Quel poêle électrique est préférable d'acheter

Appareil ménager pour la fabrication de gaufres faites à la maison, travaillant à partir du réseau, appelé machine à gaufres électriques. Avec la soul, un mets délicat cuisiné avec diverses garnitures dans de nombreuses familles est devenu le dessert préféré du petit-déjeuner. Considérez comment choisir le bon gaufrier et y préparer de délicieuses gaufres.

Quels sont les gaufriers

La conception du gaufrier électrique se compose de deux fours, attachés ensemble par un pivot. À l'intérieur des plaques sont intégrés des éléments chauffants électriques tubulaires. Les surfaces sont équipées de rainures pour les produits de cuisson de la forme appropriée et ont un revêtement antiadhésif.

Tout le monde sait que les gaufres sont différentes: classiques, minces (elles peuvent être enroulées à chaud dans un cor ou un tubule) et luxuriantes avec une croûte croustillante sous la forme de divers personnages. Les variétés de base de plaquettes sont appelées les termes suivants:

• Américains (ils sont maigres et croquants);

• Belge (doux et charnu).

En conséquence, pour la cuisson de différentes assises, l’industrie moderne produit des équipements classiques pour les plaquettes minces et des appareils pour la production de produits en plaquettes façonnées. Selon le domaine d'application, les appareils sont fabriqués pour un usage domestique et professionnel. Nous allons ensuite nous concentrer sur les gaufriers à usage domestique.

Modèle classique

Appareils de cuisson classiques gâteaux minces. Les dispositifs de ce type diffèrent par la profondeur minimale de dragage sur les panneaux de cuisson. Grâce au plus petit intervalle, la cuisson rapide d'un mince gâteau rond ou rectangulaire est assurée.

Les gâteaux tout faits, quand ils sont chauds, sont commodément moulés dans une corne ou un tubule à l'aide d'outils spéciaux.

De nombreux modèles pour la cuisson des gaufres américaines sont équipés de dispositifs permettant de plier rapidement les produits chauds à la forme souhaitée.

Pour la préparation de gaufres minces sont considérés comme des appareils plus pratiques avec des surfaces de friture des plaques, fabriqués de la céramique. Le matériau est chimiquement neutre, la cuisson sur une telle plaque ne colle pas et est torréfiée uniformément.

Dispositifs pour gaufres façonnées

Aux instruments pour faire des gaufres belges les rainures dans les surfaces de friture sont suffisamment profondes. Ils peuvent être sous différents modèles sous les formes suivantes: coeurs, triangles, losanges, rectangles, sous la forme de figures animales. Selon le modèle d'appareil, le nombre de moules permettant de cuire des gaufres simultanément peut aller de 2 à 10.

Equipement de cuisson multifonction

Sur le marché, vous pouvez acheter un appareil électroménager qui combine les fonctions de cuisson de gaufres, de préparation de sandwichs chauds, de grillage et de rôtissage de steaks de viande. La multifonctionnalité est atteinte grâce à un ensemble complet de périphériques panneaux amovibles en cours de préparation de différents plats.

Ce qui est important à considérer lors de l’achat d’un gaufrier

La gamme de modèles de gaufriers pour cuisines modernes est largement représentée dans les magasins. Tous ces dispositifs diffèrent non seulement par la forme, le design extérieur, mais également par les caractéristiques techniques et les fonctions supplémentaires.

Pour choisir un gaufrier de qualité, confortable et agréable à utiliser pendant de nombreuses années, il est important de clarifier un certain nombre de points. Sinon, un appareil de cuisine acheté spontanément sera envoyé pour ramasser la poussière sur l'étagère.

La sélection doit être faite selon les critères suivants.

1. Dimensions Les gaufriers électriques doivent s'intégrer à l'intérieur de la cuisine (lieu d'utilisation et de stockage de l'appareil).
2. Il faut décider cas matériel. Quel appareil est préférable d'acheter: dans un boîtier en métal ou en plastique? Le métal est plus durable et plus fiable, le plastique est plus léger et plus pratique.
   
3. Optimale puissance nominale pour un appareil domestique est 750-800 watts. Dans les appareils moins puissants, les gaufres cuisent plus longtemps et pâlissent.
4. Assurez-vous d'évaluer revêtement antiadhésif de qualité (il ne devrait y avoir aucune éraflure ni aucun éclat), les panneaux de gaufrier doivent être bien ajustés, sans espace les uns aux autres.
5. Faites attention à sécurité d'utilisation équipement: fond antidérapant de l'appareil ou présence de pieds, poignées d'isolation thermique et loquets sur les panneaux.
6. Le point important est le temps recommandé par le fabricant. période de travail continue appareils. Optimalement au moins 30 minutes.
7. La disponibilité compartiment de rangement pour cordon L'alimentation simplifie le stockage de l'appareil.
   
8. La disponibilité indicateur de chaleur et minuterie. Tous les modèles de gaufriers ne sont pas dotés de telles fonctionnalités utiles.

Algorithme de fabrication de gaufres maison

Après avoir déterminé quel type de gaufrier est préféré pour la cuisine à la maison, vous devez vous familiariser avec le processus de cuisson d'un délicieux dessert à l'aide de cet appareil électrique.

Il peut être schématiquement divisé en les étapes suivantes:

• préparer la pâte de consistance liquide;
• allumer l'appareil pour se réchauffer;
• graisser les surfaces de friture avec de l'huile;
• verser une portion de pâte sur la surface inférieure et appuyer sur le rabat supérieur;

• la cuisson dure un certain temps (déterminée en fonction de la recette / du programme de cuisson);
• ouvrez le gaufrier et retirez les figurines finies de gâteau / gaufrette à l'aide d'une spatule en bois;
• continuer la cuisson des portions suivantes jusqu'à ce que la pâte soit terminée.

Chaque femme au foyer a ses secrets pour préparer la pâte à un délicieux dessert et de nombreuses recettes sont disponibles dans le domaine public. Lorsque la pâte est prête, l'appareil doit être allumé et chauffé à une température de 180-200 ° C. Ensuite, nous commençons à utiliser le gaufrier selon le schéma: lubrifier, verser, cuire, sortir.

Il est important de surveiller la durée de fonctionnement continu de l’appareil de cuisine afin qu’elle ne dépasse pas les instructions du fabricant du manuel.

Gaufres minces préparer pour un amateur: sec et non sucré ou gras et sucré. Les cônes et les tubules gaufres peuvent être remplis de produits de remplissage appropriés pour le goût:

• des glaces faites maison, du fromage ou de la crème de fromage cottage, les salades sont idéales pour les plats salés;
• la pâte chocolat-noix, le caramel, le lait concentré bouilli, la crème pâtissière ou la crème au beurre sont combinés à des tubes sucrés ou à des couches de tourteaux.

Contrairement aux tubes sucrés ou salés américains, Gaufres moulées belges Il est de coutume de servir tiède avec de la crème fouettée, de la confiture, de la confiture, de la crème sure ou du lait concentré.

Règles modèles pour un fonctionnement en toute sécurité

Tout dispositif technique, quelle que soit sa complexité, exige le respect des règles d'utilisation, de maintenance et de stockage en toute sécurité.

1. L'appareil ne doit pas être utilisé à l'extérieur.
2. Ne mettez pas le gaufrier à côté du poêle, tenez-le à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité.
3. Éteignez la machine lorsque vous ne l'utilisez pas.
4. Ne laissez pas l'appareil et le cordon d'alimentation entrer en contact avec de l'eau.
5. Pour éviter les brûlures, le nettoyage doit être lancé une fois le gaufrier refroidi.
6. Utilisez l'appareil doit être strictement comme prévu.
7. Un nouveau gaufrier avec un revêtement antiadhésif doit être huilé et chauffé avant la première utilisation. Ensuite, refroidissez et nettoyez avec une serviette.

Recommandations pour le nettoyage et le stockage des gaufriers

Après utilisation, le gaufrier doit être éteint après utilisation et attendre qu'il refroidisse. À l'aide d'un chiffon sec ou humide, ramassez les miettes et les résidus d'huile des panneaux intérieurs. Avec l'aide de glands doux traversez les cellules de friture pour les nettoyer. Si les panneaux sont amovibles, ils peuvent être lavés à l’eau chaude savonneuse et séchés avec une serviette. N'utilisez pas de brosses dures et métalliques lors du nettoyage et du lavage des surfaces en téflon.

Chiffon humide essuyez la surface extérieure de l'appareil. Une fois que l'appareil a séché de l'intérieur et de l'extérieur, il peut être stocké dans un placard.

Il est nécessaire d’étudier les recommandations pour le nettoyage du gaufrier acheté, définies par le fabricant dans les instructions - il peut y avoir des nuances spéciales.

Si vous utilisez soigneusement le gaufrier et observez toutes les nuances de soin et de stockage, cet appareil durera de nombreuses années et ravira le foyer avec de délicieuses pâtisseries croustillantes faites maison.