12 ที่ดีที่สุด โปรตีนลดความอ้วน

โภชนาการกีฬาประเภทหนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือโปรตีน เกี่ยวกับเขารู้หรืออย่างน้อยก็ได้ยินแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ใช่แฟนของการออกกำลังกายและไม่ได้เข้ายิม การให้คะแนนนี้ประกอบด้วยโปรตีนที่ดีที่สุดที่สามารถช่วยในการทำงานที่ยากเช่นการลดน้ำหนัก

โปรตีนคืออะไร

ในความหมายกว้างคำว่าโปรตีน (และโปรตีนคือโปรตีน) เป็นสารอาหารนั่นคือสารที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานปกติของร่างกาย คนได้รับโปรตีนจากอาหาร อาหารดังกล่าวเป็นผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปลาและอาหารทะเลไข่ผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด (รวมถึงโปรตีนเชค) นี่คือสิ่งที่เกี่ยวข้องกับโปรตีนจากสัตว์ โปรตีนจากพืชที่พบในถั่วเมล็ดพืชตระกูลถั่ว

โมเลกุลโปรตีนขนาดใหญ่ประกอบด้วยกรดอะมิโนองค์ประกอบโครงสร้างที่เรียบง่าย มันเป็นกรดอะมิโนที่เป็น“ องค์ประกอบสำคัญ” ที่ร่างกายสร้างกล้ามเนื้อใหม่รวมถึงเอนไซม์ฮอร์โมนและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อชีวิต

โปรตีนเป็นสารอาหารสำหรับการกีฬาชนิดหนึ่งเป็นอาหารเสริมที่ใช้งานทางชีวภาพ

ทำไมคุณถึงต้องการโปรตีน

ทุกวันคุณต้องบริโภคโปรตีนอย่างน้อย 1 กรัมต่อน้ำหนักกิโลกรัม มิฉะนั้นกล้ามเนื้อจะสูญเสียน้ำเสียงความสมดุลของฮอร์โมนอาจถูกรบกวนและคุณภาพชีวิตโดยทั่วไปจะลดลง

ในจังหวะของโลกสมัยใหม่บางครั้งก็ยากมากที่จะควบคุมอาหารให้สมดุลและ“ เติมเต็ม” มาตรฐานโปรตีนของเรา เหตุผลอาจแตกต่างกัน: ไม่มีเวลา / แรง / ความปรารถนาที่จะปรุงอาหารหรือซ้ำซากไม่มีเวลากินอาหารเย็นที่เตรียมไว้ล่วงหน้าตามศีลทั้งหมด

สำหรับกรณีดังกล่าวมีโปรตีนเชค พวกเขาทำให้สามารถเติมโปรตีนที่ขาดได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้การดื่มโปรตีนเชคก็อร่อยกว่าการกินอกไก่ "เปล่า" โดยไม่มีเครื่องเคียง และค็อกเทลนี้ถูกดูดซึมได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์ นอกจากนี้โปรตีนจะช่วยได้อย่างยอดเยี่ยมในเรื่องของความหลากหลายของอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

โปรตีนกระชับสัดส่วน

โดยทั่วไปโปรตีนจะไม่แบ่งออกเป็น "ลดน้ำหนัก" และ "ดูดซับมวล" เพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่ระบุไว้ทั้งปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของเมนูประจำวันและอัตราส่วนของสารอาหารในอาหาร (โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต) เป็นสิ่งสำคัญ

สำหรับการลดน้ำหนักกฎสำคัญเพียงอย่างเดียวคือการรักษาสมดุลของแคลอรี่ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องใช้พลังงานมากกว่าการได้รับจากอาหาร จากนั้นร่างกายจะนำส่วนที่ขาดหายไปของพลังงานออกจากทุนสำรองของมัน

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่เป็นสิ่งจำเป็นครั้งแรกเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตไม่ใช่ไขมัน ไม่รวมหลังอย่างสมบูรณ์ไม่สามารถ ปริมาณที่ต้องการ - ไขมัน 1 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนัก สำหรับโปรตีนปริมาณของพวกเขาในระหว่างการลดน้ำหนักควรเพิ่มเป็น 2 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนัก

ปัญหาคือว่ามันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะสอดคล้องกับอัตราส่วนของ CBDI (แคลอรี่และสารอาหาร) อย่างสมบูรณ์แบบ อาจเกิดขึ้นได้ว่าบรรทัดฐานของคาร์โบไฮเดรตและไขมันได้รับการเติมเต็มแล้ว แต่โปรตีนกลับไม่เพียงพอ ในเวลาเดียวกันแทบจะไม่มีแคลอรี่ที่“ อนุญาต” อยู่ในสต็อค ในกรณีเช่นนี้การลดน้ำหนักและโปรตีนอาจมีประโยชน์

โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

ประเภทและรูปแบบและโปรตีน

ประเภท

ในโปรตีนโภชนาการการกีฬาคือ:

• เซรั่ม
• เคซีน
• ไข่
• ถั่วเหลือง

เหล่านี้เป็นประเภทหลัก นอกจากนี้ยังมีเนื้อวัวถั่วข้าวสาลี แต่พวกเขาในรูปแบบของอาหารเสริมแยกเป็นของหายาก ที่มีชื่อเสียงที่สุดและเป็นที่นิยมคือเวย์โปรตีน

เคซิอิน คุ้มค่ามากขึ้น ซีรั่ม และความต้องการน้อยลงเนื่องจากเวลาของการรับมีลักษณะของตัวเอง โปรตีนคอมเพล็กซ์ ประกอบด้วยโปรตีนของแหล่งกำเนิดที่แตกต่างกัน ในความเป็นจริงมันอาจเป็นส่วนผสมของโปรตีนนมเท่านั้น (เวย์และเคซีน) หรือโปรตีนนมผสมกับพืช (ถั่วเหลือง) และสามารถเพิ่มไข่ได้ ดังนั้นโปรตีนที่ซับซ้อนจึงรวมข้อดีของโปรตีนทุกชนิดที่ประกอบขึ้นเป็นโปรตีน โปรตีนถั่วเหลือง จะเกี่ยวข้องกับผู้ที่มีความอดทนต่อผลิตภัณฑ์นมหรือสำหรับผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ

รูปร่าง

การพูดของโปรตีน sportpitovskih ส่วนใหญ่มักจะบ่งบอกถึง เวย์โปรตีนเข้มข้นวัตถุดิบที่เป็นเวย์ มันเป็นผลพลอยได้ในการผลิตชีสชีสกระท่อมและเกิดขึ้นหลังจากการแข็งตัวของโปรตีนนมเคซีน หลังนี้ยังใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตผงโปรตีน

เทคโนโลยีในการผลิตผงโปรตีนเข้มข้นนั้นค่อนข้างง่าย เวย์ถูกกรองและตากแห้งขจัดความชื้นส่วนเกิน เพื่อให้ได้รับกันอย่างแพร่หลาย เวย์เข้มข้น (WPC). มันจะถือว่าดีกว่าถ้ามันได้มาโดยใช้วิธีเช่นการกรองที่อุณหภูมิต่ำ เมื่อใช้กระบวนการนี้คุณจะได้รับโปรตีนเข้มข้นที่มีน้ำตาลนมแลคโตสและไขมัน

เข้มข้นเกือบจะบริสุทธิ์จากแลคโตสและไขมันนมเรียกว่า เวย์ไอโซเลท (WPI). ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงรับแยกโดยใช้วิธีการกรองขนาดเล็กในการไหลข้าม ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาแพงกว่าสารสกัดเข้มข้นแบบดั้งเดิมเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงกว่าไอโซเลตเมื่อเปรียบเทียบกับสารตั้งต้น

มีเวย์โปรตีนอีกรูปแบบหนึ่ง มันเป็นที่นิยมน้อยและมีราคาแพงกว่าไอโซเลท แบบฟอร์มนี้คือ ไฮโดรไลเซท (WPH). นี่ไม่ใช่โปรตีนบริสุทธิ์และเข้มข้น นี่คือเวย์ไอโซเลตที่แยกออกเป็นเปปไทด์และกรดอะมิโน นั่นคือร่างกายไม่จำเป็นต้อง "จัดวาง" โปรตีนดังกล่าวลงในส่วนประกอบของมันเพราะมันพร้อมสำหรับการดูดซึมแล้ว

ควรดื่มโปรตีนเมื่อไหร่และลดน้ำหนัก?

เมื่อ

มีความเห็นว่าควรให้โปรตีนอย่างเคร่งครัดก่อนหรือหลังออกกำลังกาย แต่เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนเดียวกันกับเนื้อหรือไข่จึงเป็นไปตามที่ควรดื่มค็อกเทลเมื่อมีความต้องการโปรตีน ตัวอย่างเช่นอาหารเช้าซีเรียลพร้อมผลไม้คาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียว เป็นสิ่งที่ดีมันเป็นพลังงาน แต่แนะนำให้เพิ่มโปรตีน ดังนั้นหลังจากโจ๊กคุณสามารถดื่มค็อกเทลได้บางส่วน

ความต้องการโปรตีนชนิดเดียวกันเกิดขึ้นหลังจากการฝึกอบรมเนื่องจากเป็นกิจกรรมประเภทที่ใช้ทรัพยากรมากดังนั้นหากไม่มีโอกาสที่จะกินหลังออกกำลังกายแล้วก็จะดีกว่าที่จะดื่มโปรตีนส่วนหนึ่งเพื่อให้ร่างกายมีโอกาสฟื้นตัว

โดยทั่วไปเมื่อลดน้ำหนักเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะไม่ทำอะไรเลยหลังจากกินเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพราะกระบวนการเผาผลาญไขมันที่เริ่มต้นในระหว่างการดำเนินการต่อไป แต่หลังจากเวลาที่กำหนดคุณสามารถดื่มโปรตีนเชคเดียวกันหรือกินโปรตีนบางอย่าง

เท่าไหร่

หนึ่งการให้บริการคำนวณโดยผู้ผลิตสำหรับปริมาณของของเหลวที่คุณต้องการ โดยเฉลี่ยนี่คือ 250-300 มล. เมื่อลดน้ำหนักเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องควบคุมปริมาณแคลอรี่ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะกวนโปรตีนในน้ำ

หนึ่งค็อกเทลต่อวันอาจเพียงพอที่จะ "ปิด" ความต้องการโปรตีน

การฝึกอบรมที่ประสบความสำเร็จสำหรับคุณ!