7 tốt nhất thanh protein

Gần đây, thanh protein đã trở nên rất phổ biến. Và nếu trước đây chúng chỉ có thể được tìm thấy trong các cửa hàng dinh dưỡng thể thao, thì bây giờ các thanh protein đã bắt đầu xuất hiện trên kệ của các siêu thị thông thường. Điều này góp phần vào sự gia tăng trong những năm gần đây, quan tâm đến một lối sống lành mạnh và đặc biệt là dinh dưỡng hợp lý (PP). Những người tuân thủ các quy tắc về dinh dưỡng hợp lý, cố gắng tuân thủ các khuyến nghị về lượng protein tiêu thụ, thường xuyên hơn bao gồm các thực phẩm giàu protein trong chế độ ăn uống của họ: bột yến mạch protein, bữa sáng protein, bánh quy protein, bánh quế và, tất nhiên, thanh kẹo.

Về các thanh protein tốt nhất và sẽ được thảo luận trong bảng xếp hạng này.

Ưu và nhược điểm của thanh protein

Ưu điểm:

• Nhanh: không yêu cầu nấu ăn, sản phẩm ăn liền;
• Thuận tiện: không chiếm nhiều không gian, được lưu trữ trong một thời gian dài;
• Ngon: chúng có thể thay thế vị ngọt "có hại" mà không gây hại cho sức khỏe của hệ thần kinh;
• Lượng calo thấp: protein không được gửi "dự trữ", axit amin dư thừa được bài tiết ra khỏi cơ thể;
• Trang điểm cho việc thiếu protein trong chế độ ăn uống.

Điều quan trọng là! Không tham gia vào protein, tiêu thụ đầy đủ của chúng rất quan trọng đối với sức khỏe của gan và thận. Nó là tốt hơn để tuân thủ tỷ lệ tiêu thụ được đề nghị: tối thiểu - 1 g protein cho mỗi 1 kg cân nặng (rất dễ nhớ). Đối với mục đích thể thao - một tập khối lượng cơ bắp hoặc giảm cân - lượng protein có thể tăng lên 1,5-2 g mỗi 1 kg cân nặng. Nói chung, lượng protein cần thiết tiêu thụ phụ thuộc vào nhiều yếu tố: tập hợp các mục tiêu thể thao, chế độ ăn uống được lựa chọn, tình trạng sức khỏe, cân nặng, tuổi tác, giới tính.

Nhược điểm:

• Không thay thế một bữa ăn đầy đủ: thanh là cần thiết trong trường hợp không có cơ hội để ăn bình thường, và từ thay thế chỉ có thức ăn nhanh. Đó là, thanh - đây là một món ăn nhẹ, nhưng không phải là cơ sở của chế độ ăn kiêng;
• Cần đọc kỹ thành phần: không phải tất cả các thanh protein đều hữu ích như nhau, vì vậy bạn nên có một ý tưởng chung về hàm lượng calo của thực phẩm và các thành phần của đồ ăn nhẹ protein, bởi vì dưới tên "thanh protein" có thể che giấu vị ngọt thông thường.

Điều quan trọng là! Ngay cả khi, về mặt hàm lượng calo và protein và hàm lượng chất dinh dưỡng khác, mọi thứ trông có vẻ bình thường, nó vẫn đáng để sử dụng đồ ăn nhẹ protein nếu cần thiết.

Các loại thanh protein

• Protein (một lượng lớn protein, ăn một số carbohydrate và chất béo);
• Protein-carbohydrate (về cùng một lượng protein và carbohydrate);
• Carbohydrate (lượng nhỏ protein, hàm lượng carbohydrate cao). Đây là một loạt các thanh muslin và trái cây, không thuộc về thanh protein, như vậy, và được bán trong các siêu thị thông thường.

Protein Bar Protein xung đột. Chúng có thể hoàn toàn là protein, và có thể là protein-carbohydrate. Điều này không có nghĩa là nên tránh cái sau. Tất cả phụ thuộc vào mục tiêu và nhu cầu. Dành cho những người làm việc trên xây dựng cơ bắp, bất kỳ thanh nào cũng sẽ thú vị, nhưng đặc biệt là protein-carbohydrate (trên thực tế, đây là một phần nhỏ của mạch nước phun ở dạng thanh), vì điều quan trọng là phải duy trì lượng calo tăng lên trong quá trình tăng cân. Và đây là trường hợp khi carbohydrate cũng quan trọng như chính protein. Theo đó, những thanh calo có hàm lượng calo cao "nặng" như vậy chủ yếu là sự lựa chọn của những người nỗ lực tăng cân.

Những người muốn ngược lại giảm cân, bạn nên chọn các thanh protein có protein cao và ít carbohydrate, cũng như chú ý đến lượng chất béo.Lý tưởng nhất, một thanh như vậy có chức năng tương tự như protein lắc - đó là một nguồn protein với lượng carbohydrate và chất béo tối thiểu.

Nếu các thanh được sử dụng không dành cho mục đích thể thao, mà chỉ đơn giản là như một nguồn dinh dưỡng thiết yếu, sau đó các thanh protein-carbohydrate (cũng như carbohydrate nguyên chất) được ăn tốt hơn khi cần năng lượng, ví dụ, vào buổi sáng khi cơ thể cần glucose rất nhiều. Thanh protein được tiêu thụ tốt nhất vào nửa cuối ngày hoặc buổi tối khi cơ thể chuẩn bị đi ngủ và không cần quá nhiều năng lượng.

Xếp hạng thanh protein hàng đầu

Tôi nên tìm gì khi chọn một thanh protein?

• Thành phần (lý tưởng, càng nhỏ thì càng tốt): các thành phần chính trong thanh này là gì?; Có chất xơ nào trong đó không? có các thành phần bổ sung (vitamin, nguồn chất béo lành mạnh, v.v.).
• Hàm lượng calo: nếu bạn cần tăng cân / sạc lại pin, thì hãy ưu tiên cho các thanh nặng nề của Cameron; nếu bạn muốn giảm cân / ăn nhẹ vào buổi tối - ít calo.
• Lượng protein. Các nhà sản xuất rất thường chỉ ra ở mặt trước của thông tin nhãn về tỷ lệ protein trong thanh, ví dụ, 30%. Điều này không có nghĩa là thanh này chứa 30 g protein, có nghĩa là trong một phần ba thanh bao gồm protein, hai phần ba còn lại là các thành phần khác (carbohydrate, chất béo, chất xơ, chất điều chỉnh và chất tạo hình, v.v.). Do đó, nếu, ví dụ, thanh nặng 60, thì protein trong đó sẽ là 20 g. Nguồn protein thường xuyên nhất là cô đặc và cô lập whey và protein sữa, đậu nành cô lập. Rất thường xuyên collagen được thêm vào thanh. Nó không có gì giống như gelatin, nghĩa là bị thủy phân, phân tách thành các axit amin, protein mô liên kết. So với protein sữa, collagen có thành phần axit amin kém hơn, do đó gelatin trong thanh protein nên được coi là một chất phụ gia để tạo ra kết cấu và hình dạng đồng nhất cho thanh chứ không phải là nguồn protein.
• Lượng carbohydrate. Việc chúng ở trong một thanh protein không có nghĩa là một bữa ăn nhẹ như vậy tự động trở nên tồi tệ. Tìm kiếm cho ai, và cho mục đích gì. Đối với thanh protein massaborina với carbohydrate phù hợp hoàn hảo. Và đã có một chế độ ăn ít calo, chúng không phải là lựa chọn tốt nhất. Nguồn carbohydrate trong các thanh như vậy có thể là xi-rô (ngô, gạo), maltose, tinh bột sắn, maltodextrin và đường thông thường.
• Lượng chất xơ (chất xơ ăn kiêng). Trực tiếp bởi con người, nó không được hấp thụ, vì vậy nó không chịu bất kỳ tải lượng calo nào. Nhưng chất xơ được hấp thụ bởi các vi khuẩn có lợi sống trong ruột già của con người, hệ vi sinh vật, vì vậy chất xơ là cần thiết để tiêu hóa tốt. Nó mang lại cảm giác no, và kết hợp với protein, nó sẽ cho phép thỏa mãn cơn đói trong vài giờ, vì các axit amin từ protein với sự hiện diện của chất xơ được hấp thụ lâu hơn. Nguồn chất xơ trong các thanh thường là isomalt-oligosacarit, inulin, fructooligosacarit, sợi ngô hòa tan.
• Chất ngọt. Thành phần bổ sung. Sugarlose, maltitol (maltitol), stevia và erythritol (erythol) thường được sử dụng làm chất tạo ngọt và chất làm ngọt trong sản xuất thanh. Tất cả chúng không có calo. Thanh thường được làm giàu với vitamin và khoáng chất, Carnitine và creatine được thêm vào. Điều này không mang lại lợi thế đặc biệt cho thanh, bởi vì các thành phần bổ sung thường được thêm vào với số lượng nhỏ.