Uyarı! Bilginin doğruluğu ve sıralamanın sonuçları özneldir ve bir reklam değildir.
11 en iyi kazein proteinleri
En iyi kazein seçimi - sporcuların ve uzmanların yorumlarına göre
Yazar: Alina Bragina
Misel kazein nedir
Miseller Kazein - Protein moleküllerinin doğal formunu koruyan filtrasyon yöntemleri ile elde edilen kazein formudur. Bu sayede ürünün tüm faydalı özellikleri korunur.
Miseller kazein pratikte sindirim bozuklukları ve alerjik reaksiyonlara neden olmaz. Ayrıca kazeinatlara kıyasla daha yüksek bir tada ve daha iyi çözünürlüğe sahiptir. Yapışkan değil Bu özellik belirgindir, çünkü teknik kazein çok yüksek yapışkanlığa sahiptir.
Mideye girdikten sonra, misel kazein bir pıhtı, sıkı bir yumru oluşturur, bu da sindirim enzimlerinin onu sindirmesini zorlaştırır.
Hangi protein daha iyi - peynir altı suyu veya kazein?
Kilo kaybı için kazein proteini, peynir altı suyu için daha iyidir. Şimdi nedenini açıklayacağız.
Peynir altı suyu proteini gibi, kazein de yeni kas hücreleri oluşturmak, hormonlar ve enzimler üretmek için gerekli olan bir amino asit kaynağıdır.
Peynir altı suyu proteini ve kazein arasındaki en önemli farklardan biri emilim süresidir.. Peynir altı suyu proteini sallanması ortalama yarım saat içinde emilirse, kazein sarsıntısı birkaç saat tüketilir. Ve misellerden ve daha uzun.
Ve bunca zaman boyunca, amino asitler yavaş yavaş kan dolaşımına girerek katabolizmayı önler, yani. kas yıkımı Eğer kaslar zamanla yeni hücrelerin sentezi için gerekli "yapı malzemesini" alamazsa ortaya çıkabilir.
Kazein proteininin bir başka özelliği, kaynamış suyla karıştırıldığında pul ve topaklar halinde alınan peynir altı suyu proteininden farklı olarak sıcak suda denatüre olmamasıdır. Bu basit şekilde, kazein tozunda peynir altı suyu proteini karışımının olup olmadığını belirleyebilirsiniz.
Kazein ne zaman, ne kadar ve nasıl alınır?
Amino asitler de dahil olmak üzere besin tedarikindeki en büyük mola geceleridir. Bu nedenle, kaslara sürekli amino asit akışı sağlamak için kazeinin gece veya öğün aralarında uzun aralar boyunca alınması önerilmektedir.
Ortalama olarak, bir porsiyon kokteyl yapmak için yaklaşık 30 gram kazein tozu gerekir. Peynir altı suyu proteini gibi, kazein de suda ve sütte seyreltilebilir. Sıvı miktarı kişisel tercihe göre belirlenir. Kokteyl, az miktarda sıvı alırsanız daha da kalınlaşır ve bunun tersi de geçerlidir.
Sütte protein içilmesi, suya göre daha yüksek kalorili olacaktır. Düşük kalorili bir diyet izlemeniz gerekiyorsa, bu dikkate alınmalıdır.
İstenilen sayıda kokteyl tek tek, çünkü doğru miktarda protein vücut ağırlığına göre belirlenir. Ortalama olarak, bir veya iki kokteyl yeterli olabilir.
Kilo kaybı ve kilo alımı için kazein
zayıflama
Birçok araştırmanın sonuçları etkili bir şekilde kilo vermek için diyetinizdeki protein miktarını arttırmanız gerektiğini göstermektedir. Kilogram başına 1.5-2 g aralığında tüketilmelidir.
Kazeinin, midede uzun bir süre sindirilen bir tür yumruğu oluşturması nedeniyle, böyle bir kokteyl, açlığı gidermek ve iştahı bastırmak için uzun bir yol olabilir. Bu nedenle, diğer ürünler gibi kazein de bir diyete devam etmede yardımcı olabilir ve onu bozulma ve zazhoradan koruyabilir.
Ek olarak, kazeinden türetilen amino asitler kasların kırılmasını önlemeye yardımcı olacaktır, bu da eğitimin ve takip edilen diyetin amacı kilo vermekse kaçınılmaz olan bir durumdur.
Kilo almak için
Bu durumda, kazein peynir altı suyu proteininden daha az tercih edilir, aynı nedenle - uzun süreli sindirim ve amino asitlerin kana ve sonra kaslara aşamalı olarak alınması.
Sonuçta, kütleyi oluştururken, kasları amino asitlerle olabildiğince çabuk kapmak çok önemlidir. Bu konuda kazein kesinlikle peynir altı suyu proteininden daha düşüktür.
İstisna açlık gecesinde oluşabilecek katabolizmayı önlemek için geceleri kazein proteini alıyor olabilir. Bu mola uzunsa, öğünler arasında gün boyunca kazein kokteyli almak da rasyoneldir. Bu aynı zamanda kasların parçalanmasını önler.
En Kazein Protein Sıralaması 2019
| kategori | yer | isim | değerlendirme | fiyat |
|---|---|---|---|---|
| Premium segmentteki en iyi kazein proteinleri | 1 | Optimum Beslenmeden% 100 Kazein | 9.9 / 10 | 2 400 |
| 2 | Birinci Kuraldaki R1 Kazein | 9.8 / 10 | 2 200 | |
| 3 | Evrensel Beslenme Kazein Pro | 9.7 / 10 | 2 380 | |
| Ortalama fiyat kategorisindeki en iyi kazein proteinleri | 1 | Ultimate Nutrition'dan ProStar Kazein | 9.9 / 10 | 1 750 |
| 2 | Syntrax'tan Misel Krem | 9.8 / 10 | 1 700 | |
| 3 | SAN'dan% 100 Kazein Füzyonu | 9.7 / 10 | 2 400 | |
| 4 | Syntrax Trophix | 9.7 / 10 | 2 900 | |
| En İyi Bütçe Kazeinler | 1 | MusclePharm Kazein | 9.9 / 10 | 2 150 |
| 2 | Mikel Kazein Myprotein | 9.9 / 10 | 1 850 | |
| 3 | Scitec Nutrition'dan% 100 Kazein Kompleksi | 9.7 / 10 | 1 800 | |
| 4 | Mikel Kazein OstroVit tarafından | 9.6 / 10 | 1 000 |
Premium segmentteki en iyi kazein proteinleri
|
Optimum Beslenmeden% 100 Kazein
2 400 (olabilir, 909 g)
Amiral gemisi Gold Standart Whey Protein ile benzerlik yaparak Optimum Nutrition, bir başka altın standardı - kazein proteini yarattı. Bu ürün aynı zamanda kendi kategorisinde en iyisi olarak da adlandırılabilir, çünkü kazeinatlar biçiminde safsızlıklar olmadan saf misel kazeinleridir. 33 gram porsiyonda protein miktarı - 24 g 100 g toz halinde - 73 g. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.9 / 10
değerlendirme
yorumlar
Benim için, Optimum Nutrition% 100 Kazein en iyi proteindir. İyi karıştırılmış, orta derecede tatlı, tadı hoş. Bu kazeinin emiliminde problem yoktur. |
|
Birinci Kuraldaki R1 Kazein
2 200 (olabilir, 920 g)
Kural 1, Amerikan spor beslenme lideri düzeyinde bir Optimum Nutrition markasıdır. Dahası, bu iki marka aynı kurucuları paylaşıyor - Costello kardeşler. Bu nedenle, Kural 1 ürünleri “büyük erkek kardeş” spor takviyeleriyle aynı kalitededir, ancak daha düşük bir fiyata satılır. Kural 1'deki misel kazein, süt proteininin kalitesini korumasına izin veren mikro filtrasyon ile üretilir. 33 gramın bir sokması 25 gr protein içerir. Böylece, 100 g kazein tozu içindeki proteinin kütle oranı 76 g'dır. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.8 / 10
değerlendirme
yorumlar
Yüksek kaliteli, iyi sindirilmiş kazein, kabızlık yok. Çok kalın, lezzetli ve kokteyli olmayan bir kokteyl. |
|
Evrensel Beslenme Kazein Pro
2 380 (olabilir, 908 g)
Spor beslenme konusunda en saygın üreticiden klasik misel kazein. Kompozisyon inülin içerir - bağırsaklarda yaşayan faydalı mikrofloranın besin maddesi olan bir prebiyotik. Doğal koyulaştırıcıların yanı sıra - sakız ve karragenan. 33 g'lık bir kısım sırasıyla 24 g protein, 100 g Casein Pro - 73 g saf protein içerir. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.7 / 10
değerlendirme
yorumlar
Kimyasal tadı olmayan mükemmel kazein. İşçi, çünkü sabahları bir kokteyl içtikten sonra acıkmadan uyanıyorum. |
Ortalama fiyat kategorisindeki en iyi kazein proteinleri
|
Ultimate Nutrition'dan ProStar Kazein
1 750 (olabilir, 900 gr)
Ultimate Nutrition'da ProStar Casein ilginç bir yapıya sahip. Bütün misel kazeine ek olarak, bu ürün ayrıca hidrolize kazein içerir. Böyle bir kompleks, amino asitlerle kasları daha hızlı doyurmaya yardımcı olacaktır, çünkü hidrolize, zaten amino asitlere bölünmüş bir proteindir. Yaklaşık 33 g'lık bir cimri hacmi 24 g protein içerir. Böylece, 100 g ProStar Kazein 73 g gerçek protein içerir. Bu rakamlar tada bağlı olarak biraz değişebilir. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.9 / 10
değerlendirme
yorumlar
Kalın kokteylleri severim, bu yüzden ProStar Casein'i severim. İyi emer, lezzetler iyidir. |
|
Syntrax'tan Misel Krem
1 700 (olabilir, 909 g)
Syntrax Micellar Creme, sütten, asit ve baz kullanılmadan süzülerek yapılan saf misel kazein proteinidir.Micellar Creme hızlı ve topak oluşmadan karıştırılır ve gerçek bir milkshake gibi hoş bir tada sahiptir. 29 g'lık bir parti 20 g protein içerir ve 100 g Micellar Creme 69 g saf protein içerir. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.8 / 10
değerlendirme
yorumlar
Snackler olarak Micellar Creme kullanıyorum, çünkü kahvaltı ve öğle yemeği arasında uzun bir mola veriyorum. Çok lezzetli kazein ve sorunsuzca karıştırın, sütün içinde pişirin. |
|
SAN'dan% 100 Kazein Füzyonu
2 400 (olabilir, 1 kg)
SAN kazein kokteyli, misel kazein bazlı bir kompleks protein matrisine sahiptir. Matris, peynir altı suyu proteini içeren zayıflatılmış bir tam yağlı protein konsantresi ile desteklenir. Ayrıca protein kompleksi içinde sodyum kazeinat bulunur. 37 g Kazein Füzyonundan bir tanesi 25 g protein içerir. Buna göre, 100 g - 68 g protein. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.7 / 10
değerlendirme
yorumlar
Kokteylin kalın kıvamını ve hoş tadını seviyorum. İyi sindirilmiş, çünkü başka bazı kazeinler aldıktan sonra, mide rahatsızlığı olmadı. |
|
Syntrax Trophix
2 900 (yumuşak paket, 2.28 kg)
Syntrax'tan bir başka iyi kazein. Bu sefer karmaşık bir ürün. Esas olarak kazeinden oluşan süt protein konsantresine dayanır. Kompleks, hızlı bir şekilde sindirilebilir kesilmiş peynir altı suyu konsantresi, yumurta albumin ve hidrolize buğday glüteni (protein) ile desteklenir. 100 g Trofix, 74 g protein içerir. Bir 31g porsiyonda - 23 g. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.7 / 10
değerlendirme
yorumlar
Kazein iyi bir şekilde karıştırılır ve topaklanma olmaz. Yüksek kaliteli ve ucuz kompleks protein. Öğle yemeğinden birkaç saat sonra bir yerde Trofix kokteyli içerim, çünkü oldukça geç bir akşam yemeğim var. |
En İyi Bütçe Kazeinler
|
MusclePharm Kazein
2 150 (olabilir, 1360 g)
MusclePharm, Rusya'daki en ünlü ve popüler spor beslenme üreticisi değildir. Bununla birlikte, bu şirketin kazein iyi özelliklere sahiptir. İlk olarak, sodyum veya kalsiyum kazeinat içermeyen saf misel kazeindir. İkincisi, bileşim, sırasıyla protein ve karbonhidratları parçalayan bir enzim, proteaz ve laktaz kompleksine sahiptir. Bu protein sallanmasını daha iyi emmeye yardımcı olacaktır. Üçüncüsü, 100 g toz başına protein konsantrasyonu 82 g'dır ve bu, diğer üreticilerin çoğu kazeininkinden daha yüksektir. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.9 / 10
değerlendirme
yorumlar
Kazeinleri ve tadlarını denememe rağmen tadı normal. Ancak ürünü sonuçlara göre değerlendiriyorum. Bu iyi sindirilir. |
|
Mikel Kazein Myprotein
1 850 (yumuşak paket, 1 kg)
Myprotein, hem peynir altı suyuna hem de hızlı sindirilebilir proteinlere ve protein salınımları dizisindeki kazein proteinlerine sahiptir. Miseller Kazein bunlardan biridir. Bu, asgari miktarda katkı maddesi içeren saf, oldukça konsantre bir misel kazeindir. 30 gramın bir sokması 23 gr protein içerir. Dolayısıyla, 100 g kazein tozu içindeki proteinin kütle oranı 77 g'dır. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.9 / 10
değerlendirme
yorumlar
Harika ucuz kazein. Kefir kıvamında su ve suyla iyi karışır. Tadı hoş, kesinlikle tavsiye ederim. |
|
Scitec Nutrition'dan% 100 Kazein Kompleksi
1 800 (olabilir, 920 g)
Scitec Nutrition, Avrupa'daki bir orta sınıf spor beslenme markasıdır. Kazein kompleksi, misel kazein ve kalsiyum kazeinattan oluşur. Bir 30 gramlık ortalamadaki protein miktarı yaklaşık 24 g'dır (tada bağlı olarak değişebilir). Her 100 g toz için küçük olmayan 80 g protein çıkar. Kazein Kompleksi ayrıca ürünün daha iyi emilmesi için amino asitler, glutamin ve taurin ve sindirim enzimleri, papain ve bromelain ile zenginleştirilmiştir. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.7 / 10
değerlendirme
yorumlar
Sindirim sisteminin bir parçası olarak her şey normal. Yine de benim için bir artı olan hiçbir kalınlaştırıcı yoktur. Su ile seyreltilmiş olsa bile tadı layık. |
|
Mikel Kazein OstroVit tarafından
1 000 (yumuşak paket, 700 g)
OstroVit, klasik peynir altı suyu proteinine ek olarak kazeinin bulunduğu, Polonya'nın bütçe spor beslenmesinde kullanılan bir markadır. Açıkçası, ismine rağmen, bu üründe misel kazein yoktur. OstroVit, Micellar Kazein, süt proteini konsantrasyonundan oluşur. Yani, bu üründe kazein proteinine ek olarak, peynir altı suyu da bulunacaktır. Bu bir artıdır; çünkü peynir altı suyu, kazeinden çok daha hızlı emilir ve bu da kaslara amino asitlerin erken yenilenmesini sağlar. 100 g ürün başına protein konsantrasyonu 70 g'dır, bir kısımda 30 g - 22 g protein için hesaplanmıştır. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.6 / 10
değerlendirme
yorumlar
Fiyat elbette çok cazip. Bunun misel kazein olmadığını biliyorum ama genel olarak bana çok yakışıyor. Bunun karmaşık bir protein olduğunu düşünün - hem kazein hem de peynir altı suyu var. |
Kazein nasıl alınır?
İnek sütündeki toplam proteinin yaklaşık% 80'i kazeindir. Ana proteindir ve sütte miseller ve submikeller formunda bulunur.
Bir misel kazein moleküllerinin bir birleşimidir - yüklü kısımları dışarı doğru yönlendirilen submeller ve yüklenmemiş kısımlar - içe doğru. Miselin dış kısmı hidrofiliktir, yani; suyu iyice emebilir, iç kısmı hidrofobiktir.
Hayvansal kökenli bir protein olan kazein, tam bir amino asit bileşimine sahiptir. Bu, diğer tüm koşullu olarak değiştirilebilen ve esansiyel olmayan amino asitlerin daha sonra sentezlenebildiği 8 esansiyel amino asidin tümünü içerdiği anlamına gelir.
Kazein 3 şekilde elde edilir:
- maya pıhtılaşması
- asit pıhtılaşması
- mikro ve ultrafiltrasyon.
Maya mayası pıhtılaşması
Rennet, kazein misellerini lapa lapa bir kütleye dönüştürme işlemidir. Birleştirme, miseller, peynir altı suyu da içeren yoğun bir jel (peynir mayası kazein) oluşturur.
Bu şekilde elde edilen kazein işlenmiş peynir ve süzme peynir üretmek için kullanılır. Maya mayası kazein suda çözünmez.
asitleştirme
Bu kazein üretim yönteminde asitler ve bazlar kullanılır. Geleneksel kazein yağışında (laktik asit yağışı), mezofilik mikroflora kullanılır, yani; gaz olmayan bakteri.
Mikroflora yağsız süte verildiğinde pıhtılaşır (pıhtılaşma), yani. Tortuda kazein kaybı, ardından serumdan ayrılması. Bu yöntemle asit kazein elde edin.
Kazeinatlar, asit kazeinin bir seyreltik alkali çözeltisi ile işlenmesiyle elde edilir.
İşlemde sodyum hidroksit çözeltisi kullanılıyorsa, sodyum kazeinat elde edilir. Kalsiyum hidroksit kullanıldığında, alkalinizasyon kalsiyum kazeinat üretir.
Kazeinatlar çok iyi bir tada ve zayıf çözünürlüğe sahip değildir.
süzme
Kaliteli kazein üretimi için filtre yöntemi kullanılır. Bu üretim yönteminde, süt yüksek sıcaklıklara maruz kalmaz ve çözücüler ve enzimlerle muamele edilir.
Mikro ve ultrafiltrasyon yöntemleri yumuşaktır ve proteinin doğal yapısını korur.Bu yöntemin bir sonucu olarak, misel kazein elde edilir. Bu tür kazein en iyi özelliklere sahiptir: çözünürlük, tat, buna alerji eksikliği.
Unutma - spor beslenme kontrendikasyonları vardır, herkes için uygun değildir. Başlamadan önce doktora danışmalısınız!
Sizin için başarılı bir eğitim!
3
Güncel: 03.04.2019
Kategorilere göre puanlama:
