Assemblage de broyeur mécanique et électrique

L'un des appareils de cuisine les plus demandés est le hachoir à viande, qui ne peut être chassé de la cuisine par toutes les moissonneuses-batteuses et mélangeurs modernes. Avec le hachoir à viande, vous pouvez non seulement faire de la viande hachée et des tartes, mais aussi faire des saucisses et des saucisses maison, presser du jus de fruit, cuire de la purée de légumes, des biscuits et des pâtes originaux. Tout cela sera disponible pour n'importe quelle hôtesse, mais pour cela, vous devez savoir comment assembler correctement un hachoir à viande, afin de ne pas appeler son mari à la cuisine lorsque vous avez besoin de broyer de la viande ou de presser son jus.

Broyeur mécanique

Hachoir à viande électrique

Construction

Avant d'assembler le hachoir à viande, vous devez en examiner la conception. Depuis l'époque soviétique, nous connaissons bien la construction soviétique ancienne, mais très fiable - une version manuelle qui aide les utilisateurs dans la cuisine, même aujourd'hui.Puis ses analogues ont commencé à apparaître, mais seulement avec un entraînement électrique, les pièces principales sont restées les mêmes.

1. Le corps monobloc était en fonte puis transféré dans divers alliages à base d'aluminium léger et durable. Au sommet de celui-ci est cou de récepteur de viandeoù les produits transformés sont déposés.
2. Tarière - un arbre de forme spéciale qui, tout en tournant, pousse les produits à la sortie du produit.
3. À sa fin est usé le couteauqui fait le broyage - cela peut être disque ou avec des ailes.
4. Treillis régule le degré de broyage des produits, au lieu de cela, des dispositifs figurés sont insérés dans le hachoir à viande lors du travail avec la pâte.
5. Forme ronde dispositif de serrageGrâce à cela, une fixation fiable de tous les éléments du boîtier est réalisée. Sur elle fait des projections spéciales pour la facilité de fixation.
6. Derrière un manche, visse spéciale avec un agneau poignée de rotation l'ensemble du mécanisme.

Dans les rectifieuses à l'électricité, les pièces principales sont identiques, elles doivent être assemblées de la même manière, la seule différence réside dans l'entraînement et le corps en plastique dur. La commande d'un tel dispositif est effectuée à l'aide de touches situées sur un panneau spécial et la rotation est effectuée par un moteur électrique.

C'est important! La version manuelle du produit est installée sur le bord de la table et sécurisée avec un dispositif fileté spécial. Sous la base en métal, il est nécessaire de fermer le matériau pour éliminer le mouvement du produit sur la table.

Algorithme d'assemblage par phases

Comment assembler un hachoir à viande mécanique? Pour que tout fonctionne correctement, vous devez suivre les instructions d'utilisation jointes à chaque produit. S'il est manquant, nous vous donnerons une méthode d'assemblage étape par étape.

Hachoir à viande manuel

1. L'arbre principal ou la tarière doit être inséré dans le corps, tandis que le point de fixation de la poignée doit sortir du côté opposé et les pièces restantes doivent être installées à l'extrémité la plus fine.
   
2. La tâche la plus importante est de placer le couteau. Un côté est plat et poli pour briller. Cette pièce doit donc être tournée. au treillispour pouvoir glisser dessus tout en travaillant. De nombreux utilisateurs ne savent pas de quel côté ils doivent placer l'outil de coupe - de ce fait, le périphérique ne fonctionne pas correctement.
   
3. Lors de l’installation de l’option de disque, le tranchant fait toujours face à la grille. Ce moment est d’une grande importance - tout dépend du réglage correct du couteau afin que le hachoir à viande puisse moudre les produits et ne pas les écraser.
4. C’est maintenant au tour d’installer la grille correctement - elle a rainure spéciale, qui doit être inséré dans la saillie du corps principal. La grille doit être bien ajustée à l'outil de coupe.
   

5. La dernière étape sera le serrage du dispositif de serrage, qui fixe solidement toutes les pièces à l’intérieur du boîtier.
6. Vous pouvez maintenant installer et sécuriser la poignée pour faire pivoter le mécanisme. Le hachoir à viande est assemblé - vous pouvez le fixer sur le bord de la table et cuire la farce.

Nous avons expliqué en détail comment assembler correctement le hachoir à viande manuel. La tâche principale consiste à installer correctement le couteau et la grille, sinon le produit ne fonctionnerait pas. Comment mettre le produit au travail, comme illustré sur la photo ci-dessous.

Hachoir à viande électrique

Comment assembler un hachoir à viande manuel, comme nous l’avions expliqué, il reste à découvrir les nuances et les différences dans l’assemblage de son homologue électrique, qui est en principe beaucoup plus complexe, mais le processus d’assemblage du corps principal est identique.

Pour assembler un hachoir à viande électrique, par exemple, la marque la plus populaire et la plus répandue, Moulinex, il est nécessaire de prendre en compte certaines de ses caractéristiques.

1. L'installation du produit doit être effectuée selon une procédure similaire à celle utilisée lors de l'assemblage d'un hachoir à viande manuel. Ensuite, le boîtier avec toutes les parties principales doit être connecté à la partie électrique. Pour ce faire, insérez tarière hexagonale dans un trou spécial et tournez dans le sens antihoraire jusqu'à ce que vous entendiez un déclic.
2. Ensuite, installez un bol spécial ou plateau de nourriture dans la prise en haut - le moulin est prêt à l'emploi.

Lors de l’assemblage de différents modèles, il peut y avoir des différences mineures. Pour les connaître, vous devez consulter les instructions. Pour plus de clarté, il existe une vidéo dans laquelle le processus est démontré progressivement et clairement:

Pour la préparation de saucisses faites maison ou des saucisses existent buses coniques, et au lieu d’un treillis et d’un couteau, il faut insérer une rondelle spéciale (voir photo). Toutes les pièces sont assemblées de la même manière: la buse a une gorge identique à la grille, puis tout est fixé par le dispositif de serrage. La partie conique peut être faite d'un alliage similaire à celui de toutes les pièces internes.S'il s'agit de plastique, il est fixé à l'aide d'un écrou en matériau homogène.

Il convient de rappeler que, pour les saucisses, les saucisses fumées et autres produits similaires ont besoin d’une carapace spéciale, fabriquée à partir des intestins de grands animaux. Sans elle, ils ne fonctionneront pas.

Bouts De Saucisse

Bon soin

Après avoir compris comment assembler un hachoir à viande électrique, vous devez maintenant trouver le bon processus de démantèlement, car tous les éléments internes de l’unité mécanique doivent être nettoyés après le broyage. Le démontage du produit est effectué dans l'ordre inverse:

• Commencez par retirer le bol, puis appuyez sur le bouton de verrouillage de la rotation situé dans la partie supérieure du corps principal et déconnectez la partie mécanique.
• Vous pouvez maintenant dévisser l’écrou de serrage pour qu’il ne glisse pas dans votre main (utilisez un chiffon propre);
• puis les parties internes sont enlevées et nettoyées des restes de produits broyés;
• Vous pouvez maintenant laver toutes les pièces avec de l’eau tiède et du détergent;
• après rinçage, les pièces sont placées sur une serviette jusqu'à séchage complet.

Le démontage d'une contrepartie manuelle ne diffère pratiquement pas du processus de démantèlement de la partie mécanique d'un produit électrique décrit ci-dessus.Beaucoup, après le séchage des pièces, gardent le dispositif assemblé jusqu'à son utilisation future. Les experts conseillent également de conserver toutes les pièces non assemblées et, lors de l’assemblage, de lubrifier la tarière avec de l’huile végétale avant utilisation. En règle générale, ces soins prolongent l'utilisation du produit.