Melyik jobb - aerogrill vagy multicooker?

Miért álljon órákon át a tűzhelyre, amikor az étel elkészítését olyan modern konyhai asszisztensekre bízhatja, mint konvekciós sütő vagy több főzőlap? Meg fogják sütni a csirkét, sütni fogják a tortát, és a levest főzzük, és minimális beavatkozással. Természetesen meg kell tisztítani és vágni a gyümölcsöket és zöldségeket, mindent meg kell hajtani, a hőkezelési módot kell választani, és azt az időt, amelyre az ebéd és a vacsora készen kell állnia, még mindig meg kell tennie (bár a további főzési folyamat nem igényli a részvételét).

De ha mindkét háztartási készülék ugyanolyan ízletes ételeket készít neked, akkor természetes kérdés merül fel, hogy jobb - lassú tűzhely vagy konvekciós sütő?

Hogyan különbözik a multicooker az aerogrilltől?

 

Különbség 1. A főzési módszer

Ha valaha is az életedben főztél egy elektromos tűzhelyes tűzhelyen, akkor feltételezheted, hogy már ismeri a lassú tűzhely "nagymama" -ját. Az a tény, hogy a lassú tűzhely ugyanaz a főzőlap, csak kívülről rejtve, de egy nagy serpenyőben, amelybe a tálat behelyezik (minden étel benne van).

A konvekciós sütő inkább úgy néz ki, mint egy ventilátorfűtő, amely a serpenyő fedelén belül van elhelyezve, és minden oldalról az abban előállított termékeket fújja. Ebben az esetben az élelmiszer nem kerül a hőálló átlátszó lombik aljára, hanem egy speciális rácsra. Lehet, hogy bármely edényt (magas hőmérsékletnek ellenálló) ugyanazon a rácson elhelyezhetünk, hogy leves főzzük vagy süteményt sütjünk.

Különbség 2. Főzési programok

A konvekciós kemence (konvekciós sütőnek is nevezik) rendszerint több mint 9 hőmérsékleti rendszert támogat (kiolvasztás, szárítás, párolás, sterilizálás, dohányzás, lekvár, zöldek és gombák szárítása, sütés, sütés, sütés, grillezés stb.). Mint látható, a konvekciós sütőben különböző ételeket lehet főzni, míg ha nem keveredik össze a módokat, az étel nem ég, és az étel lédús és ízletes lesz.
A lassú tűzhely több mint 10 főzési módot kínál: joghurt, gőzölgő, leves, sütés, tej zabkása, rizs, párolás, sütés, rizs-gabonafélék, hajdina, stb. Ugyanakkor némileg könnyebb navigálni a programokban, mint az aerogrillben - válassza ki az edény nevét, és nyomja meg a megfelelő gombot. Egy figyelmeztetés: néhány edényt, amelyre szükség van a sütés előtti összetevőkre, két lépésben kell főzni - először a "sütés" módban, majd a "leállítási" módban (vagyis még mindig a lassú tűzhely körül kell állnia) ).

Különbség 3. Kényelem és biztonság

Szóval, többcélú vagy aerogril, mit válasszon, hogy a legtöbbet hozza?
Mind az egy, mind a többi háztartási készüléknek meglehetősen kompakt formája van, könnyen beilleszthetők bármelyik konyhába, gyorsan betölthetők az autóba, és el lehet vinni egy másik lakásba költözéshez vagy akár nyaraláshoz.
Mivel mindkét eszköz fedéllel rendelkezik, a falakon vagy az asztalon, ahol főzés közben állnak, nem szóródik el a zsír.
Mind a multicooker, mind az aerogrill védelmet nyújt a túlmelegedés ellen, ezért tűzbiztosnak minősül. A fűtőelem szerepében a crock-pot a "palacsinta" (égő) és maga a tál (ha van elektromos indukciós típusa). A melegítésben a fűtőelem (fűtőelem), amely kör alakú spirál formájában van, nemcsak fémből végezhető el. Az olcsóbb modellekben halogénmelegítőt használnak, amely alacsonyabb élettartammal rendelkezik.
De néhány perc múlva lassú tűzhelyben vagy aerogrillben lehet főzni a főzést.

Különbség 4. Étel ízét

Mennyire ízletes a multicooker vagy konvekciós főzőlap, nem csak a készüléktől függ.Néhány háziasszony úgy gondolja, hogy a részvételük nélkül főtt ételek ízükben különböznek a szokásos ételtől a sütőtől, a serpenyőtől vagy a grilltől. Természetesen minden nő mindig saját receptje szerint főz, a hőmérsékletet „szem szerint” állítja be, megfordul, vagy egyszerre keveredik.
A lassú tűzhelyben vagy aerogrillben történő főzéskor az étel kissé „személytelen”, így a háziasszony egy kis időt fog igénybe venni, hogy elkezdje „megérezni” a készüléket, és az étel minél ízletesebb legyen. Ebben a tekintetben a konvekciós sütő kevésbé vonzó, hiszen amikor a rácson termékeket főzünk, az összes zsírfelesleg kifolyik belőlük a tartály aljára, ami kevésbé lédús (de kevésbé kalóriatartalmú).

Multicooker vagy konvekciós sütő: mit válasszon?

Mind a több főzőlap, mind az aerogrill nagy segítséget nyújt a konyhában egy elfoglalt nő vagy kisgyermekes anya számára. Kívánt esetben (és lehetőségeket) egyszerre vásárolhat mindkét háztartási készüléket. De ha kisgyermeke van a családjában, akkor jobb választani egy lassú tűzhelyet - csak csodálatosan főzi a különböző tejes zabkásait (míg a tej soha nem fog elmenekülni, és a zabkása nem ég), levesek (sütés nélkül) és párolt zöldségek. És a legjobb multicooker kiválasztásához segít nekünk. multicooker minősítés az ügyfelek véleménye alapján.

De a konvekciós sütő jobban megfelel a „felnőtt” családoknak, a kebabok szerelmeseinek és a jól elkészített húsnak. Más ételek főzése (többször is telepítve) gyakran több időt vesz igénybe, mint egy hagyományos lemez használata.

Lásd még:

• Élelmiszer a multicooker-ből - az előny vagy a kárért?
• A 2013-as legjobb mosógép
• A legjobb Multivarki-nyomófőzők
• A legjobb airgrill értékelés