Zdjęcie: vk.com/mashatalyzina
Wolna kuchenka to wygodne i nowoczesne urządzenie gospodarstwa domowego. Oszczędza czas gospodyni w kuchni, można gotować różnorodne potrawy, a szczególnie wygodne - dietę. Gotowane z mniejszą ilością masła, nie smażone, ale gulasze są z pewnością pomocne. Dlaczego są pytania dotyczące zagrożeń związanych ze zdrowiem multicookera?
Jedyną rzeczą, która może budzić wątpliwości co do przydatności multicookera, jest miska pokryta teflonem, z którą większość tych urządzeń jest ukończona.
Zdjęcie: profit-shop.ru
Spory o bezpieczeństwo Teflonu trwają od dawna, także w kręgach naukowych. Jednoznaczne dane na temat bezpieczeństwa / zagrożenia Teflonem dzisiaj nie są - pytanie pozostaje otwarte. Jednak ten materiał jest szeroko stosowany na całym świecie w produkcji naczyń kuchennych.
„Teflon” jest znakiem towarowym amerykańskiej firmy DuPont. W Rosji nazwa techniczna Teflonu - Teflon.
Zgodnie z GOST 10007-80, Teflon (Teflon) staje się niebezpieczny po podgrzaniu do wysokich temperatur (powyżej 260 stopni). W tym przypadku polimer rozkłada się na lotne substancje szkodliwe dla ludzi. A uwalnianie toksycznych substancji w ilościach niebezpiecznych dla ludzi rozpoczyna się w temperaturze powyżej 450 ° C
Jednak miski w wolnej kuchence do temperatur, które są niebezpieczne dla teflonu, nigdy nie nagrzewają się.
Taka temperatura w domu jest zazwyczaj prawie niemożliwa do osiągnięcia. Jedynym sposobem jest zapomnienie na kuchence przez długi czas suchej patelni bez wody lub oleju. W takim przypadku naczynia mogą nagrzewać się do niebezpiecznej temperatury.
Co ciekawe, Teflon jest dziś wszędzie: w ubraniach, naczyniach, sprzęcie AGD, kosmetykach, budownictwie ...
Więc mów o tym, że w wolnej kuchence jest szkodliwe dla zdrowia, fakty nie są potwierdzone.
Ale jeśli nadal chcesz wyeliminować nawet najmniejsze ryzyko - wybierz multicooker z misą pokrytą ceramiką. Takie modele są obecnie w ofercie prawie wszystkich producentów, a takie multicookers nie są droższe niż modele z misą pokrytą teflonem.
Podsumowując, chciałbym dodać, że w wolnej kuchence jedzenie jest gotowane szybciej niż na kuchence - co oznacza, że przechowywanych jest w nim więcej składników odżywczych. A to kolejny plus na rzecz tego urządzenia.
