Instructions pour l'utilisation de aerogrill

Un appareil appelé four à convection peut facilement remplacer de nombreux autres appareils de cuisine - du poêle avec le four au gril de barbecue et au bain-marie. En même temps, la nourriture sauve tout substances bénéfiques. Cependant, pour réussir, vous devez savoir comment fonctionne un tel appareil.

Conditions générales d'utilisation

Le manuel est complet avec l'appareil lui-même. La cuisson dans un four à convection est très simple - il suffit de suivre les instructions d'utilisation:

1. Allumez l'appareil sur le réseau.
2. Mettez tous les ingrédients d'origine dans le récipient et fermez bien le couvercle.
3. Sur le panneau intégré, définissez les paramètres nécessaires.Leur ensemble est petit - vitesse, temps et température.
4. Lorsque la température a atteint le pointeur spécifié, le ventilateur est activé, ce qui commence à entraîner de l'air chaud à l'intérieur du four à convection.

Une fois le processus de cuisson terminé, l'appareil lui-même le signalera par un son. Mais ne vous précipitez pas pour retirer sa fiche du réseau. Cela ne peut être fait que lorsque le four à convection est refroidi et que le ventilateur s’arrête complètement.

Le plat est cuit. Il est maintenant temps de réfléchir à la façon de laver "l’assistant". Vous pouvez le faire en allumant auto-nettoyant ou en utilisant un lave-vaisselle. Dans la première variante, il est nécessaire de se laisser guider par les actions suivantes.

1. Verser le détergent à vaisselle et remplir le récipient avec de l’eau très chaude (arrêter à la moitié).
2. Fermez le couvercle pendant 10 minutes à une température de 250 degrés.
3. Le processus est terminé - le ballon à l'intérieur est rincé et le capuchon est simplement essuyé avec une serviette.
4. Pendant ce processus, vous pouvez laisser des grilles, des plateaux et des brochettes sales à l’intérieur.

Laver avec un lave-vaisselle ne peut être utilisé lui-même, après l'avoir sorti de l'étui. Mais la couverture elle-même est donc strictement interdite à manipuler.

Quelques nuances d'opération

Ces conseils vous aideront à toujours cuisiner les plats les plus délicieux et les plus sains avec cet appareil.

1. Avant d'utiliser l'appareil, réchauffez-le.
2. Les produits ne sont pas placés sur le bas, mais sur la grille à l'intérieur de l'appareil.
   

3. Assurez-vous que le couvercle est bien ajusté à l'appareil.
4. Pour éviter les brûlures (à la vapeur et thermique) doit être prudent.
   
5. Une fois le processus terminé, le couvercle ne doit être placé que sur un support spécial - il est chaud et peut endommager la surface de la table.
6. Nettoyez l'appareil uniquement après l'avoir complètement refroidi.

Une attention séparée dans ces recommandations mérite des plats qui peuvent être utilisés dans aerogrill. Ce peut être:

• récipients en aluminium avec fond antiadhésif;
• verre résistant à la chaleur;
• céramique (le temps de cuisson augmentera, mais la nourriture sera plus délicieuse).

Ces articles peuvent être présentés dans les volumes les plus divers. Voici la règle principale: plus le mur est fin, plus le plat sera préparé rapidement.

Comment cuisiner dans un four à convection

Une des caractéristiques de cet appareil est son murs transparents. L'utilisateur peut observer à quel stade se trouve le processus de cuisson.

Quel que soit le modèle, il est nécessaire de suivre les règles générales d’interaction entre les produits et ces équipements.

1. Pour un plat plus rôti, le processus de cuisson devrait être légèrement prolongé.
2. Les produits situés sur les paniers supérieurs seront rapidement prêts.
3. À fumant les produits sont remplis d'eau bouillante et recouverts d'un couvercle.
4. Les pots doivent être recouverts de papier d'aluminium ou d'un couvercle spécial.
5. Lors de la cuisson du porridge, les céréales sont coulées dans du lait froid - le récipient lui-même n'est pas recouvert d'un couvercle.

Cuire la viande

Tous les plats cuits au four sont incroyablement savoureux dans les fours à convection. L'utilisateur doit placer le produit sur la grille et sélectionner les paramètres suivants: d'abord, 15 minutes à une température de 250 degrés, puis ce chiffre diminue à 200 degrés.

On peut répondre positivement à la question de savoir s'il est possible de cuire avec du papier d'aluminium. Ce matériau protégera le plat du dessèchement et le brûlera.

La viande dans le four à convection peut être cuite pièce entière. Voici quelques conseils utiles à ce sujet.

1. Un morceau de viande enveloppé dans du papier d'aluminium.Il est préférable de le faire en plusieurs couches - pour que le jus ne coule pas.
2. Le futur plat est sur la grille. Ensuite, l'appareil peut être fermé avec un couvercle et régler les paramètres (ils sont les mêmes que dans le cas d'une cuisson classique).
3. Après la sonnerie de disponibilité, le four à convection s'éteindra automatiquement. Il ne reste plus qu’à enlever la viande en papillote et à la laisser refroidir à la température ambiante sans la retourner.
4. Ensuite, le plat refroidi doit être retiré au réfrigérateur, sans le sortir de la feuille.

Recommandations de cuisson

Dans le four à convection, vous pouvez préparer les premiers plats. Pour cela, les composants de la recette doivent d'abord être pliés pots de portion. Après cela, il suffira de verser tous les ingrédients avec de l’eau bouillante. Pour l'assaisonnement, les cubes de soupe peuvent être mis au début de la cuisson. Mais le plat de sel à la toute fin.

Secrets de fumer

Le four à convection avec fonction de fumage unique permet de recevoir les produits correspondants, sans quitter la maison. Pour ce faire, préparez du bois (sciure de bois d'arbres fruitiers ou de branches de cassis), qui sera placé au fond du bol. Un plateau d'égouttage est placé sur le dessus, et le produit lui-même sera étendu sur le gril.

Pour chacun de ces plats a ses propres recommandations dans la préparation. Dans les positions de leader dans le tabagisme prend poisson Tout d'abord, il doit être nettoyé à l'intérieur et à l'extérieur. Pour égayer le goût, le poisson est traité à travers la marinade, le sel et les épices. Le résultat final sera un frottement de fumée liquide, après quoi le produit devrait être laissé à mariner pendant quarante minutes.

Si vous envisagez de travailler avec viande de pouletensuite, il convient de la plonger brièvement dans la marinade choisie, de la frotter d'abord avec du sel, puis avec des épices et de la fumée liquide. Il est préparé à la fois en entier et en morceaux - dans tous les cas, il se révélera très savoureux. Pour fumer viande d'une autre variété (par exemple, le porc), le produit est coupé en morceaux - il est nécessaire qu’il s’adapte ensuite sur la grille. Avant aerogrill, il est préférable de le faire tremper pendant une journée dans une marinade de tomates.

Le temps de cuisson détermine la taille de la pièce sélectionnée, mais en moyenne deux heures (une heure de chaque côté).

Utilisez la fonction de fumer devrait être soumis à certaines nuances.

1. L'installation de la grille sur la tablette inférieure aidera le plat à mieux absorber la viande.
2. Ajouter de l'eau à la casserole rendra le résultat particulièrement juteux.
3. Vous pouvez disposer de tous les produits avant d’allumer le réseau ou d’attendre que l’équipement se réchauffe.
4. Et, bien sûr, il est recommandé de constamment essayer les réglages de la marinade, du temps de cuisson et de la température.

Ateliers intéressants pour aerogrill

La touche finale servira plusieurs recettes de plats préparés dans cette unité. Ils trouveront une évaluation et une utilisation décentes des personnes qui aiment cuisiner.

Poulet au four

La première étape de ce plat consiste à décaper la carcasse de poulet frais et à la remplir avec diverses épices. Ensuite, l'oiseau s'adapte sur la grille à l'intérieur du four à convection - il ne reste plus qu'à choisir les paramètres de température maximale et à se concentrer sur le temps de cuisson d'environ une heure. Lire la suite - dans cette vidéo:

Viande en français

Il est préférable de faire cuire ce plat dans des casseroles spéciales. Une petite quantité de viande de porc est prise, coupée en morceaux et placée en une couche au fond d'un tel pot. Lubrifié à la mayonnaise. La prochaine couche sera constituée de pommes de terre hachées, sur lesquelles se trouvent des rondelles d'oignon et du fromage. Les plats sont placés sur la grille et le plat est cuit pendant une demi-heure au maximum. Instruction vidéo ici:

Feuilletés

Les gourmands seront ravis d'apprendre que, dans l'unité, vous pourrez préparer une variété de plats - des tartes aux biscuits et aux casseroles. Pour cuisiner avec plaisir les utilisateurs et les ménages, les 20 premières minutes, le plat doit être recouvert de papier d'aluminium, et le reste d'une demi-heure pour atteindre en clair. Voici une recette intéressante pour la cuisson de feuilletés dans des fours à convoyeurs: