Không thể bỏ qua sự xuất hiện trên thị trường của các sản phẩm kỹ thuật của các sản phẩm mới khác nhau. Điều này cũng áp dụng cho multookers và hấp. Và khá thường xuyên, nhiều người khi chọn các thiết bị như vậy nghĩ về những gì tốt hơn: nồi nấu chậm hoặc nồi hơi đôi. Tên của các thiết bị này tương tự nhau, nhưng chúng hoạt động khác nhau. Cần phải hiểu sự khác biệt giữa các thiết bị này và xác định những gì bạn cần.
Hấp
Steamer có cấu trúc khá đơn giản. Tại cơ sở của nó có một thùng chứa nước đổ vào. Sau khi nước sôi, hơi nước bắt đầu chảy vào các thùng chứa, nơi đặt các sản phẩm được đặt sẵn. Vì vậy, thức ăn được hấp.
Hấp là không thể thiếu cho những người theo chế độ ăn kiêng. Nó cho phép bạn tránh ăn chất béo, và cho phép bạn nấu các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.
Ưu điểm của máy hấp
- Thuận tiện và hấp hiệu quả.
- Cho phép bạn giải quyết đồng thời các nhiệm vụ không liên quan đến nấu ăn. Ví dụ, khử trùng các món ăn hoặc các món ăn nóng.
- Khả năng chuẩn bị đồng thời các món ăn khác nhau, do sự hiện diện của các container và container khác nhau.
- Bảo quản vitamin trong thực phẩm, chuẩn bị thực phẩm lành mạnh.
Nhược điểm của nồi hấp
- Khó khăn trong việc nấu một số sản phẩm, ví dụ, ngũ cốc.
Multivarki
Nồi nấu chậm cho phép bạn nấu nhiều loại món ăn. Thiết bị này là một loại nồi áp suất hiện đại, nồi cơm điện, lò nướng và nồi hấp. Với nó, bạn có thể chiên, nấu, nướng, hầm và hấp, trong khi không lãng phí thời gian và dễ dàng.
Ảnh: bt-test.ru
Thiết bị của thiết bị này bao gồm một bể nấu, bộ phận làm nóng điện, bộ xử lý chịu trách nhiệm vận hành tự động và hệ thống hơi nước.
Ưu điểm của Multicookers
- Nhiều chế độ nấu cho phép bạn nấu nhiều món ăn và thậm chí là nướng.
- Sự tồn tại của chức năng khởi động và làm nóng chậm, hỗ trợ các món ăn trong trạng thái ấm áp.
- Sự hiện diện của một số lượng lớn các chức năng khác nhau giúp việc sử dụng thiết bị trở nên đơn giản, thoải mái và thuận tiện.
Nhược điểm của Multicookers
- Nấu trong một thời gian rất dài trong một số trường hợp so với nấu thông thường trên bếp.
- Khó khăn trong việc thêm các sản phẩm bổ sung vào thiết bị và thay đổi chế độ.
- Khả năng chỉ nấu một món ăn tại một thời điểm.
Sự khác biệt giữa multookers và steamer là gì?
Phương pháp nấu ăn. Đây là sự khác biệt chính giữa các đơn vị này. Nồi nấu chậm có thể nướng, nướng, nấu trên vỉ nướng và hấp, nấu, và nồi hấp chỉ nấu các món ăn với sự trợ giúp của hơi nước.
Chức năng. Hấp có thể nấu, rã đông và hâm nóng. Một nồi nấu chậm có thể thay thế một cái chảo, nồi hấp, lò nướng, nồi, nồi chiên và bếp.
Lượng thức ăn được chuẩn bị. Hoàn thành với một nồi hơi đôi có thể là một số thùng chứa có thể tích khác nhau, với một nồi nấu chậm - chỉ một bát 2,5-4,5 lít. Điều này có nghĩa là trong nồi hơi đôi, bạn có thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc và trong nồi nấu chậm - một cái.
Tốc độ nấu. Trong nồi nấu chậm, quá trình nấu thường rất chậm, không giống như nồi hấp. Nhưng có những mô hình của nhiều bếp có chức năng hấp mà các món ăn di chuột ăn cùng lúc với nồi hơi đôi.
Sự hữu ích của các món ăn. Đối với nhiều bà nội trợ, sự hữu ích của thực phẩm là rất quan trọng. Và trong nồi hơi đôi không có đối thủ: việc chuẩn bị tất cả các sản phẩm được thực hiện trên một cặp với việc bảo quản tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin.
Chi phí. Multivarki đắt hơn, một mô hình đơn giản với các chỉ số trung bình đắt hơn gần 3 lần so với nồi hơi đôi có cùng thông số. Nhưng có máy hấp, chi phí sẽ bỏ lại phía sau tất cả các máy đa năng.Chi phí của các thiết bị phụ thuộc vào tốc độ chuẩn bị, số lượng chức năng, khối lượng bát và các tiêu chí khác.
Multivarki với chức năng hấp
Bạn có muốn cả hai? Một số mô hình của multooker có chức năng hấp, rất thuận tiện. Nhưng một thiết bị như vậy chủ yếu được thiết kế cho những người không liên tục nấu thức ăn cho một cặp vợ chồng, vì thiết bị chỉ được trang bị một công suất nhỏ, không cho phép nấu nhiều món ăn cùng một lúc.
Một danh tiếng tốt trong số các thiết bị như vậy kiếm được đa điểm Redmond RMC-M 70, được tạo ra để hiện thực hóa các tài năng ẩm thực một cách đầy đủ và biến quá trình nấu ăn thành một hoạt động dễ chịu và thậm chí yêu thích. Thiết bị có hơn 30 chương trình, nó được hoàn thành với một cái bát với lớp phủ nhiều lớp chống dính, giỏ nồi chiên, hộp hấp đôi, một cái muôi, một cái muỗng phẳng và một cái cốc đo.
Cũng đáng xem Philips HD-3033kết hợp một mức giá tốt đẹp và chức năng tuyệt vời. Theo các chủ sở hữu, máy đa năng Philips HD3039 00 cũng nấu một cặp tốt.
Một cơ hội lớn là một thiết bị nhỏ gọn Panasonic SR-Tmh 18thực hiện tất cả các phương pháp nấu ăn được sử dụng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Hầm, hấp, nướng, chiên - tất cả được thu thập trong một thiết bị. Nó không chỉ tạo điều kiện cho quá trình nấu ăn, mà còn làm cho nó có thể lập kế hoạch.
Nhiều người như vậy có thể thay thế bếp trong nhà bếp. Chúng sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian và trân trọng sức mạnh của các bà nội trợ.
Chọn gì - nồi hơi đôi hay nồi nấu chậm?
Sự lựa chọn này phụ thuộc hoàn toàn vào nhu cầu của người mua. Nếu bạn quan tâm đến hình dạng cơ thể, sức khỏe, sự trao đổi chất, thì bạn nên chọn một món hấp với cá, rau và bít tết hấp. Máy hấp là không thể thiếu đối với những người buộc phải tuân thủ chế độ ăn kiêng vì lý do sức khỏe. Nó sẽ hữu ích cho các gia đình có con nhỏ.
Nhưng nếu bạn không sợ chất béo và chất gây ung thư, thì bạn có thể mua nồi nấu chậm một cách an toàn - với nó, bạn có thể thử nhiều công thức nấu ăn khác nhau.
Cũng cần phải xác định tầm quan trọng của khả năng nấu đồng thời một số món ăn - chỉ nồi hơi đôi mới có thể đối phó với nó.
