12 legjobb teafajták

Melyik fajta kezdeni, ha teát szeretne lenni, vagy csak azért, hogy végül megtalálja a teát, melynek ízlése minden nap élvezhető? Meg fogjuk érteni ebben a cikkben. És először, emlékezz

Milyen tea van?

Amikor az emberek "teákról" beszélnek, mit gondolnak?

Mindenki tudja, hogy a tea egy növény, egy teázó. A különböző fajtájú növények botanikai szempontból eltérő dekoratív vagy fiziológiai jellemzőkkel rendelkeznek. Például a pünkösdi rózsa vagy a paradicsom két fajtája eltérhet a megjelenéstől, a szirmok színétől és alakjától eltérő, a gyümölcsök mérete és ízlése stb. Valójában van egyfajta teafajta - camellia kínai - és sok fajta. A tea típusa (zöld, fekete, sárga, stb.) Függ a tealevél feldolgozásától.

Nem megyünk botanikai részletekbe. Végtére is, a vásárló íze, az illat, a kész ital színe fontos. És ezek a mutatók határozzák meg kereskedelmi fajta.

A kereskedelmi minőségű tea minőségi mutató

A teakereskedelem sok tényezőből áll. A teafajta (kínai, aszámi, kambodzsai) különféle változatai mellett a következőket veszik figyelembe:

• maga a növény növekedési helye (ez származási ország, a leghíresebb - kínai, indiai, Ceylon, kenyai és más teák Afrikából, grúzból, vietnami, japán és természetesen natív Krasnodarból, jellemzői ültetvények),
• gyűjtési idő és feltételek (melyeket a levelek gyűjtik, kézzel vagy géppel, gyűjtési szezonban stb.),
• lapfeldolgozási funkciók (szárítás, csavarás, csiszolás és még sok más speciális folyamat).

És ez még nem minden - sok teát készítenek keverési és további aroma (semmi rossz nincs benne, ha az ízek természetesek).

Mindezek a tényezők befolyásolják a tea végső fokozatát. Ennek eredményeként olvashatunk egy csomagon, például: "Kínai zöld leveles hosszú levél tea (... cég neve)". Itt minden szónak jelentése van.

A keverés a teák sokféleségének másik oka.

A tea keverési gyárak keverednek (és egyszerűen összekeverik). Minden egyes keverék megkapja az egyedi nevét, és néha „a cég arcának” válik. Ennek a keveréknek a összetétele 1-2 tucatnyi különböző országban termesztett teafajt tartalmazhat.

Melyik tea készítő a legjobb?

Szovjet időkben egyfajta tea állt rendelkezésünkre, amit sokan még mindig hiányoznak ("elefántokkal"). Aztán az ország rohant a másik szélsőségre, és üzletekben csak importált teát vásárolt. Most a választás nagyszerű, pénz lenne.

Nagyon nehéz kiválasztani a legjobb teagyártót. Főként azért, mert ugyanaz a cég 3-5 különböző márkájú teát gyárt több árkategóriában - drága, közepes, gazdaságos. A Greenfield tea kedves támogatói ugyanakkor választják ugyanazt a gyártót, mint a Princess Nuri márka nyüzsgő rajongói (ez az, amit az Orimi Trade cég csinál). Ezért a „legjobb teakészítő” meghatározása nagyon feltételes.

Az orosz teatermelők között a cégeket jegyezzük fel:

• Orimi TradeA Nouri hercegnő, Kandy hercegnő (valamint Gita, Java), valamint Tess, Greenfield márkái,
• "May" - és ez nemcsak „május tea”, hanem „Lisma”, Curtis,
• «Unilever» - Beszélgetés, Brooke Bond, Lipton (a vállalat tulajdonosa Anglia, de a gyártás Oroszországban van).

A leghíresebb külföldi teák közül «Dilmah» (Ceylon tea szállítója), angol «Twinings», «Ahmad ",Ceylon ugyanaz «Riston»(az „angol prémium tea” pozíciója), «Akbar ».

A minősítéshez használt teafajták kiválasztásánál az ügyfelek véleménye és a kutatási eredmények alapján került sor.Nem tekintettünk ritka, elit és drága fajtáknak, amelyeket csak aukciókon vagy szűk szakterületű teaboltokban értékesítenek. Az összegyűjtött értékelésben fekete és zöld tea népszerű kereskedési fajtáikönnyen megtalálhatók az otthoni üzletekben.

Melyik tea jobb vásárolni?

A válasz egyszerű és összetett egyidejűleg - választani a te teádat, amire szüksége van hogy megpróbáljatévedés és próbálkozzon újra. Ha két csomag ugyanazzal a címkével, egy fajtával és származási országgal rendelkezik, akkor nem olyan tény, hogy mindkét infúziót egyformán hasonlítja. Ugyanaz a tea egy vállalat, de a különböző tételekből hirtelen más ízűvé válhat.

Ezért, ha ugyanezt az ízt találta, próbáljon meg mindent megtudni róla: milyen fajta, hol állítják elő, amikor összeszerelik, hol van csomagolva, és még akkor is, ahol megvette, mert mindezek a tényezők számítanak. És ne feledje →

A legjobb teát könnyen elronthatja a nem megfelelő sörfőzés vagy nem megfelelő ételek. Ezzel szemben a legegyszerűbb fajtából kaphat egy csodálatos, gazdag ízű italt, ha tudással és szeretettel főzzük.

Ebben a cikkben megismerkedt a népszerű teákkal, amelyekről az ügyfelek pozitívan reagálnak.A legjobb fekete és zöld teafajták a többség szerint kerültek bele.

Reméljük, hogy a mi minősítésünk segít abban, hogy ne tévesszen meg a teásdobozok között, és készítsen kompetens választást. Jó vásárlást!