Le principe de la bouilloire électrique

Il est difficile d'imaginer la vie moderne sans bouilloires électriques. Son taux de chauffage élevé, son apparence attrayante et sa faible consommation d'énergie en ont fait un appareil indispensable dans toutes les cuisines, à la maison comme au bureau. Cet article vous présente le dispositif d’une bouilloire électrique moderne et vous aide à comprendre toutes les subtilités de son travail.

Un peu d'histoire

L’idée de créer un tel dispositif appartient au colonel américain Crompton, qui a pour la première fois démontré son invention à la Foire mondiale de Chicago en 1893. L'élément chauffant était intégré à la base de la bouilloire, ce qui augmentait d'un ordre de grandeur le temps et la consommation d'énergie requis pour chauffer de l'eau. En raison de ces inconvénients, l'appareil ne pouvait pas attirer l'attention du grand public.

Sur la base de l'idée de Crompton, l'anglais Arthur Large a amélioré le modèle en installant l'élément chauffant directement à l'intérieur de l'appareil, ce qui a réduire le temps de chauffage au minimum.

La première bouilloire électrique produite en masse a été lancée en Allemagne au début du 20e siècle par AEG. Certains modèles peuvent encore être trouvés dans les musées de design modernes à travers le monde.

Types de chauffe

Les modèles modernes de bouilloires électriques comprennent les éléments suivants:

• stand spécial,
• élément chauffant
• le logement,
• flacon en verre,
• thermostat.

Étant donné que la partie principale de toute bouilloire est un élément chauffant (élément chauffant), par leur construction, les dispositifs sont classés en fonction du type de surface chauffante.

1. Surface de chauffe ouverteEn règle générale, il s’agit d’une plaque en acier inoxydable, située au bas du boîtier et en contact direct avec l’eau. Ce type de chauffage est typique des modèles de gamme de prix bas.
   

2. Surface de chauffe fermée représenté par une surface spéciale isolée du contact avec l'eau.Cela évite l'apparition d'échelle sur les murs et sur l'appareil TENe. Les appareils avec de telles surfaces chauffantes sont plus chers.
   

Comment ça marche

Afin de comprendre le fonctionnement de tout appareil, vous devez vous familiariser avec son schéma. Circuit de bouilloire électrique ressemble à ceci:

Le courant électrique est appliqué aux contacts du support spécial XP1. De plus, le courant passe à travers le thermostat S1. À partir de ce régulateur, le courant passe aux contacts de l’appareil de chauffage. HL - indicateur lumineux. S2 - interrupteur de protection thermique, qui n'est pas impliqué dans le processus de chauffage de l'eau. Cela ne fonctionne que si le ballon de la bouilloire est vide.

Ce schéma de la bouilloire est plutôt arbitraire et peut varier en fonction du modèle et du nombre de fonctions supplémentaires de l'appareil.

De manière plus générale, le principe de la bouilloire électrique est de mettre en œuvre de manière cohérente les actions suivantes:

1. En installant l'appareil sur un support spécial, l'utilisateur connecte la bouilloire à l'alimentation électrique et en appuyant sur le bouton, le fonctionnement de l'appareil est activé. Au moyen de courant électrique, élément chauffant fait bouillir de l'eau.La température de chauffage maximale autorisée pour ces appareils est de 100 degrés Celsius. En raison des diverses impuretés présentes dans l'eau du robinet, cette valeur peut chuter à 93-95 degrés.
2. Thermostat détermine la température de l'eau et, après avoir atteint un certain point, coupe automatiquement l'alimentation électrique de l'élément chauffant.
3. Si votre appareil est installé mode de contrôle de la température, la bouilloire effectue un chauffage constant de l’eau après son refroidissement à une certaine température.

De nombreux modèles modernes sont agencés sur le principe d'un thermos: le ballon interne est isolé du boîtier externe par un «coussin d'air», ce qui contribue à une conservation plus longue des températures élevées.

Lors du choix d'une bouilloire électrique doit être payé pour le matériau à partir duquel elle est faite. Les appareils à base de métal chauffent le plus longtemps et utilisent une grande quantité d'énergie. Les théières en céramique retiennent la chaleur pendant une longue période et ont un taux de chauffage plus élevé.

Théière en céramique Rolsen RK-1008 C

Mécanisme d'arrêt automatique

La base de ce mécanisme est plaque bimétallique, qui réagit à la quantité de vapeur chaude provenant de l’appareil à ballon. Dans différents modèles d'appareils, ce mécanisme est situé à différents endroits, ce qui n'a aucun effet sur l'efficacité ou la durabilité.

Lorsque l'eau bouillante commence à émettre une grande quantité de vapeur chaude, qui passe à travers le tube à une plaque spéciale. La vapeur chaude chauffe la langue de la plaque et, sous l’influence de la température, appuie sur le bouton de l’interrupteur.

En règle générale, la cavité du porte-poignée est utilisée comme tube pour la transmission de vapeur. Cette option est la plus préférée car elle élimine le risque de fuite.

Précautions de sécurité

Avant de commencer à utiliser la bouilloire, vous devez lire attentivement le manuel d’instruction. Si, pour une raison quelconque, il manque, vous devez respecter les règles suivantes.

1. Ne mettez jamais l'appareil sous tension si la quantité d'eau qu'il contient ne dépasse pas la valeur minimale autorisée. Sinon, cela entraînerait la combustion du circuit électrique.
2. Pour le bon fonctionnement de l'appareil, il est recommandé d'utiliser sortie séparée.
3. Ne couvrez jamais le corps de la bouilloire avec d'autres objets.
4. Si le cordon d'alimentation est endommagé ou endommagé, arrêtez d'utiliser l'appareil.
5. Nettoyez régulièrement la surface intérieure après avoir débranché l'appareil du secteur.