ale wewnątrz dużego rondla, do którego włożono miskę (całe jedzenie jest w niej przygotowane).
Ale piec konwekcyjny wygląda bardziej jak termowentylator umieszczony wewnątrz pokrywy patelni i przygotowane z niego produkty rozdmuchujące ze wszystkich stron. W tym przypadku żywność nie jest umieszczana na dnie żaroodpornej przezroczystej kolby, ale na specjalnym ruszcie. Możliwe jest umieszczenie dowolnego pojemnika (zdolnego wytrzymać wysoką temperaturę) na tej samej siatce, aby ugotować zupę lub upiec ciasto.
Różnica 2. Programy gotowania
Piec konwekcyjny (zwany również „piecem konwekcyjnym”) zwykle obsługuje ponad 9 reżimów temperaturowych (rozmrażanie, suszenie, duszenie, sterylizacja, palenie, dżem, suszenie zieleni i grzybów, pieczenie, smażenie, pieczenie, grillowanie itp.). Jak widać, w piecu konwekcyjnym można gotować różne potrawy, a jeśli nie pomylisz trybów, jedzenie nie będzie się palić, a potrawa okaże się soczysta i smaczna.
Wolna kuchenka oferuje także ponad 10 trybów gotowania: jogurt, gotowanie na parze, zupa, smażenie, owsianka, ryż, duszenie, pieczenie, płatki ryżowe, gryka itp. Jednocześnie nawigacja w programach jest nieco łatwiejsza niż w aerogrill - wybierz nazwę anteny i naciśnij odpowiedni przycisk. Jedno zastrzeżenie: niektóre potrawy wymagające wstępnego smażenia muszą być gotowane w dwóch etapach - najpierw w trybie „smażenia”, a następnie w trybie „hartowania” (to znaczy, że musisz jeszcze przez jakiś czas stać wokół wolnej kuchenki) ).
Różnica 3. Wygoda i bezpieczeństwo
Więc, multivark lub aerogril, co wybrać, aby uzyskać jak najwięcej korzyści?
Zarówno ten, jak i inne urządzenia gospodarstwa domowego mają dość zwartą formę, łatwo mieszczą się w każdej kuchni, można je szybko załadować do samochodu i zabrać ze sobą, aby przenieść się do innego mieszkania lub nawet na wakacje.
Ponieważ oba urządzenia mają pokrywy, na ścianach lub stole, na którym stoją podczas gotowania, nie ma rozpraszania tłuszczu.
Zarówno multicooker, jak i aerogrill mają własną ochronę przed przegrzaniem, dlatego są uważane za bezpieczne dla ognia. W roli elementu grzejnego w dzbanku garnek może działać jako „naleśnik” (palnik), a sama miska (jeśli masz elektryczny typ indukcyjny). W grillu grzewczym element grzejny (element grzejny), wykonany w formie spirali kołowej, można wykonać nie tylko z metalu. W tańszych modelach stosuje się halogenowy podgrzewacz, który ma niższą żywotność.
Ale możesz opanować gotowanie w wolnej kuchence lub aerogrill w ciągu kilku minut (mając pod ręką instrukcję w języku rosyjskim).
Różnica 4. Smak jedzenia
To, jak smaczny będzie piec multicooker lub konwekcyjny, zależy nie tylko od urządzenia.Niektóre gospodynie domowe uważają, że jedzenie gotowane bez ich udziału różni się smakiem od zwykłego jedzenia z piekarnika, patelni lub grilla. Oczywiście każda kobieta zawsze gotuje według własnego przepisu, regulując temperaturę „na oko”, obracając lub miksując w takim czy innym czasie.
Podczas gotowania w wolnej kuchence lub aerogrill, jedzenie jest nieco „bezosobowe”, więc gospodyni zajmie trochę czasu, aby zacząć „czuć” urządzenie i gotować jedzenie tak smaczne, jak to możliwe dla siebie. Pod tym względem piec konwekcyjny jest mniej atrakcyjny, ponieważ podczas gotowania produktów na siatce cały nadmiar tłuszczu wypływa z nich na dno zbiornika, co może sprawić, że jedzenie będzie mniej soczyste (ale mniej bogate w kalorie).
Zdjęcie: mcgrp.ru Tajemnica konwekcji
Multicooker lub piec konwekcyjny: co wybrać?
Zarówno kuchenka wielofunkcyjna, jak i aerogrill są świetnymi pomocnikami w kuchni dla zapracowanej kobiety lub matki małych dzieci. W razie potrzeby (i możliwości) możesz zakupić oba urządzenia gospodarstwa domowego jednocześnie. Ale jeśli masz małe dzieci w rodzinie, lepiej wybrać wolną kuchenkę - po prostu wspaniale gotuje różne kaszki mleczne (podczas gdy mleko nigdy nie ucieknie, a owsianka nie spali się), zupy (bez smażenia) i warzywa na parze. A wybranie najlepszego multicookera pomoże Ci skompilować nas. ocena multicookera na podstawie opinii klientów.
Ale piec konwekcyjny jest bardziej odpowiedni dla rodzin „dorosłych”, miłośników szaszłyków i dobrze przygotowanego mięsa. Gotowanie w nim innych potraw (dodatkowo instalowanych częściej) często zajmuje więcej czasu niż przy użyciu konwencjonalnej płyty.
