12 najlepszych odchudzanie białek

Jednym z najbardziej znanych rodzajów żywienia sportowego jest białko. O nim wiedzą, a przynajmniej słyszeli, nawet ci, którzy nie są fanami aktywności fizycznej i nie uczęszczają na siłownie. Ta ocena składa się z najlepszych białek, które mogą pomóc w tak trudnym zadaniu jak utrata wagi.

Co to jest białko?

W szerokim tego słowa znaczeniu białko (i białko to białko) jest składnikiem odżywczym, to znaczy substancją niezbędną do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania organizmu. Osoba otrzymuje białka z pożywienia. Takie pożywienie to mięso i produkty uboczne mięsa, ryby i owoce morza, jaja, wszystkie produkty mleczne (w tym koktajle białkowe). Dotyczy to białek zwierzęcych. Białko roślinne występuje w orzechach, nasionach, roślinach strączkowych.

Duża cząsteczka białka składa się z aminokwasów, prostych elementów strukturalnych. To aminokwasy są „cegiełkami”, z których organizm buduje nowe mięśnie, a także enzymy, hormony i inne substancje niezbędne do życia.

Białko, jako rodzaj żywienia sportowego, jest biologicznie aktywnym suplementem na bazie białka.

Dlaczego potrzebujesz białka

Każdego dnia musisz spożywać co najmniej 1 g białka na kilogram wagi. W przeciwnym razie mięśnie utracą ton, równowaga hormonalna może zostać zaburzona, a jakość życia na ogół spadnie.

W rytmie współczesnego świata czasami trudno jest utrzymać zrównoważoną dietę i „spełnić” nasz standard białkowy. Przyczyny mogą być różne: nie było czasu / siły / pragnienia, aby gotować, ani nie było czasu na zjedzenie obiadu przygotowanego z góry według wszystkich kanonów.

W takich przypadkach występują wstrząsy białkowe. Umożliwiają szybkie wypełnienie braku białka. Poza tym picie koktajlu białkowego jest smaczniejsze niż jedzenie „nagiej” piersi z kurczaka bez przystawki. A ten koktajl jest wchłaniany szybciej niż mięso. Ponadto białko będzie doskonałą pomocą w kwestii różnorodności diety, co jest ważne.

Białko wyszczuplające

Ogólnie białka nie dzielą się na „odchudzające” i „absorbujące masę”. Aby osiągnąć wyznaczone cele, ważna jest zarówno całkowita zawartość kalorii w codziennym menu, jak i stosunek składników odżywczych w diecie (białka, tłuszcze i węglowodany).

Dla utraty wagi jedyną ważną zasadą jest utrzymanie deficytu kalorii. Oznacza to, że musisz wydawać więcej energii niż dostawać z żywności. Wtedy ciało zabierze brakującą część energii ze swoich rezerw.

Aby zmniejszyć spożycie kalorii, konieczne jest najpierw węglowodany, a nie tłuszcze. Całkowicie wykluczyć ten ostatni nie może być. Wymagana ilość - 1 g tłuszczu na kilogram wagi. Jeśli chodzi o białka, ich ilość podczas odchudzania powinna zostać zwiększona do 2 gramów na kilogram wagi.

Problem polega na tym, że nie zawsze jest możliwe idealne dostosowanie się do stosunku CBDI (kalorii i składników odżywczych). Może się zdarzyć, że norma dotycząca węglowodanów i tłuszczów została już spełniona, ale białka, przeciwnie, nie są wystarczające. Jednocześnie prawie nie ma „dozwolonych” kalorii w magazynie. Tutaj w takich przypadkach przydatna może być utrata masy ciała i białka.

Najlepsze białka do utraty wagi

Rodzaje i formy oraz białko

Gatunki

W żywieniu sportowców białka są:

• serum,
• kazeina,
• jajko,
• soja.

Są to główne typy. Jest też wołowina, groch, pszenica. Ale w postaci osobnego dodatku są rzadkie. Najbardziej znanym i popularnym jest białko serwatkowe.

Kazeina warte więcej serum i mniej popytu, ponieważ czas jego odbioru ma swoje własne cechy. Złożone białko składa się z białek różnego pochodzenia. W rzeczywistości może to być mieszanina tylko białek mleka (serwatka i kazeina) lub białek mlecznych z rośliną (soja) i można dodać jajko. Dlatego złożone białko łączy zalety wszystkich białek, które składają się na jego skład. Białko sojowe będą odpowiednie dla osób z nietolerancją produktów mlecznych lub dla osób stosujących dietę wegetariańską.

Formularze

Mówiąc o białkach sportpitovskih, najczęściej implikują koncentrat białka serwatkowego, surowcem, dla którego jest serwatka. Jest produktem ubocznym w produkcji sera, twarogu i powstaje po koagulacji białka mleka, kazeiny. Ten ostatni jest również wykorzystywany jako surowiec do produkcji proszków białkowych.

Technologia wytwarzania skoncentrowanego proszku białkowego jest dość prosta. Serwatka jest filtrowana i suszona, usuwając nadmiar wilgoci. Tak samo rozpowszechnij się Koncentrat serwatki (WPC). Uważa się, że lepiej, jeśli został uzyskany za pomocą metody takiej jak ultrafiltracja w niskich temperaturach. Za pomocą tego procesu można uzyskać koncentrat białkowy zawierający niewielką ilość cukru mlecznego (laktozy) i tłuszczu.

Koncentrat, prawie oczyszczony z laktozy i tłuszczu mlecznego, nazywa się Izolat serwatki (WPI). Znani producenci uzyskują izolację metodą mikrofiltracji w przepływie krzyżowym. Ten produkt jest już droższy niż klasyczny koncentrat ze względu na wyższą zawartość białka w izolacie w porównaniu z koncentratem.

Istnieje inna forma białka serwatkowego. Jest mniej popularny i droższy izolat. Ta forma jest hydrolizat (WPH). To nie jest super oczyszczone i skoncentrowane białko. Jest to izolat serwatki podzielony na peptydy i aminokwasy. Oznacza to, że ciało nie musi „rozkładać” takiego białka na swoje składniki, ponieważ jest ono już gotowe do absorpcji.

Kiedy i ile pić białko na odchudzanie?

Kiedy

Istnieje opinia, że ​​białko należy przyjmować wyłącznie przed lub po treningach. Ale ponieważ jest to to samo źródło białka, co mięso lub jaja, wynika z tego, że koktajle powinny być spożywane, gdy istnieje zapotrzebowanie na białko. Na przykład śniadanie było płatkami z owocami, tylko węglowodany. To jest dobre, to jest energia, ale zaleca się dodać trochę białka. Dlatego po owsiance można wypić porcję koktajlu.

Ta sama potrzeba białek pojawia się po treningu, jako bardzo intensywnie wykorzystujący zasoby rodzaj aktywności.Dlatego też, jeśli nie ma możliwości zjedzenia po wysiłku, lepiej wypić porcję białka, aby organizm miał możliwość wyzdrowienia.

Ogólnie rzecz biorąc, podczas odchudzania bardzo ważne jest, aby nic nie robić przez godzinę lub dwie po jedzeniu, ponieważ procesy spalania tłuszczu rozpoczęte podczas sesji są kontynuowane. Ale po określonym czasie możesz pić to samo białko wstrząsnąć lub zjeść coś białkowego.

Ile

Jedna porcja, obliczona przez producenta na objętość płynu, którą lubisz. Średnio jest to 250-300 ml. Podczas utraty wagi ważne jest, aby kontrolować kalorie, więc lepiej mieszać białko w wodzie.

Jeden koktajl dziennie może wystarczyć do „zamknięcia” zapotrzebowania na białka.

Udane szkolenie dla Ciebie!