Avantages de l'inverse dans le hachoir à viande

Toutes les ménagères ne peuvent pas répondre à la question de savoir ce qui est inverse dans un hachoir à viande, car tout le monde ne comprend pas le sens de cette fonction. Et, pendant ce temps, l'inverse se traduit par un mouvement inverse et les hachoirs à viande mécaniques possédaient une telle opportunité. Mais cette fonction est-elle nécessaire?

Inverser dans le hachoir à viande manuel

La tâche principale de l'appareil est de broyer la viande. Parfois, cette procédure est accompagnée d'aspects désagréables. Le produit carné, mal pelé dans les veines, les os, grossièrement haché, bouche l’écart entre le couteau et le gril, est vissé sur la tarière, ce qui rend le traitement difficile et même parfois même l’arrête.

En l'absence de la fonction inverse, il serait nécessaire d'arrêter le défilement, de démonter le hachoir à viande et de nettoyer ses éléments de la viande non écaillée. Mais, ayant cette fonction, vous pouvez faire renverser. Pour ce faire, il vous suffit de faire défiler la poignée de l'autre côté plusieurs fois et de retirer la viande bloquée. Ensuite, continuez le processus de défilement manuel plutôt fastidieux.

Inverser dans un hachoir à viande moderne

Les appareils électriques modernes ont des avantages incontestables sur les appareils portables. Plusieurs boutons disponibles assureront le fonctionnement ininterrompu du périphérique, y compris: cuisson de la viande hachée. Lors de l'utilisation d'un modèle avec une puissance de 1000 W à ces fins, cela prendra plusieurs minutes.

L’hôtesse ne doit que préparer le produit, couper les os, retirer le film et les veines, couper, puis envoyer alternativement les morceaux au récepteur. Cependant, il n'est pas facile de nettoyer la viande. C'est ici que l'inverse automatique vient à la rescousse. En appuyant sur un certain bouton, la tarière tournera dans l'autre sens et la viande qui ne pourrait pas rouler reviendra dans l'ouverture de chargement. Le processus de défilement peut être poursuivi.

Il convient de noter que dans le hachoir à viande, vous pouvez faire défiler non seulement la viande, mais également le poisson, les légumes, les fruits. Dans ce cas, il est également possible que les couteaux et la tarière se coincent, et ici aussi, une rotation automatique est impossible.

Quels sont les aspects positifs du système inverse?

• préparation plus facile de la viande hachée;
• charge réduite sur le moteur, les couteaux, les buses;
• les ruptures dans les parties internes de l'appareil sont empêchées;
• le démontage de l'appareil n'est pas nécessaire lors de la conduite de la tarière;
• entretien simplifié de l'unité.

Est-il possible de faire sans revers

Il est tout à fait clair que si la farce est préparée à partir de la surlonge, un appareil de toute capacité pourra s’acquitter de cette tâche. Cependant, l’hôtesse n’obtient pas toujours un bon produit propre des tendons et des os. Et en l'absence du cours inverse, le travail sera difficile.

Certains modèles d'appareils comportent des dispositifs de sécurité spéciaux contre la pénétration d'os et de veines dans l'appareil, mais dans de tels cas, il est souvent possible d'observer une surchauffe des mécanismes, ce qui conduit parfois à leur panne.. Par conséquent, les fabricants préfèrent les unités avec inversion.

Bien que l'on pense que la course de retour est nécessaire pour les périphériques à faible puissance, de 1 000 à 1 800 W, et que les périphériques à forte puissance peuvent s'en passer, les appareils d'une puissance de 1 800 W et plus sont conçus avec le défilement inversé.

De toute évidence, l'inverse a une propriété importante. Son utilisation simplifie le processus de défilement de la viande et de nombreuses marques modernes sont équipées d'un système d'inversion. Mais la présence d’une telle fonction se reflète dans coût unitaire. Examinez attentivement la possibilité d'utiliser de la viande à fibres filaires, du poisson à la peau, des légumes et des fruits à la peau. Sinon, vous ne pouvez pas payer trop cher pour un hachoir à viande. Il convient de noter que ces appareils ménagers sont achetés rarement. Par conséquent, vous devez traiter votre achat avec prudence, avec une perspective d'avenir, tout en choisissant un modèle avec inversion automatique.