12 ที่ดีที่สุด พันธุ์ชา

ถ้าคุณต้องการที่จะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านชา - หรือเพื่อค้นหาในที่สุดชาที่ดีรสชาติที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทุกวัน? เราจะเข้าใจในบทความนี้ และก่อนอื่นจงจำไว้

ชาชนิดใดที่มี?

เมื่อมีคนพูดถึง "ชา" คุณคิดว่าพวกเขาหมายถึงอะไร?

ทุกคนรู้ว่าชาเป็นพืชเป็นพืชชา พืชที่มีความหลากหลายแตกต่างกันในแง่ของพฤกษศาสตร์มีลักษณะการตกแต่งหรือสรีรวิทยาแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นดอกโบตั๋นหรือมะเขือเทศสองสายพันธุ์อาจมีลักษณะแตกต่างกันมีสีและรูปร่างของกลีบขนาดและรสชาติของผลไม้ ฯลฯ และหลายคนยังคงคิดว่าชาเขียวและสีดำทำจากพืชที่แตกต่างกัน ในความเป็นจริงมีพืชชาชนิดหนึ่งคือ - ดอกเคมีเลียจีน - และหลายพันธุ์ ประเภทของชา (เขียวดำเหลือง ฯลฯ ) ขึ้นอยู่กับการแปรรูปใบชา

เราจะไม่เข้าไปดูรายละเอียดทางพฤกษศาสตร์ หลังจากทั้งหมดสำหรับผู้ซื้อลิ้มรสกลิ่นสีของเครื่องดื่มสำเร็จรูปเป็นสิ่งสำคัญ และตัวชี้วัดเหล่านี้เป็นตัวกำหนด ความหลากหลายทางการค้า.

ชาเกรดการค้าเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพ

ความหลากหลายของการค้าชานั้นประกอบด้วยหลายปัจจัย นอกเหนือจากความหลากหลายของพืชชา (จีน, อัสสัม, กัมพูชา) แล้วยังมีการพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• สถานที่ของการเจริญเติบโตของพืชตัวเอง (นี้ ประเทศต้นกำเนิดที่มีชื่อเสียงที่สุด - จีนอินเดียศรีลังกาเคนยาและชาอื่น ๆ จากแอฟริกาจอร์เจียเวียดนามญี่ปุ่นและแน่นอน Krasnodar พื้นเมือง ลักษณะของ สวน),
• เวลาและเงื่อนไขในการรวบรวม (ซึ่งใบไม้จะถูกเก็บรวบรวมด้วยมือหรือเครื่องฤดูกาลรวบรวม ฯลฯ )
• คุณสมบัติการประมวลผลแผ่น (อบแห้ง, บิด, บด, และกระบวนการพิเศษอื่น ๆ อีกมากมาย)

และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด - ชาจำนวนมากผลิตโดย การผสม และเพิ่มเติม เครื่องปรุง (ไม่มีอะไรเลวร้ายในนั้นถ้ารสชาติเป็นธรรมชาติ)

ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ส่งผลต่อเกรดชาขั้นสุดท้าย เป็นผลให้เราสามารถอ่านในแพ็คเช่น "ชาใบยาวจีนสีเขียวใบ (... ชื่อ บริษัท )" ที่นี่ทุกคำมีความหมาย

การผสมเป็นอีกเหตุผลหนึ่งสำหรับความหลากหลายของชา

โรงงานผสมชามีส่วนร่วมในการผสม (และเพียงผสม) การผสมผสานแต่ละครั้งจะมีชื่อที่ไม่ซ้ำกันและบางครั้งก็กลายเป็น "ใบหน้าของ บริษัท " องค์ประกอบของส่วนผสมนี้อาจรวมถึงใบชา 1-2 โหลที่ปลูกในประเทศต่างๆ

เครื่องชงชาชนิดใดที่ดีที่สุด?

ในสมัยโซเวียตมีชาชนิดหนึ่งให้เราใช้ซึ่งหลายคนยังคงพลาด ("กับช้าง") จากนั้นประเทศก็วิ่งไปสุดขั้วอีกครั้งและในร้านค้าคุณสามารถซื้อชานำเข้าเท่านั้น ตอนนี้ทางเลือกที่ดีจะมีเงิน

มันยากมากที่จะเลือกผู้ผลิตชาที่ดีที่สุด ส่วนใหญ่เป็นเพราะ บริษัท เดียวกันผลิตชาที่แตกต่างกัน 3-5 ยี่ห้อในราคาหลายประเภท - ราคาแพงปานกลางเศรษฐกิจ และผู้สนับสนุนชาเขียวที่กระตือรือร้นก็เลือกผู้ผลิตรายเดียวกับแฟนเจ้าเล่ห์ของแบรนด์ Princess Nuri (นี่คือสิ่งที่ บริษัท Orimi ค้าทำ ดังนั้นคำจำกัดความของ "เครื่องชงชาที่ดีที่สุด" จึงมีเงื่อนไข

ในบรรดาผู้ผลิตชารัสเซียเราทราบถึง บริษัท ต่างๆ:

• การค้า Orimiมันเป็นเจ้าของแบรนด์ Princess Nouri, Princess Kandy, (รวมถึง Gita, Java), รวมถึง Tess, Greenfield,
• "พฤษภาคม" - และนี่ไม่เพียง แต่เป็น“ ชาพฤษภาคม” แต่ยังรวมถึง“ Lisma”, เคอร์ติส
• «ยูนิลีเวอร์» - การสนทนา, Brooke Bond, Lipton (เจ้าของ บริษัท คืออังกฤษ แต่การผลิตตั้งอยู่ในรัสเซีย)

ในบรรดาชาต่างประเทศที่มีชื่อเสียงที่สุด «Dilmah» (ซัพพลายเออร์ของชาซีลอน), อังกฤษ «ทไวนิงส์», «อาห์หมัด "ประเทศศรีลังกาเดียวกัน «Riston»(วางตำแหน่งตัวเองว่าเป็น“ ชาอังกฤษระดับพรีเมียม”) «akbar ».

เมื่อเลือกชาที่หลากหลายสำหรับการจัดอันดับเราได้พิจารณาจากความคิดเห็นของลูกค้าและผลการวิจัยเราไม่ได้พิจารณาสายพันธุ์ที่หายากของชนชั้นสูงและราคาแพงที่จำหน่ายเฉพาะในการประมูลหรือในร้านขายชาที่มีความเชี่ยวชาญที่แคบ ในการรวบรวมคะแนน การซื้อขายที่หลากหลายของชาดำและเขียวหาได้ง่ายในร้านค้าใกล้บ้านคุณ

ชาใบไหนดีกว่าที่จะซื้อ

คำตอบนั้นง่ายและซับซ้อนในเวลาเดียวกัน - ในการเลือกชา "ของคุณ" คุณต้องการ เพื่อลองทำผิดและลองอีกครั้ง หากสองแพ็คมีการติดฉลากเดียวกันความหลากหลายและประเทศต้นกำเนิดมันไม่ได้เป็นความจริงที่ว่าคุณจะชอบทั้งสองอย่างเท่าเทียมกัน ชาเดียวกันของ บริษัท หนึ่ง แต่จากชุดที่แตกต่างกันก็สามารถกลายเป็นรสชาติที่แตกต่าง

ดังนั้นหากคุณพบว่ารสชาติแบบเดียวกันลองค้นหาทุกอย่างเกี่ยวกับมัน: มันเป็นแบบไหน, มันถูกผลิตที่ไหน, เมื่อมันถูกประกอบ, มันบรรจุอยู่ที่ไหน, และแม้กระทั่งที่ที่คุณซื้อเพราะปัจจัยเหล่านี้มีความสำคัญ และจำไว้→

ชาชนิดที่ดีที่สุดสามารถเสียได้ง่ายโดยการต้มเบียร์ที่ไม่เหมาะสมหรืออาหารที่ไม่เหมาะสม ในทางกลับกันจากความหลากหลายที่ง่ายที่สุดคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับรสชาติที่หลากหลายหากคุณชงด้วยความรู้และความรัก

ในบทความนี้คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับชายอดนิยมเกี่ยวกับลูกค้าที่ตอบสนองเชิงบวกพันธุ์ชาดำและสีเขียวที่ดีที่สุดตกลงไปตามคนส่วนใหญ่

เราหวังว่าการให้คะแนนของเราจะช่วยให้คุณไม่สับสนระหว่างกล่องน้ำชาและเป็นทางเลือกที่เชี่ยวชาญ ช้อปปิ้งดีๆ!