Larawan: ves-market.ru
Aling blender ay mas mahusay na bilhin? - ang sagot sa tanong na ito ay maaaring mukhang kumplikado - maraming mga nagbebenta ng mga instrumento ng iba't ibang uri at modelo. Ang mga modernong yunit ay may maraming mga tampok na maaaring kailanganin mo - o hindi sila maaaring maging madaling gamitin. Ngunit ang pagpili ng isang naaangkop na aparato ay talagang bumaba sa pagpapasya kung anong mga function at kapangyarihan ang kinakailangan upang ihanda ang mga pagkaing gusto mong bumili ng blender.
Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa iba't ibang uri ng blender - upang maaari mong piliin kung alin ang mas angkop para sa iyong kusina. At susubukan naming masagot ang mga sumusunod na tanong:
- Ano ang blender para sa?
- Ano ang ginagawa ng blender?
- Mga uri ng blender
- Paano pipiliin ang tamang blender? Pag-aaral namin ang mga katangian
- Pagpili ng tamang mga nozzle
- Ano ang blender upang bumili? Gumagawa kami ng desisyon
Ano ang blender para sa?
Ang Blender ay kinakailangan para sa paggiling, paghahalo, paghagupit ng mga produkto.
Ang mga device na ito ay isang krus sa pagitan ng isang processor ng pagkain at isang taong magaling makisama. Nakuha nila ang kakayahang makihalo mula sa isang taong magaling makisama, at mga kutsilyo para sa paggiling mula sa isang processor ng pagkain.
Ang mga blender ay mas maliit at mas mura kaysa sa mga processor ng pagkain - gayunpaman, ang mga ito ay dinisenyo para sa isang maliit na halaga ng pagkain.
Ano ang ginagawa ng blender?
Kung ihahambing sa isang taong magaling makisama, ang isang blender ay maaaring makayanan ang mas mahirap na mga produkto at masira ang yelo. Ngunit hindi niya matalo ang kuwarta pati na rin ang taong magaling makisama.
Larawan: fashionhome.ru
Ang mga blender ay kailangan lamang sa proseso ng paggawa ng pagkain ng sanggol. Ang aparatong ito ay kailangan lamang kapag mayroong isang bata sa pamilya. Maaari silang mabilis na i-ordinaryong soups sa mashed patatas, gumawa ng mashed patatas para sa sanggol.
Maaari mo ring gamitin ang mga ito upang makagawa ng isang berry at prutas na inumin, homemade mayonnaise, smoothies, ice cream cocktail, i-on ang mga sibuyas sa gruel - para sa mga hindi gustong magkaroon ng mga sibuyas na lumalangoy sa sopas at gumawa ng maraming mas malasa at malusog na mga bagay. Ang mga modelo ng mataas na kapangyarihan ay ginagamit sa pagputol ng yelo at pagputol ng mga mani.
Mga uri ng blender
Mayroong dalawang uri ng blender - submersible (manual) at nakatigil. At ang pinaka komportable ay pinagsama mga modelo na pagsamahin ang mga kakayahan ng mga ito at iba pa.
Submersible blenders (hand)
Ang mga aparatong ito ay inilaan para sa paggiling tinapay na tinapay, pinakuluang at hilaw na mga gulay at mga gulay, paghahanda ng mga sarsa at mashed na patatas, karne sa mga maliliit na dami. Ngunit ang hand blender ay mas mahusay na hindi na gagamitin para sa pagputol ng mga gulay sa mga salad, dahil ang mga produkto ay magiging bubu.
Ang mga ito ay isang metal o plastik na kaso ng pinahabang hugis, kung saan ang 2-talim blades ay nakatakda sa isang dulo. Ang naturang blender ay nahuhulog sa lalagyan ng mga produkto. Karamihan sa mga tagagawa ay magagamit para sa kanilang mga modelo ng iba't ibang mga karagdagang mga nozzle, makabuluhang pagtaas ng pag-andar ng aparato.
Mga birtud
- Kakayahang upang ayusin ang pagkakapare-pareho ng ulam - Ang pagkakapareho ng pagkakapare-pareho at laki ng paggiling ay depende sa tagal ng operasyon ng aparato.
- Convenience pagluluto maliit na bahagi.
- Hindi kumukuha ng sapat na lugar sa panahon ng trabaho at imbakan.
- Madaling pag-aalaga.
Mga disadvantages
- Mahina na naghanda ng cocktail.
- Mahirap ang crush nuts at yelo.
- Ang aparato sa proseso ng trabaho ay dapat na gaganapin sa kamay, habang pinindot ang pindutan. Maaari itong maging mahirap at pag-ubos ng oras.
Ang mga blender ay hindi nilayon upang gumana sa isang makapal na kuwarta, lamang sa likido. Ang aparato ay hindi nilagyan ng mga hook ng paghahalo.
Mga Stationary Blender
O blender na may mangkok. Ang ganitong mga aparato ay angkop para sa paghahanda ng mga halaman at prutas purees, batter, itlog puti, smoothies, sarsa, creams, soups, mix cocktails, ang ilang mga modelo ay maaaring makaya sa choking yelo.
Kinakatawan nila ang isang mangkok na naka-mount sa isang stand, sa ilalim ng kung saan ay ang mga binti, nagbibigay ito katatagan. Ang kuryente ay ibinibigay sa stand, may mga pindutan ng control dito.
Mga birtud
- Ang mangkok ay may spout na nagbibigay-daan sa iyo upang maginhawa ibuhos ang sarsa o cocktail.
- Independent trabaho. Ang blender ay nasa talahanayan, hindi mo kailangang i-hold ito sa iyong mga kamay. Kailangan mo lamang i-download ang mga produkto at piliin ang nais na bilis.
Mga disadvantages
- Mahina chops gulay.
- Hindi maginhawa ang pagluluto ng maliliit na bahagi - ang mga nilalaman ay smeared sa mga pader, at ang kutsilyo ay hindi maabot ang mga produkto.
- Dadalhin ng mas maraming storage space.
Mga Pinagsamang Blender
Ang mga naturang blender ay tinatawag ding mga mini-combines at pagsamahin ang pag-andar ng parehong walang galaw at submersible. Ito ay isang set ng pagpapakalat ng blender, chopper, measuring cup, nozzle ng kutsilyo sa closed container, whisk at iba pang mga nozzle. Minsan ito ay nakumpleto na may karagdagang kapasidad.
Ang pinagsamang mga blender ay may lahat ng mga posibilidad ng paglulubog (paghahalo at paggiling gulay, pampalasa, mani, niligis na patatas). Ang kanilang pag-andar ay pinalawak dahil sa presensya ng nozzle-whisk: ngayon maaari kang mamalo ng mga creams, cocktail, itlog puti, semi-likido kuwarta. Ang pagkakaroon ng isang malaking mangkok at isang espesyal na kutsilyo para sa pagpuputol ng yelo ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-on ang aparato sa isang nakapirmang blender, na may lahat ng mga function nito.
At ang pangunahing sagabal ay ang presyo. Ang naturang kit ay, siyempre, ay nagkakahalaga ng higit sa isang regular na blender na walang mga karagdagang tampok.
Paano pipiliin ang tamang blender? Pag-aaral namin ang mga katangian
Magbayad ng pansin sa mga parameter na kung saan ito ay depende kung ito ay magiging madali para sa iyo upang magluto ng isang bagay na masarap sa mga ito.
Materyal
Ang mga mangkok ng blender na hindi nakapagpapalabas ay karaniwang gawa sa plastik o salamin. Ang salamin ay mas maginhawa sa kapaligiran, hindi ito natatakot sa pinsala sa panahon ng pagproseso ng mga solidong produkto, ngunit ang pansala ay maaaring masira kapag bumaba. Ang plastik ay sumisipsip ng mga amoy, maaaring maging maulap at scratch sa paglipas ng panahon mula sa madalas na paghuhugas, hindi ka magluluto ng mainit sa loob nito. Kinuha ng mga tagagawa ang mga pagkukulang ng mga plastic bowls at nagsimulang gumamit ng plastic na mabigat na tungkulin, na lubos na lumalaban sa pinsala, hindi ito nakapagdudulot at hindi nagiging maulap kapag nagluluto. Bilang isang panuntunan, ang kaso ng mga blender ng paglulubog ay gawa sa metal o plastik.
Ang mga nozzle ay mas mahusay na pumili ng metal. Mayroon silang mas mataas na lakas at nagtatrabaho sa mainit na mga produkto.
Kapangyarihan
Ang pag-andar ng blender ay depende sa parameter na ito. Ang kapangyarihan ay karaniwang nag-iiba mula 200 hanggang 700 watts. Kung mas mataas ang kapangyarihan, mas maraming posibilidad ang may blender. Gumagana ang isang mababang-kapangyarihan aparato na may malambot na gulay at likido, ngunit may mga problema sa mga solidong produkto. Ang 600-700 W yunit ng kapangyarihan ay magagawang makaya kahit na may paglabag sa yelo.
Bilang ng mga bilis
Ang mas maliit na kapangyarihan ng blender, mas mabagal ang bilis nito. Ang mga aparatong may mababang kapangyarihan ay may 2-3 bilis, ang mga blender ng mataas na kapangyarihan ay may mga bilis ng 5-7, at may mga modelo na may hanggang 12-14. Iba't ibang mga produkto ay mas madali upang gumiling sa iba't ibang mga bilis
Bilang karagdagan sa bilang ng mga bilis, ang mga aparato ay nagbibigay ng mga pagpipilian para sa turbo mode, makinis na pagsasaayos ng bilis at pulso mode.
Ang Turbo mode ay ang gawain ng blender sa maximum na lakas. Kapag pinindot mo ang pindutan ng "turbo", ang aparato ay awtomatikong lumipat sa pinakamataas na kapangyarihan, kahit na bago ito ay sa pinakamaliit nito. Ang pagpipiliang ito ay idinisenyo upang bigyan ang pinakamataas na halaga ng mga produkto ng whipping.
Sa pulsed mode, ang blender ay gumagana sa isang pana-panahong paghinto upang makontrol ang estado ng mga produkto.Matapos ang dalawa o tatlong segundo, ang aparato ay nagsimulang gumana muli. Ang pulso mode ay maaaring pahabain ang buhay ng blender - pinoprotektahan ang motor mula sa overheating.
Dami ng mangkok
Karaniwan ang kapasidad ng mangkok ay 1-2 litro. Sa proseso ng pagpili, kailangan mong isaalang-alang na ang pagkakaiba sa pagitan ng kapaki-pakinabang at kabuuang dami ay tungkol sa 200-300 ML. Kung nais mong gamitin ang aparato para sa paggawa ng mga inumin at smoothies o paghahalo cocktail, dapat kang pumili ng isang mas malaking dami. Upang ihanda ang pagkain ng sanggol, maaari kang pumili ng mas maluwag na mga modelo ng 0.3-0.6 liters.
Pangangalaga sa device
Napakadaling i-disassemble ang aparato, maaari din itong madali at mabilis na hugasan.
Ang ilang mga nakatigil na blender ay nilagyan ng pagpipiliang paglilinis sa sarili. Para sa paghuhugas sa isang mangkok na mainit na tubig ay ibinubuhos at pinindot ang pindutan ng paglilinis. Kung ang modelo ay hindi nagbibigay ng function na ito, huwag magalit. Maaaring ibababa ang malulusaw sa malinis na tubig at naka-on sa loob ng ilang segundo. Ang blender ay madaling hugasan, ang pangunahing bagay ay maging maingat na hindi masaktan. At para sa mga kadahilanang pang-seguridad, hindi mo dapat ibigay ito sa mga bata - ang mga kutsilyo ng instrumento ay napakatalas.
Kaligtasan
Ang ilang mga tagagawa ay nagbibigay ng kasangkapan sa isang espesyal na awtomatikong opsyon pagpipinid kung ang blender ay hindi maayos na binuo. Ang tampok na ito ay tumutulong upang mapalawak ang buhay ng blender at pinipigilan ito mula sa pinsala.
Halaga ng
Sinbo, Scarlett, Supra, Maxwell etc. submersible blenders nagkakahalaga mula sa 300 rubles. Ang mga murang modelo ay walang karagdagang mga attachment, ang kanilang lakas ay nag-iiba mula 170 hanggang 250 watts.
Ang pinakasimpleng nakapirming blender gastos mula sa 500 Rubles.
Mga sikat na modelo mula sa Braun, Philips, Bosch, atbp. gastos mula sa 1700 hanggang 5000 rubles. Ang pinagsama ng mga blender ng kategoryang ito ng presyo ay mas maginhawa at magagamit na ginagamit, samakatuwid mas popular sila.
Pagpili ng tamang mga nozzle
Ang mga nozzle blender ay nararapat ng espesyal na pansin. Ang mas maraming nozzles - mas maraming mga pagkakataon ang aparato ay may - ngunit ang modelo ay mas mahal din. Samakatuwid, bago ang huling pagpipilian ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa - lahat ng mga nozzle ay magiging kapaki-pakinabang.
Shredder with lid. Angkop para sa pagpipiraso at paghuhugas ng iba't ibang mga produkto, pati na rin sa pagluluto isda o lupa karne ng baka.
Nozzle for cutting. Madaling sinusubukan ng pagputol ng prutas o matapang na gulay, pinuputol ang repolyo, makinis na mga hiwa ng mushroom. Sa pamamagitan nito, maginhawa ang pagputol ng sibuyas - lahat ng bagay ay mabilis na nagagawa na walang tiyak na amoy.
Blender ng nozzle. Ginagamit para sa paggawa ng mga sarsa at minasa ng patatas, sinusubukan ng paghahanda ng mayonesa. Tumutulong upang maghanda ng mga dalisay na pagkain para sa mga bata mula sa prutas at gulay. Copes with chopping greens and nuts, mixing cocktails.
Nozzle whisk. Ang blender ay ginagamit bilang isang taong magaling makisama - nakakatulong ito upang masahin ang kuwarta, mamalo cream o puti, ito ay maginhawa sa proseso ng paggawa ng iba't ibang mga dessert.
Nozzle for shredding. Tumutulong sa paggupit, makinis na gupitin ang mga karot, beet, mansanas, repolyo at mahirap na varieties ng keso.
Sistema ng vacuum. Ito ay nakakatulong upang mapreserba ang pagiging bago ng mga produkto sa mahabang panahon o upang mabilis na maayos ang mga ito. Gamit ang vacuum pump, ang hangin ay inalis mula sa lalagyan, na lumilikha ng vacuum. Para sa marinating kebabs, sapat na ibuhos ang bote sa lalagyan, takpan ang lalagyan, magpahid ng hangin - at pagkatapos ng 30-40 minuto maaari mong simulan ang pagluluto. Ang bomba ay isang nguso ng gripo na tumutulong upang lumikha ng isang vacuum sa mga espesyal na lalagyan na kasama sa kit. Ang mga lalagyan ay maaaring mabili nang hiwalay. Maaari kang maglagay ng anumang mga produkto sa mga ito, isara ang takip ng mahigpit at mag-usisa ang hangin sa labas ng lalagyan sa tulong ng isang pump, na lumilikha ng vacuum space. Ang ilang mga lalagyan sa takip ay may isang kalendaryo kung saan maaari mong markahan ang petsa ng pag-sealing ng produkto. Pinapayagan ka nitong kontrolin ang antas ng pagiging bago ng produkto.
Aling blender ay mas mahusay na bilhin? Gumagawa kami ng desisyon
Bago magpasya kung aling blender ang bilhin, sikaping sagutin ang tanong - bakit kailangan mo ang blender?
Kung ang sanggol ng pamilya - pumili ng isang hand blender. Ang mga pagkain para sa sanggol ay dapat na sariwang inihanda, na nangangahulugan na ang isang bahagi ng minasa 100-200 ML ay kinakailangan.Ang blender sa isang binti ay sumusupil sa gawaing ito nang mas mahusay.
Tandaan na mayroong mga espesyal na modelo na eksklusibo para sa paggawa ng pagkain ng sanggol - halimbawa, isang PhilipsAvent blender / steam cooker.
Kung ikaw ay nagluluto ng mga gulay, mga sarsa - para sa mga layuning ito ay mas mahusay din na pumili ng isang pagpapakalat ng blender. Bilang karagdagan, ito ay mas maraming nalalaman - kung kinakailangan, maaari mong itulak ito sa anumang kawali, ang aparato na may metal na binti - kahit na sa isang mainit na isa. Oo, at ang halaga ng pagkain sa pagluluto ay hindi limitado sa dami ng mangkok. Kung nais mong bumili ng isang blender ng paglubog, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagsusuri kung ito ay kumportable sa iyong kamay, kung ito ay hindi masyadong mabigat, kung maaari mong makuha ang pindutan ng switch sa proseso.
Gusto mo ba ng mga inumin at prutas? Pagluluto ng juice na may yelo? Magtapa cake na may pagpuno ng kulay ng nuwes? Pagkatapos ay mas mahusay na bumili ng isang nakapirmang blender - ito ay magiging mas maginhawa para sa iyo. Kapag bumibili, dapat kang magbayad ng pansin sa pagkakaroon ng isang hawakan at magsuka sa isang pitsel, katatagan. Ito ay nagkakahalaga ng pagsuri sa haba ng kurdon ng kuryente - kung maaabot nito ang labasan. Ito ay mas komportable na gamitin ang blender kung ang pitsel ay may malinaw na malalaking marka.
Sa pangkalahatan, mas maraming mga tampok - mas mataas ang gastos. Magpasya muna kung anong uri ng blender ang gusto mo, at pagkatapos ay tingnan ang mga posibilidad na pinakamahalaga sa iyo. Isinasaalang-alang din ang mga pakinabang ng ilang mga accessory na maaaring i-save ang pagbili ng ibang device sa ibang pagkakataon.
Ang aparato ay dapat sapat na makapangyarihan upang matugunan ang iyong mga pangangailangan. Para sa paghahalo ng mga sarsa, mga panimpla, mga dessert, 300 W ay sapat, ngunit kung gusto mong makihalubilo sa mga inumin ng yelo, kakailanganin mo ng blender na may kapasidad ng hindi bababa sa 500 watts.
Ang aparato ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa tatlong bilis.
Ang talim ay mas ligtas mula sa hindi kinakalawang na asero.
Subukan kung ito ay maginhawa para sa iyo upang kontrolin ang aparato (ito ay lalong mahalaga para sa mga modelo kung saan ang pindutan ay kailangang gaganapin pababa sa panahon ng operasyon).
Well, kapag may isang pulse mode.
Piliin nang tama ang blender - at idaragdag ang iyong skilled assistant sa iyong kusina!
