7 الأفضل قضبان البروتين

في الآونة الأخيرة ، أصبحت أشرطة البروتين تحظى بشعبية كبيرة. وإذا كان يمكن العثور عليها قبل ذلك في متاجر التغذية الرياضية فقط ، فقد بدأت حانات البروتين في الظهور بشكل متزايد على رفوف المتاجر الكبرى العادية. هذا يساهم في زيادة في السنوات الأخيرة ، والاهتمام بأسلوب حياة صحي وخاصة في التغذية السليمة (PP). أولئك الذين يلتزمون بقواعد التغذية السليمة ، يحاولون الامتثال للتوصيات المتعلقة بكمية البروتين المستهلكة ، وفي كثير من الأحيان إدراج الأطعمة الغنية بالبروتين في وجباتهم الغذائية: دقيق الشوفان البروتين ، وجبة إفطار البروتين ، ملفات تعريف الارتباط البروتينية ، بسكويتات الوفل ، وبالطبع أشرطة الحلوى.

حول أفضل أشرطة البروتين وسيتم مناقشتها في هذا الترتيب.

إيجابيات وسلبيات قضبان البروتين

الايجابيات:

• بسرعة: لا يحتاج إلى طهي ، منتج جاهز للأكل ؛
• مريح: لا تشغل مساحة كبيرة ، يتم تخزينها لفترة طويلة ؛
• لذيذ: يمكنهم استبدال الحلاوة "الضارة" دون الإضرار بصحة الجهاز العصبي ؛
• انخفاض السعرات الحرارية: لا تودع البروتينات "في المحمية" ، تفرز الأحماض الأمينية الزائدة من الجسم ؛
• يعوض عن نقص البروتين في النظام الغذائي.

من المهم! لا تتورط في البروتينات ، فاستهلاكها الكافي مهم لصحة الكبد والكلى. من الأفضل الالتزام بمعدل الاستهلاك الموصى به: الحد الأدنى - 1 غرام من البروتين لكل 1 كجم من الوزن (من السهل جدًا تذكرها). للأغراض الرياضية - مجموعة من كتلة العضلات أو فقدان الوزن - يمكن زيادة كمية البروتين إلى 1.5-2 جم لكل 1 كجم من الوزن. بشكل عام ، تعتمد الكمية المطلوبة من البروتين على عدة عوامل: مجموعة الأهداف الرياضية والنظام الغذائي المختار والحالة الصحية والوزن والعمر والجنس.

سلبيات:

• لا تحل محل وجبة كاملة: فالحانات ضرورية في الحالات التي لا توجد فيها فرصة لتناول الطعام بشكل طبيعي ، ومن البديل فقط الوجبات السريعة. وهذا هو ، الحانات - وهذا هو وجبة خفيفة ، ولكن ليس أساس النظام الغذائي.
• من الضروري قراءة التركيبة بعناية: ليست كل أشرطة البروتين مفيدة على حد سواء ، لذلك يجب أن يكون لديك فكرة عامة عن المحتوى من السعرات الحرارية في الأطعمة ومكونات الوجبات الخفيفة للبروتين ، لأنه تحت اسم "شريط البروتين" يمكن إخفاء الحلاوة المعتادة.

من المهم! حتى لو كان كل شيء "طبيعيًا" ، من حيث محتوى السعرات الحرارية والبروتين والمحتوى المغذي الآخر ، فمن الضروري اللجوء إلى وجبات خفيفة من البروتين إذا لزم الأمر.

أنواع البروتين الحانات

• بروتين (كمية كبيرة من البروتين ، وتناول بعض الكربوهيدرات والدهون) ؛
• بروتين الكربوهيدرات (تقريبا نفس الكمية من البروتين والكربوهيدرات) ؛
• كربوهيدرات (كمية صغيرة من البروتين ، محتوى الكربوهيدرات عالية). هذه هي مجموعة متنوعة من أشرطة الشاش والفواكه ، التي لا تنتمي إلى أشرطة البروتين ، على هذا النحو ، والتي تباع في محلات السوبر ماركت العادية.

بروتين بار بروتين بار الفتنة. يمكن أن تكون بروتينية بحتة ، وقد تكون بروتينات كربوهيدراتية. هذا لا يعني أنه ينبغي تجنب هذا الأخير. كل هذا يتوقف على الأهداف والاحتياجات. بالنسبة لأولئك الذين يعملون على بناء العضلات، ستكون أي أشرطة مثيرة للاهتمام ، ولكن خاصة الكربوهيدرات البروتينية (هذا ، في الواقع ، جزء صغير من السخان في شكل شريط) ، لأنه من المهم الحفاظ على زيادة السعرات الحرارية أثناء زيادة الوزن. وهذا هو الحال عندما تكون الكربوهيدرات مهمة مثل البروتين نفسه. تبعا لذلك ، فإن هذه القضبان "الثقيلة" ذات السعرات الحرارية العالية هي في المقام الأول اختيار أولئك الذين يسعون لزيادة الوزن.

أولئك الذين يريدون العكس فقدان الوزن، يجب عليك اختيار أشرطة البروتين التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات المنخفضة ، وكذلك الانتباه إلى كمية الدهون.من الناحية المثالية ، يشبه هذا الشريط في وظيفته اهتزاز البروتين - إنه مصدر للبروتين مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات والدهون.

إذا تم استخدام الحانات ليس للأغراض الرياضية ، ولكن ببساطة كمصدر للمواد الغذائية الأساسية، ثم يتم تناول قضبان الكربوهيدرات البروتينية (وكذلك الكربوهيدرات النقية) بشكل أفضل عند الحاجة إلى الطاقة ، على سبيل المثال ، في الصباح عندما يحتاج الجسم إلى الجلوكوز كثيرًا. من الأفضل استهلاك قضبان البروتين في النصف الثاني من اليوم أو في المساء عندما يستعد الجسم للنوم ولا يحتاج إلى الكثير من الطاقة.

أعلى شريط البروتين التقييمات

ما الذي يجب أن أبحث عنه عند اختيار شريط البروتين؟

• هيكل (من الناحية المثالية ، كلما كان الحجم أصغر ، كان ذلك أفضل): ما هي المكونات الرئيسية في هذا الشريط؟ هل هناك أي ألياف فيه وماذا؟ هناك مكونات إضافية (الفيتامينات ، مصدر الدهون الصحية ، إلخ).
• محتوى السعرات الحرارية: إذا كنت بحاجة إلى زيادة الوزن / إعادة شحن البطاريات الخاصة بك ، فقم بإعطاء الأفضلية إلى الأشرطة "الثقيلة" ؛ إذا كنت ترغب في فقدان الوزن / تناول وجبة خفيفة في المساء - منخفضة السعرات الحرارية.
• كمية البروتين. يشير المصنّعون غالبًا على الجانب الأمامي من معلومات الملصقات حول النسبة المئوية للبروتين في الشريط ، على سبيل المثال ، 30٪. هذا لا يعني أن هذا الشريط يحتوي على 30 غرام من البروتين ، مما يعني أن الثلث يتكون من البروتين ، والثلثان الآخران عبارة عن مكونات أخرى (الكربوهيدرات ، والدهون ، والألياف ، ومُحسِّنات ومُصنِّعات متنوعة ، إلخ). لذلك ، على سبيل المثال ، إذا كان الشريط يزن 60 عامًا ، فسيكون البروتين الموجود به 20 جرامًا ، وغالبًا ما يكون مصدر البروتين هو مركز وعزل بروتين مصل اللبن والحليب ، وعزل الصويا. في كثير من الأحيان يتم إضافة الكولاجين إلى الشريط. لا يشبه الجيلاتين ، أي ، يتحلل ، ينقسم إلى الأحماض الأمينية ، بروتين النسيج الضام. بالمقارنة مع بروتين الحليب ، يحتوي الكولاجين على تركيبة من الأحماض الأمينية الرديئة ، وبالتالي ينبغي اعتبار الجيلاتين في قضبان البروتين مادة مضافة لإعطاء نسيج موحد وشكل إلى البار ، وليس كمصدر للبروتين.
• كمية الكربوهيدرات. لا يعني وجودهم في شريط البروتين أن مثل هذه الوجبة الخفيفة تصبح تلقائيًا سيئة. تبحث عن من ولأي أغراض. لقضبان البروتين massaborina مع الكربوهيدرات تناسب تماما. وبالفعل بالنسبة لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، فهي ليست الخيار الأفضل. يمكن أن يكون مصدر الكربوهيدرات في هذه القضبان شراب (الذرة ، الأرز) ، المالتوز ، نشا التابيوكا ، المالتوديكسترين والسكر العادي.
• كمية الألياف (الألياف الغذائية): مباشرة من قبل البشر ، لا يتم امتصاصه ، لذلك لا يتحمل أي وزن على السعرات الحرارية. لكن الألياف الغذائية تمتصها البكتيريا المفيدة التي تعيش في الأمعاء الغليظة ، البكتيريا ، لذلك الألياف ضرورية للهضم الجيد. إنه يعطي شعورا بالشبع ، وفي تركيبة مع البروتين ، سيسمح بإرضاء الجوع لعدة ساعات ، حيث تمتص الأحماض الأمينية من البروتين بوجود الألياف لفترة أطول. غالبًا ما تكون مصادر الألياف الغذائية الموجودة في البارات هي إيزومالت-أليغوساكاريدس ، الإينولين ، فركتوليجوسكاريد ، وألياف الذرة القابلة للذوبان.
• المحليات. مكونات إضافية. غالبًا ما يستخدم السكرلوز ، المالتيتول (المالتيتول) ، ستيفيا والإريثريتول (الإريثول) كمحليات ومحليات في صناعة القضبان. كلهم ليس لديهم سعرات حرارية. غالبًا ما يتم إثراء القضبان بالفيتامينات والمعادن ، وتضاف الكارنيتين والكرياتين. هذا لا يعطي مزايا خاصة للشريط ، لأنه في كثير من الأحيان يتم إضافة مكونات إضافية بكميات صغيرة.