Comment utiliser un autocuiseur

L'autocuiseur a longtemps été très populaire parmi les ménagères. En effet, grâce à ses capacités, il est possible non seulement de préparer de délicieux repas, mais aussi accélérer le processus de cuisson. Pour découvrir le goût des produits et transformer la texture des ingrédients, une telle casserole prendrait beaucoup moins de temps. Un autocuiseur peut être une aide précieuse dans la maison si vous savez comment le cuire correctement.

Que peux-tu cuisiner

Les appareils modernes ont une vaste gamme de fonctions, ils peuvent cuisiner une variété de plats. Vous pouvez faire cuire n'importe quoi dans un autocuiseur. Parmi les programmes les plus courants peuvent être identifiés:

• faire cuire des soupes;
• ragoût de légumes;
• cuisson des céréales;
• aspic;
• conserve et plus.

En règle générale, il est préférable d'utiliser un autocuiseur pour cuire des plats cuits longtemps sur une plaque conventionnelle. Par exemple, une soupe aux pois ou aux haricots peut être préparée en 30 à 40 minutes. De nombreuses femmes au foyer préfèrent cuisiner dans son aspic, car la viande sera réduite en une heure et demie. En général, l'autocuiseur réduit le temps de cuisson de 3 à 5 fois.

Cependant, il convient de rappeler que l'autocuiseur met du temps à relâcher la pression en fin de cuisson. Cela prend environ 30 minutes.

Un autre avantage indiscutable des appareils modernes est la présence de mode de chauffagece qui permet au plat de rester constamment au chaud. Ce mode est particulièrement attrayant pour les mères attentionnées qui craignent que leur enfant utilise la cuisinière à gaz pour réchauffer le déjeuner pendant que les parents travaillent.

Principes de base d'utilisation

La principale erreur des hôtesses qui commencent tout juste à utiliser des autocuiseurs cuit à des températures trop élevées. De tels modes peuvent simplement entraîner une surcharge de l'appareil. Et ils peuvent provoquer une défaillance antérieure de la technologie. Tout d’abord, il est important de lire les instructions d’usine avant utilisation, qui définissent clairement les limites de pression et de température. Cela aidera à trouver la réponse à la question de savoir comment cuisiner dans un autocuiseur.

L'ensemble du processus de cuisson dans de tels plats comprend les étapes suivantes.

1. Suit d'abord préparer les ingrédients. Lors de la cuisson dans un autocuiseur, vous pouvez éviter de gaspiller une poêle supplémentaire en infusion d'ingrédients individuels. Par exemple, si vous devez pré-frire une petite carotte, il est autorisé de le faire avec le couvercle ouvert. Et seulement alors fermez-le pour une extinction ultérieure.
2. Après avoir ajouté les ingrédients, remuez bien le tout. Cette procédure vous permettra de répartir uniformément la graisse et le liquide dans la casserole, ce qui aidera à éviter les brûlures. Il convient de rappeler qu'après la fermeture du couvercle, il sera tout simplement impossible de mélanger.
   

3. Tout d'abord, la casserole travaille à haute température pour atteindre la pression désirée. Et seulement après avoir donné un signal, devrait régler la température pour une pression absolue.
4. Chaque recette indique le temps requis pour la cuisson. Son compte à rebours doit commencer à partir du moment où la pression du niveau souhaité est atteinte. Si la valve bat jet de vapeur, la pression doit être réduite, car ce phénomène signifie que l’appareil est surchargé.Et cela peut endommager les côtés.
5. Une fois la cuisson terminée, laissez un peu de temps à l’autocuiseur pour qu’il refroidisse un peu afin que la pression chute. Si cela n'est pas fait, non seulement le plat n'aura pas la saveur souhaitée, mais il sera renversé dans toute la cuisine. La plupart des modèles modernes ont une spéciale bouton de libération de pression, qui peut être utilisé pour accélérer l’ouverture de la casserole.
   

Si après ouverture il s'est avéré que le plat n'est pas prêt, vous ne devriez pas être contrarié. Vous pouvez terminer le processus de cuisson avec le couvercle ouvert.

En observant des règles simples et en vous conformant aux instructions, vous pouvez accélérer et simplifier le processus de cuisson de vos plats préférés, en les rendant riches et parfumés.

En conclusion, il convient de noter que les modèles modernes sont fabriqués à l'aide des technologies les plus avancées et de matériaux fiables et respectueux de l'environnement. Merci à cette technologie est durable et fiable. Si, une fois bien compris, comment utiliser le pot miracle, son fonctionnement ne posera plus aucun problème.