Échelles

Balance de cuisine - un appareil qui aide à peser la bonne quantité de produit. Un tel appareil est utilisé dans la cuisine lorsqu'il est nécessaire de mesurer une certaine quantité d'ingrédients pour préparer différents plats en fonction de la recette.

L'histoire de l'origine et de la transformation des échelles est riche et diversifiée. Pendant des siècles, l'appareil a subi des modifications et, finalement, au XXe siècle, les scientifiques ont inventé divers types d'appareils, y compris les appareils de cuisine.

Il existe plusieurs types d'appareils. Les balances manuelles, souvent appelées bezmen, étaient déjà connues au XIXe siècle, bien qu'elles aient changé depuis cette époque. Auparavant, ils étaient mécaniques, mais ils peuvent aujourd'hui fonctionner avec des piles et des piles rechargeables. Ils sont confortables, mais pas pratiques, en raison de l'étirement rapide du ressort.

Le prochain type de balance de cuisine est mécanique. Au cœur de leur travail, il y a un ressort, le même que celui des poids manuels. Ils n’ont pas besoin d’alimentation électrique, ils sont peu coûteux, ils dureront longtemps. Mais les ménagères modernes sont de plus en plus enclines à acquérir des poids, pour lesquels vous avez besoin d’une source d’énergie.Ce sont des appareils électroniques, précis, dotés de nombreuses fonctions supplémentaires, équipés d'un petit afficheur sur lequel le volume de produits est donné.