12 الأفضل البروتين التخسيس

يعد البروتين أحد أشهر أنواع التغذية الرياضية. يعرف عنه ، أو على الأقل سمع ، حتى أولئك الذين ليسوا من عشاق النشاط البدني ولا يحضرون صالات رياضية. يتكون هذا التصنيف من أفضل البروتينات التي يمكن أن تساعد في مهمة صعبة مثل فقدان الوزن.

ما هو البروتين؟

بالمعنى الواسع للكلمة ، البروتين (والبروتين هو البروتين) هو مغذ ، أي مادة ضرورية لضمان الأداء الطبيعي للجسم. الشخص يحصل على البروتينات من الطعام. مثل هذا الطعام هو منتجات اللحوم واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والبيض وجميع منتجات الألبان (بما في ذلك البروتين المخفوق). هذا هو ما يهم البروتينات الحيوانية. تم العثور على البروتين النباتي في المكسرات والبذور والبقوليات.

يتكون جزيء البروتين الكبير من الأحماض الأمينية ، وهي عناصر هيكلية بسيطة. إن الأحماض الأمينية هي "اللبنات الأساسية" التي يبني بها الجسم عضلات جديدة ، وكذلك الإنزيمات والهرمونات وغيرها من المواد الضرورية للحياة.

البروتين ، كنوع من التغذية الرياضية ، هو مكمل غذائي نشط من البروتين.

لماذا تحتاج البروتين

كل يوم تحتاج إلى استهلاك ما لا يقل عن 1 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من الوزن. خلاف ذلك ، ستفقد العضلات نغماتها ، وقد ينزعج التوازن الهرموني وستقل جودة الحياة بشكل عام.

في إيقاع العالم الحديث ، يكون من الصعب للغاية في بعض الأحيان الحفاظ على نظام غذائي متوازن و "الوفاء" بمعيار البروتين لدينا. قد تكون الأسباب مختلفة: لم يكن هناك وقت / قوة / الرغبة في الطهي ، أو كان هناك وقت لتناول الطعام على استعداد مسبق وفقا لجميع الشرائع.

لمثل هذه الحالات ، هناك يهز البروتين. أنها تجعل من الممكن ملء نقص البروتين بسرعة. إضافة إلى ذلك ، فإن شرب بروتين يهز أكثر ذوقًا من تناول صدر دجاج "عار" بدون طبق جانبي. ويتم امتصاص هذا الكوكتيل أسرع من اللحم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البروتين سيكون مساعدة ممتازة في قضية تنوع النظام الغذائي ، وهو أمر مهم.

البروتين التخسيس

بشكل عام ، لا تنقسم البروتينات إلى "التخسيس" و "الامتصاص الشامل". لتحقيق الأهداف المعلنة ، يعد كل من المحتوى الحراري الإجمالي في القائمة اليومية ونسبة العناصر الغذائية في النظام الغذائي (البروتينات والدهون والكربوهيدرات) مهمًا.

لفقدان الوزن ، والقاعدة الهامة الوحيدة هي الحفاظ على العجز في السعرات الحرارية. هذا يعني أنك تحتاج إلى إنفاق الطاقة أكثر من الحصول عليها من الطعام. بعد ذلك سيخرج الجسم الجزء المفقود من الطاقة من احتياطياته.

للحد من السعرات الحرارية من الضروري أولا بسبب الكربوهيدرات ، وليس الدهون. من المستحيل استبعاد الأخير تمامًا. الكمية المطلوبة - 1 غرام من الدهون لكل كيلوغرام من الوزن. بالنسبة للبروتينات ، يجب زيادة مقدارها أثناء فقدان الوزن إلى 2 جرام لكل كيلوغرام من الوزن.

المشكلة هي أنه ليس من الممكن دائمًا الامتثال التام لنسبة CBDI (السعرات الحرارية والمواد الغذائية). قد يحدث بالفعل أن القاعدة المتعلقة بالكربوهيدرات والدهون قد تحققت بالفعل ، ولكن على العكس من ذلك ، فإن البروتينات ليست كافية. في الوقت نفسه ، لا يوجد سعرات حرارية "مسموح بها" تقريبًا. هنا في مثل هذه الحالات ، لفقدان الوزن والبروتين قد تكون مفيدة.

أفضل البروتينات لفقدان الوزن

أنواع وأشكال وبروتين

أنواع

في البروتينات التغذية الرياضية هي:

• مصل،
• الكازين،
• البيض،
• فول الصويا.

هذه هي الأنواع الرئيسية. هناك أيضا لحوم البقر والبازلاء والقمح. لكنها في شكل ملحق منفصل نادرة. الأكثر شهرة وشعبية هو بروتين مصل اللبن.

الكازين يستحق أكثر الأمصال وأقل في الطلب ، لأن وقت استقباله له خصائصه الخاصة. مجمع البروتين يتكون من بروتينات من أصل مختلف. في الواقع ، يمكن أن يكون خليطًا من بروتينات الحليب فقط (مصل اللبن والكازين) ، أو بروتينات الألبان مع نبات (فول الصويا) ، ويمكن إضافة البيض. لذلك ، يجمع البروتين المركب بين مزايا جميع البروتينات التي تشكل تركيبته. بروتين الصويا ستكون ذات صلة لأولئك الذين لديهم عدم تسامح مع منتجات الألبان ، أو لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي نباتي.

شكل

الحديث عن البروتينات sportpitovskih ، غالبا ما يعني بروتين مصل اللبن التركيز، والمواد الخام التي مصل اللبن. إنه منتج ثانوي في إنتاج الجبن ، الجبن ، ويتشكل بعد تخثر بروتين الحليب ، الكازين. يستخدم الأخير أيضًا كمواد خام لإنتاج مساحيق البروتين.

تقنية إنتاج مسحوق البروتين المركز بسيطة للغاية. يتم ترشيح مصل اللبن وتجفيفه وإزالة الرطوبة الزائدة. لذلك الحصول على نفسه على نطاق واسع مركز مصل اللبن (WPC). يعتبر أفضل إذا تم الحصول عليها باستخدام طريقة مثل الترشيح الفائق في درجات حرارة منخفضة. باستخدام هذه العملية ، يمكنك الحصول على تركيز البروتين الذي يحتوي على كمية صغيرة من سكر الحليب (اللاكتوز) والدهون.

ويسمى المركز ، المنقى تقريبًا من اللاكتوز ودهون الحليب مصل الحليب المعزول (WPI). الحصول على عزل الشركات المصنعة الشهيرة باستخدام طريقة الترشيح الدقيق في التدفق المتقاطع. هذا المنتج بالفعل أغلى من التركيز الكلاسيكي بسبب ارتفاع نسبة البروتين في العزلة مقارنة بالمركز.

هناك شكل آخر من بروتين مصل اللبن. هو عزل أقل شعبية وأكثر تكلفة. هذا النموذج هو هيدرليزيت (WPH). هذا ليس بروتينًا عالي النقاء ومركّزًا. هذا هو عزل مصل اللبن إلى الببتيدات والأحماض الأمينية. وهذا يعني أن الجسم لا يحتاج إلى "وضع" مثل هذا البروتين في مكوناته ، لأنه جاهز بالفعل للاستيعاب.

متى وكيف تشرب البروتين لفقدان الوزن؟

عندما

هناك رأي بأن البروتين يجب أن يؤخذ بدقة قبل أو بعد التدريبات. ولكن نظرًا لأن هذا هو نفس مصدر البروتين مثل اللحوم أو البيض ، فإنه يترتب على ذلك شرب الكوكتيلات عندما تكون هناك حاجة للبروتين. على سبيل المثال ، كان الإفطار الحبوب مع الفواكه ، والكربوهيدرات فقط. هذا جيد ، إنه طاقة ، لكن يُنصح بإضافة بعض البروتين. لذلك ، بعد العصيدة يمكنك شرب جزء من الكوكتيل.

تحدث نفس الحاجة إلى البروتينات بعد التدريب ، كنشاط كثيف الاستخدام للموارد.لذلك ، إذا لم تكن هناك فرصة لتناول الطعام بعد التمرين ، فمن الأفضل شرب جزء من البروتين حتى يتسنى للجسم فرصة الشفاء.

بشكل عام ، عند فقدان الوزن ، من المهم جدًا عدم فعل أي شيء لمدة ساعة أو ساعتين بعد الأكل ، لأن عمليات حرق الدهون التي بدأت خلال الجلسة تستمر. ولكن بعد الوقت المحدد يمكنك شرب نفس البروتين يهز أو أكل شيء من البروتين.

كم

حصة واحدة ، تحسب من قبل الشركة المصنعة لحجم السائل الذي تريده. في المتوسط ​​، هذا هو 250-300 مل. عند فقدان الوزن ، من المهم الحفاظ على السعرات الحرارية تحت السيطرة ، لذلك من الأفضل تحريك البروتين في الماء.

كوكتيل واحد في اليوم قد يكون كافياً "لإغلاق" الحاجة إلى البروتينات.

تدريب ناجح لك!