Choisir une balance de cuisine

Il existe un grand nombre d'appareils de mesure de masse. L'un d'eux est une balance de cuisine. Ce n'est pas simplement un appareil électroménager, mais un véritable assistant pour les chefs débutants et expérimentés. Ils sont également indispensables pour ceux qui contrôlent la teneur en calories des produits. Voyons comment choisir des balances de cuisine afin qu'elles puissent effectuer les tâches dont vous avez besoin.

Caractéristiques de mesurabilité

Les balances de table doivent être achetées, en se concentrant sur le poids maximal qu’elles peuvent supporter. Ici le choix dépend de quelle pesée quels produits l'appareil sera utilisé. La plus haute marque offerte par les fabricants de balances de cuisine atteint dix kilogrammes. Les modèles avec de grandes valeurs sont généralement utilisés dans les restaurants.Donc, si vous ne démarrez pas la production d'aliments en conserve, les appareils d'une valeur maximale de trois kilogrammes vous conviennent.

Un paramètre important qui mérite d’être étudié est le prix de la division, qui varie d’un gramme à cinquante. En cuisine, il est recommandé d’utiliser des appareils dont la longueur de pas est la plus courte (un gramme).

Différences entre les modèles électroniques et mécaniques

Il existe actuellement sur le marché deux types de balances de cuisine: électronique et mécanique. Essayons de déterminer quels appareils et à quelles fins.

Les instruments de pesage mécaniques sont toujours utilisés à la maison. De simples caractéristiques techniques leur permettent d’occuper leur place dans ce segment. Dans ce cas, la précision de l'instrument est lue jusqu'à cent grammes. Et dans un domaine aussi délicat que la cuisine, cela est tout simplement inacceptable.

Donc, si pour toi la précision est importantealors une balance de cuisine électronique serait une excellente solution. Ils vous permettent de déterminer la masse d'un composant séparé du plat, de vous en souvenir et même d'établir l'ordre de pesée des produits, ce qui simplifie nettement le travail en cuisine.Ils fonctionnent à la fois sur piles et sur secteur.

Avantages des balances électroniques

Les modèles électroniques de balances de cuisine ont un plus grand nombre de fonctions supplémentaires, contrairement à leurs homologues mécaniques. Cela est dû au périphérique multitâche. Dépend des tâches de l'appareil tasses de pesée.

Les amateurs de cuisson devraient faire attention aux balances électroniques avec un bol. Ce sera bien si ce dernier est également amovible. Cela permettra, par exemple, de pétrir et de peser la pâte dans le même récipient. De plus, un bol amovible permet d'utiliser d'autres plats.

Pour ceux qui se spécialisent dans la préparation de plats complexes de viande et de poisson, un appareil approprié avec une plate-forme pour la pesée.

Sur la plate-forme, vous pouvez mesurer dans le même pot que vous cuisinez. Et lors de la pesée du poisson, de la viande, de la volaille, vous n’avez pas besoin d’une grande capacité: la masse du produit peut être mesurée sur la plate-forme elle-même. Ils sont également intéressants pour ceux qui surveillent leur silhouette.

Une option utile pour tout utilisateur de balance de cuisine électronique serafonction de mise à zéro.Il permet de calculer la masse de chaque ingrédient et ne nécessite pas l'utilisation d'un grand nombre de plats.

Caractéristiques supplémentaires

Parmi les modèles électroniques actuels, il existe des balances pouvant remplacer un ordinateur. Ces fonctions sont supplémentaires, mais si elles vous permettent d’obtenir un effet maximal lors de la réalisation de tâches, n’épargnez pas vos moyens:

1. La somme du produit vous permet de connaître à l'avance le poids du plat préparé et de calculer son contenu calorique.
2. Les indicateurs de la valeur énergétique sont importants pour ceux qui surveillent la quantité de protéines, de matières grasses et de glucides d'un produit particulier. Malheureusement, cette fonctionnalité n’ajoute pas de valeurs d’ingrédients individuelles.
3. Le contrôle de surcharge signale que le produit dépasse la valeur de pesée maximale.

Balances pour une bonne nutrition

Nous devrions également parler du choix des balances de cuisine pour les ménagères qui mangent bien. De tels dispositifs aideront non seulement à contrôler les calories des aliments consommés, mais vous feront également gagner du temps.

Acheter dans ce cas est un appareil avec une plate-forme pour peser, avec une valeur maximale de deux kilogrammes et une longueur de pas d'un gramme.

Balances pour la cuisine - une acquisition très importante et utile que vous devez choisir judicieusement.L'article indique quelle balance de cuisine facilitera votre travail et aidera à prendre soin de la santé de toute la famille. Le choix est à vous!