Qu'est-ce qu'un grill électrique

Les plats sur le gril ont un goût et un arôme particuliers, une croûte croustillante. Non seulement c'est attrayant, mais c'est aussi une utilité incontestable: en utilisant un appareil similaire, il n'est pas nécessaire d'ajouter du beurre ou d'autres matières grasses aux aliments. Cet avis vous aidera à comprendre ce qu'est un appareil et s'il faut l'acheter.

Informations générales sur les grillades

Le gril est un équipement culinaire utilisé pour préparer des repas utilisant du charbon de bois, du gaz ou de l’électricité comme source de chaleur. Les types de grils suivants sont sur le marché aujourd'hui.

1. Au sens traditionnel, adaptation signifie grille métallique (peut avoir une couverture incluse). Le plus souvent, les saucisses, la volaille ou les steaks de viande sont cuits au feu de bois.
   
2. Grill peut-être intégré dans d'autres appareils ménagers. Par exemple, tout le monde connaît les fours à micro-ondes dotés des fonctions similaires mentionnées ci-dessus. Dans ce cas, le résultat final sera obtenu à l'aide de micro-ondes.
   

3. Avoir grils à gaz Les brûleurs à gaz agissent comme des sources de chaleur. Les appareils sont le plus souvent installés dans des maisons de campagne.
   

4. Enfin, le gril le plus pratique pour un usage domestique - électrique. Certains modèles ont de petites dimensions pratiques, sont assez compacts dans toutes les cuisines et ravissent les propriétaires avec des plats savoureux et sains.
   

En savoir plus sur le grill électrique

Un tel équipement est dans la plupart des cas un dispositif multifonctionnel créé pour le traitement thermique des aliments. Dans ce cas, la chaleur est dirigée directement vers la surface, où se trouvent déjà les produits chauffés. Le gril électrique vous permet de faire frire, cuire et, dans certains modèles, de fumer des aliments. Le degré de chauffage réglable vous permet de faire la torréfaction au degré de préparation requis.

Classement court

L'appareil se trouve dans portable et stationnaire. Ce dernier est plus approprié pour la restauration ou un chalet, car avec toutes ses capacités impressionnantes, il prend beaucoup de place.

Gril fixe

Une autre division des grils électriques est à contact et sans contact. Sans contact la vue fonctionne de la même manière que les plats shashlik: des produits pivotés sur des brochettes et placés dans des paniers spéciaux tournent autour de l'élément chauffant.

Grill électrique sans contact

Dans contact appareils futur plat est directement sur la surface chauffée. Cette technique a aussi sa propre classification.

1. Un côté grill. Le plus souvent, le réseau le plus simple, dans des modèles plus complexes - surface de téflon ou de pierre. De nombreux appareils comportent deux zones: les crêpes et les légumes sont cuits à plat, la viande et le poisson à rainurés. Il est préférable de choisir l'option avec les jambes réglables.
   

2. Dans à double sens Les produits en option sont des presses serrées, et le plat sera préparé immédiatement des deux côtés. Il est nécessaire que la distance entre les panneaux soit réglée. L'unité est capable de se replier sur une grande surface unilatérale.
   
3. Combiné le modèle permet de combiner les deux options et davantage d'opportunités pour cuisiner une variété de plats.

Il est assez simple d’utiliser un gril électrique, l’essentiel est qu’il y ait une prise de courant à côté. Après la mise en marche, il suffit de badigeonner un peu les surfaces avec de l'huile végétale avec une brosse en silicone. Dans le cas d'un revêtement antiadhésif, cela n'est même pas nécessaire. Attendez que la surface se réchauffe un peu. Il reste à mettre les produits et sélectionnez les paramètres appropriés.

Comment nettoyer l'appareil

Après la cuisson, il est nécessaire d'enlever les restes. Il serait préférable de laver l'appareil comme suit.

1. Assurez-vous que l'équipement est déconnecté du réseau.
2. Il est préférable de nettoyer le gril quand il fait encore un peu chaud. Cela doit être fait immédiatement - le lendemain, la nourriture risque de rester serrée.
   
3. La façon la plus simple de travailler avec panneaux interchangeables. Mais si cela ne peut pas être fait, vous devez enlever les restes de nourriture inclus dans le kit avec une spatule en plastique, puis les collecter avec un chiffon humide.
4. Pour le traitement de surface, vous pouvez utiliser une petite quantité de détergent. La dernière étape consiste à essuyer le gril.
5. Si les gouttes de graisse tombent sur l'appareil de chauffage, il vous suffira de l'essuyer avec une éponge ou un chiffon humide.

Que faire cuire dans un gril électrique

Tous les aliments cuits dans cet appareil sont sains, car il n’est pas nécessaire d’utiliser de la graisse et de l’huile pour obtenir un plat savoureux. Tout l'excès s'écoule dans un bac spécial en raison de la légère inclinaison des panneaux. Le choix des plats pouvant être cuisinés sur un gril électrique est très varié:

• fruits et légumes;
• viande, poisson, volaille;
• des collations chaudes et des sandwiches;
• crêpes, tartes, crêpes, tartes.

Vous pouvez faire cuire tous les plats directement sur le panneau et emballer le produit dans du papier d'aluminium. Les légumes sont coupés d'au moins 1 cm d'épaisseur. Habituellement, la cuisson ne prend pas plus de 10 à 20 minutes.

Dois-je acheter l'appareil

Sur la question de savoir si cela vaut la peine d’acheter un gril électrique, il vaut certainement la peine de donner une réponse positive.

Un tel dispositif est particulièrement adapté à ceux qui sont obligés de suivre un régime alimentaire. Mais le reste des gourmets apprécieront le goût intéressant de nombreux plats familiers.

Maintenant, vous n'avez plus besoin d'aller dans la nature pour manger du poisson ou de la viande avec un goût de "du feu", que vous n'allez pas au four ni dans la cocotte.Oui, et tout mauvais temps ne peut empêcher un pique-nique au chalet, si avec un appareil portable pour les grillades.

Quelques conseils utiles.

1. Pour griller un plat aussi proche que possible de celui cuit au charbon, il est préférable de prendre hélice ouverte. Seulement dans ce cas, l'appareil doit être utilisé sous un capot puissant. Les experts conseillent de prendre de tels appareils avec une surface en fonte. Mais le revêtement en aluminium ne résiste pas aux effets de températures élevées - le plat risque de ne pas être suffisamment frit (par exemple, un steak).
2. Hood est nécessaire pour choisir un modèle électrique sans contact. Le goût et l'arôme de "fumée" ne sont pas très appropriés pour les appartements en ville. En l'absence de ventilation normale, il est préférable de les acheter pour l'été.
3. Il est tout à fait possible d'acheter des modèles avec un bon plastique. Mais avec la possibilité de choisir, cela vaut toujours la peine de rester sur la version en métal.
4. Si on parle de gril électrique portable (par exemple, il est prévu de le prendre avec vous à la datcha), alors vous devriez faire attention au cas pratique - cela devrait ressembler à une petite valise avec une poignée.
5. Ne comptez pas sur des "fioritures" techniques spéciales.Une minuterie, un arrêt automatique, une commande de puissance et une indication de chaleur résiduelle seront suffisants pour un tel instrument.