7 najbolje proteinske šipke

Proteinski barovi postali su vrlo popularni. I ako se prije nego što se mogu naći samo u trgovinama sportske prehrane, sada se proteinske barove sve više pojavljuju na policama običnih supermarketa. To pridonosi povećanju u posljednjih nekoliko godina, interesu za zdravom načinu života, a posebno pravilnoj prehrani (PP). Oni koji se pridržavaju pravila pravilne prehrane, pokušavaju se pridržavati preporuka o količini konzumiranih proteina, sve češće uključujući hranu bogatu proteinima u svojim dijetama: proteinski zobeni pahulj, proteinski doručak, proteinske kolače, vafle i, naravno, slatkiše.

O najboljim proteinskim pločicama i raspravljat će se na ovoj ljestvici.

Za i protiv proteina barova

Pros:

• brzo: ne zahtijeva gotov proizvod za kuhanje;
• udobno: nemojte zauzimati mnogo prostora, već duže vrijeme skladištite;
• ukusan: mogu zamijeniti "štetnu" slatkoću bez narušavanja zdravlja živčanog sustava;
• Niska kalorija: proteini se ne odlažu "u rezervi", višak aminokiselina se izlučuje iz tijela;
• Nadoknaditi nedostatak proteina u prehrani.

Važno je! Ne uključujte se u proteine, njihova adekvatna potrošnja važna je za zdravlje jetre i bubrega. Bolje je pridržavati se preporučene stope potrošnje: minimum - 1 g proteina na 1 kg mase (vrlo je lako zapamtiti). Za sportske svrhe - skup mišićne mase ili gubitak težine - količina proteina može se povećati na 1,5-2 g na 1 kg težine. Općenito, potrebna količina konzumiranih proteina ovisi o mnogim čimbenicima: skupu sportskih ciljeva, odabranoj prehrani, zdravstvenom statusu, težini, dobi, spolu.

kontra:

• Nemojte zamijeniti puni obrok: barovi su neophodni u slučajevima gdje nema mogućnosti za normalno jesti, a iz alternativne samo brze hrane. To je, barovi - to je snack, ali ne i temelj prehrane;
• Potrebno je pažljivo pročitati sastav: nisu svi proteini barovi jednako korisni, tako da bi trebali imati opću ideju o kaloričnom sadržaju hrane i sastojaka proteinskih zalogaja, jer pod imenom "protein bar" može sakriti uobičajenu slatkoću.

Važno je! Čak i ako, u smislu kalorijskog sadržaja i sadržaja proteina i drugih hranjivih tvari, sve izgleda "normalno", vrijedi se poslužiti bjelančevinama ako je potrebno.

Vrste bjelančevina

• protein (velika količina proteina, jesti neke ugljikohidrate i masti);
• Protein ugljikohidrata (približno istu količinu proteina i ugljikohidrata);
• karbohidrat (mala količina proteina, visok sadržaj ugljikohidrata). Riječ je o raznovrsnim muslinskim i voćnim barovima, koji ne spadaju u proteinske barove, kao takve, i koji se prodaju u uobičajenim supermarketima.

Protein Bar Protein Bar sukob. Oni mogu biti čisto bjelančevine, a mogu biti i protein-ugljikohidrati. To ne znači da se potonje treba izbjegavati. Sve ovisi o ciljevima i potrebama. Za one koji rade izgradnju mišića, bilo koji barovi će biti zanimljivi, ali posebno protein-ugljikohidrati (to je, u stvari, mali dio geynera u obliku šipke), jer je važno održavati povećani unos kalorija tijekom dobivanja na težini. I to je slučaj kada su ugljikohidrati jednako važni kao i sam protein. Prema tome, takve "teške" visokokalorične barove prvenstveno su izbor onih koji nastoje zadobiti težinu.

Oni koji žele suprotno mršavititrebali biste odabrati proteinske barove s visokim udjelom bjelančevina i ugljikohidrata, kao i obratiti pozornost na količinu masti.U idealnom slučaju, takav bar je po funkciji sličan proteinskom napitku - izvor je proteina s minimalnom količinom ugljikohidrata i masti.

Ako se šipke koriste ne u sportske svrhe, već jednostavno kao izvor esencijalnih hranjivih tvari, onda barovi proteina-ugljikohidrata (kao i čisti ugljikohidrati) bolje se jedu kada je potrebna energija, na primjer, ujutro kada tijelo treba glukozu jako puno. Bjelančevine se najbolje konzumiraju u drugoj polovici dana ili u večernjim satima kada se tijelo priprema za spavanje i ne treba previše energije.

Najbolje ocjene za bjelančevine

Što trebam tražiti pri odabiru proteinske trake?

• struktura (u idealnom slučaju, što je manja, to bolje): koji su glavni sastojci u ovoj traci? ima li u njemu vlakna i što? tu su i dodatne komponente (vitamini, izvor zdravih masti, itd.).
• Sadržaj kalorija: ako trebate udebljati / napuniti baterije, onda dajte prednost "teškim" šipkama; ako želite izgubiti težinu / popiti večeru - nisko-kaloričnu.
• Količina proteina, Proizvođači vrlo često na prednjoj strani naljepnice navode informacije o postotku bjelančevina u šipki, na primjer 30%. To ne znači da ova šipka sadrži 30 g proteina, što znači da se za trećinu bar sastoji od proteina, a druge dvije trećine su drugi sastojci (ugljikohidrati, masti, vlakna, različiti poboljšivači i tvorci, itd.). Stoga, ako, na primjer, traka teži 60, tada će protein u njemu biti 20 g. Izvor proteina najčešće su koncentrati i izolati sirutke i proteina mlijeka, izolat od soje. Vrlo često kolagena se dodaje u šipku. To nije ništa poput želatine, tj. Hidrolizirane, podijeljene u aminokiseline, proteine ​​vezivnog tkiva. U usporedbi s bjelančevinama mlijeka, kolagen ima slabiji aminokiselinski sastav, stoga se želatina u proteinskim pločicama treba smatrati aditivom kako bi se dobila jednolična tekstura i oblik, a ne kao izvor proteina.
• Količina ugljikohidrata, Činjenica da se nalaze u proteinskoj traci ne znači da takva užina automatski postaje loša. Tražite koga i za koju svrhu. Za massaborina proteinske šipke s ugljikohidratima savršeno pristaju. Već za niskokaloričnu dijetu nisu najbolji izbor. Izvor ugljikohidrata u takvim šipkama mogu biti sirupi (kukuruz, riža), maltoza, tapioka, škrob, maltodekstrin i običan šećer.
• Količina vlakana Ljudska hrana se ne probavlja izravno, stoga ne nosi nikakvo kalorijsko opterećenje. Ali dijetalna vlakna apsorbiraju korisne bakterije koje žive u ljudskom debelom crijevu, mikroflora pa su vlakna potrebna za dobru probavu. Pruža osjećaj sitosti, au kombinaciji s proteinima dopušta nekoliko sati zadovoljiti glad, jer se aminokiseline iz bjelančevina u prisutnosti vlakana apsorbiraju duže. Izvori dijetalnih vlakana u šipkama su najčešće izomalt-oligosaharidi, inulin, fruktooligosaharidi, topljiva vlakna kukuruza.
• Sladila. Dodatni sastojci, Sugarloza, maltitol (maltitol), stevija i eritritol (eritol) najčešće se koriste kao zaslađivači i zaslađivači u proizvodnji šipki. Svi oni nemaju kalorija. Šipke su često obogaćene vitaminima i mineralima, dodani su karnitin i kreatin. To baru ne daje posebne prednosti jer se češće dodaju dodatni sastojci u malim količinama.