Foto: vk.com/mashatalyzina
Den långsamma ugnen är en bekväm och modern hushållsapparat. Hon sparar tiden värdinnan i köket, det är möjligt att laga en mängd olika rätter och speciellt bekvämt - kost. Kokad med mindre smör, inte stekt, men grytor är verkligen till hjälp. Varför finns det frågor om farorna med multicookers hälsa?
Det enda som kan ge upphov till tvivel om användningen av multicookern är den Teflon-belagda skålen, med vilken de flesta av dessa enheter är färdiga.
Foto: profit-shop.ru
Tvister om säkerheten hos Teflon har pågått länge, även i vetenskapliga kretsar. Otvetydiga uppgifter om säkerhets / fara för Teflon idag är inte - frågan är öppen. Emellertid används materialet i stor utsträckning över hela världen i tillverkningen av köksredskap.
"Teflon" är ett varumärke som tillhör det amerikanska företaget DuPont. I Ryssland, Teflon - Teflons tekniska namn.
Enligt GOST 10007-80 blir Teflon (Teflon) farlig vid upphettning till höga temperaturer (över 260 grader). I detta fall sönderdelas polymeren i flyktiga ämnen som är skadliga för människor. Och frisättningen av giftiga ämnen i mängder som är farliga för människor börjar vid temperaturer över 450 ° C.
Skålar i en långsam spis till temperaturer som är farliga för Teflon, värm aldrig upp.
En sådan temperatur hemma är i allmänhet nästan omöjlig att uppnå. Det enda sättet är att glömma på ugnen under en lång tid en torr grill utan vatten eller olja. I detta fall kan disken värma upp till en farlig temperatur.
Intressant är Teflon överallt idag: i kläder, diskar, hushållsapparater, kosmetika, konstruktion ...
Så tala om det faktum att i den långa ugnen är hälsofarliga, är fakta inte bekräftad.
Men om du fortfarande vill eliminera även den minsta risken - välj en multicooker med en keramisk belagd skål. Sådana modeller är nu i linje med nästan alla tillverkare, och sådana multicookers är inte dyrare än modeller med en teflonbelagd skål.
Sammanfattningsvis vill jag tillägga att i en långsam spis lagas maten snabbare än på spisen - vilket innebär att mer näringsämnen lagras i den. Och det här är ett annat plus för denna enhet.
