Nhưng nếu cả hai thiết bị gia dụng đều chuẩn bị cùng một loại thực phẩm ngon cho bạn, thì một câu hỏi tự nhiên đặt ra là liệu nó có tốt hơn - nồi nấu chậm hay lò nướng đối lưu?
Multooker khác với aerogrill như thế nào?
Ảnh: Polar.ru Polaris multooker
Sự khác biệt 1. Phương pháp nấu ăn
Nếu bạn đã từng nấu chín thức ăn trên bếp bằng đầu đốt điện, thì bạn có thể cho rằng bạn đã quen thuộc với "bà" của nồi nấu chậm. Thực tế là nồi nấu chậm là cùng một đĩa nóng, chỉ được ẩn không phải từ bên ngoài, mà bên trong một cái nồi lớn mà bát được đặt vào (tất cả thức ăn được chuẩn bị trong đó).
Nhưng lò đối lưu trông giống như một lò sưởi quạt được đặt bên trong nắp chảo và thổi các sản phẩm được chuẩn bị từ mọi phía. Trong trường hợp này, thực phẩm không được đặt ở dưới cùng của bình trong suốt chịu nhiệt, mà trên một tấm lưới đặc biệt. Có thể đặt bất kỳ vật chứa nào (có khả năng chịu được nhiệt độ cao) trên cùng một lưới để nấu súp hoặc nướng bánh.
Sự khác biệt 2. Chương trình nấu ăn
Lò nướng đối lưu (còn được gọi là lò đối lưu trực tiếp) thường hỗ trợ hơn 9 chế độ nhiệt độ (rã đông, sấy khô, hầm, khử trùng, hút thuốc, làm mứt, sấy thảo mộc và nấm, nướng, chiên, nướng, nướng, v.v.). Như bạn có thể thấy, trong lò đối lưu, bạn có thể nấu các món ăn khác nhau, trong khi nếu bạn không nhầm lẫn các chế độ, thức ăn sẽ không bị cháy và món ăn sẽ trở nên ngon ngọt và ngon miệng.
Nồi nấu chậm cũng cung cấp hơn 10 chế độ nấu: sữa chua, hấp, súp, chiên, cháo sữa, cơm, hầm, nướng, ngũ cốc, kiều mạch, v.v. Đồng thời, việc điều hướng trong các chương trình có phần dễ dàng hơn so với trong aerogrill - chọn tên của món ăn và nhấn nút tương ứng. Một điều lưu ý: một số món ăn yêu cầu nguyên liệu trước khi chiên phải được nấu theo hai bước - đầu tiên là ở chế độ chiên rán, và sau đó ở chế độ hầm bít tết (nghĩa là bạn vẫn phải đứng quanh nồi nấu chậm một lúc ).
Sự khác biệt 3. Thuận tiện và an toàn
Vậy, multivark hay aerogril, chọn gì để có được lợi ích cao nhất?
Cả một và các thiết bị gia dụng khác có hình thức khá nhỏ gọn, chúng dễ dàng phù hợp với bất kỳ nhà bếp nào, có thể nhanh chóng được đưa vào xe và mang theo bạn để chuyển đến một căn hộ khác hoặc thậm chí đi nghỉ.
Vì cả hai thiết bị đều có nắp đậy, không có sự phân tán chất béo trên tường hoặc bàn mà chúng đứng khi nấu ăn.
Cả multooker và aerogrill đều có sự bảo vệ riêng chống lại quá nhiệt, vì vậy chúng được coi là an toàn cháy nổ. Trong vai trò của bộ phận làm nóng trong nồi sành có thể hoạt động như một "bánh kếp" (đầu đốt) và bát tự (nếu bạn có loại cảm ứng điện). Trong phần tử gia nhiệt nướng (phần tử gia nhiệt), được chế tạo dưới dạng xoắn ốc tròn, có thể được thực hiện không chỉ từ kim loại. Trong các mô hình rẻ hơn, một lò sưởi halogen được sử dụng, có tuổi thọ hoạt động thấp hơn.
Nhưng bạn có thể thành thạo nấu ăn trong một nồi nấu chậm hoặc aerogrill chỉ trong vài phút (có hướng dẫn bằng tiếng Nga trong tay).
Sự khác biệt 4. Hương vị của thức ăn
Làm thế nào ngon một đĩa đa nồi hoặc nồi đối lưu sẽ không chỉ phụ thuộc vào thiết bị.Một số bà nội trợ nghĩ rằng thực phẩm nấu chín mà không có sự tham gia của họ khác với hương vị của thực phẩm thông thường từ lò nướng, từ chảo rán hoặc thịt nướng. Tất nhiên, mọi phụ nữ luôn nấu ăn theo công thức riêng của mình, điều chỉnh nhiệt độ bằng mắt, đảo qua hoặc trộn lúc này hay lúc khác.
Khi nấu trong nồi nấu chậm hoặc aerogrill, thức ăn hơi khác một chút, vì vậy bà chủ sẽ mất một chút thời gian để bắt đầu cảm nhận về món ăn và nấu thức ăn ngon nhất có thể cho mình. Về vấn đề này, lò nướng đối lưu kém hấp dẫn hơn, vì khi nấu các sản phẩm trên lưới, tất cả chất béo dư thừa sẽ chảy ra khỏi đáy bể, có thể làm cho thức ăn ít ngon hơn (nhưng ít calo hơn).
Ảnh: mcgrp.ru Bí ẩn đối lưu
Multicooker hoặc lò đối lưu: chọn gì?
Cả bếp đa năng và aerogrill đều là những người trợ giúp tuyệt vời trong nhà bếp cho một người phụ nữ bận rộn hoặc mẹ của trẻ nhỏ. Nếu muốn, (và cơ hội), bạn có thể mua cả hai thiết bị gia dụng cùng một lúc. Nhưng nếu bạn có con nhỏ trong gia đình, tốt hơn là chọn nồi nấu chậm - cô ấy chỉ cần nấu những món cháo sữa khác nhau (trong khi sữa sẽ không bao giờ bỏ đi, và cháo sẽ không bị cháy), súp (không chiên) và rau củ hấp. Và chọn đa hướng tốt nhất sẽ giúp bạn biên soạn bởi chúng tôi đánh giá nhiều người chơi dựa trên đánh giá của khách hàng.
Nhưng lò nướng đối lưu phù hợp hơn cho các gia đình "người lớn", những người yêu thích thịt nướng và thịt được làm tốt. Nấu các món ăn khác trong đó (ngoài ra còn được cài đặt thường xuyên hơn) thường mất nhiều thời gian hơn so với sử dụng đĩa thông thường.
