Types de gaufriers modernes

Les gaufres sont un dessert préféré pour les dents sucrées de tous les âges. Les appareils de cuisine modernes leur permettront de se régaler tous les jours en essayant de nouvelles recettes de cuisine. Pour accomplir cette mission, il vous suffit d'acheter un gaufrier. Et ici, l’acheteur potentiel est confronté au problème du choix, à savoir un large assortiment de ces appareils électriques. Il vaut mieux comprendre quels sont les différents types de gaufriers.

Gaufrier mince

Un autre nom pour ce dessert est gaufres belges. Ils peuvent être enroulés en les remplissant de crème ou de lait concentré. Auparavant, les anciennes unités soviétiques remplissaient des fonctions similaires (certaines ménagères les utilisent encore).Les appareils électriques modernes pour la cuisson de "chips" belges sont plus économiques, pratiques et sûrs - le résultat ne brûlera pas et se séparera facilement du moule.

Voici les principales caractéristiques des dispositifs pour gaufres minces:

• faible profondeur des cellules (la pâte sera cuite plus uniformément);
• revêtement antiadhésif;
• taille compacte (parfaite pour les petites cuisines);
• facilité de soin;
• Dans certains modèles, vous pouvez également faire des craquelins.

En règle générale, les appareils fonctionnent dans une plage de température de 180 à 300 ° C, pour laquelle thermostat intégré. Dans la plupart des modèles, il existe également un système d’affichage qui vous permet de contrôler le processus.

La qualité principale des dispositifs pour les gaufres belges est l’intégrité du revêtement antiadhésif lui-même. S'il y a des dommages et des bulles dessus, mieux vaut refuser l'achat.

La plate-forme de cuisson se retrouve dans diverses interprétations: un cercle, un carré et d'autres formes inhabituelles (par exemple, un cœur).

Un excellent exemple d’un tel gaufrier est Maxwell MW-1571. Après avoir préparé la pâte et réglé la température appropriée, il ne restera plus qu'à attendre le signal correspondant.Pour une cuisson parfaite, tout est pensé dans cet appareil - d'une conception spéciale à une puissance de 800 watts. Il fournit 5 degrés de chauffage, ce qui permet de contrôler plus facilement le degré de préparation du produit. Il y a aussi un bonus intéressant sous la forme d'un cône avec un cylindre pour les tubes et les cornes.

Nous faisons des gaufres épaisses

On appelle aussi ces gaufres luxuriantes Viennois ou classique. Dans la cuisine occidentale, on les appelle aussi corrugations - ils sont généralement servis avec de la crème, des fruits, de la confiture et d'autres garnitures savoureuses.

La caractéristique principale de ce gaufrier est une grande, par rapport à l'analogue précédent, la hauteur des planches. Cela est nécessaire pour verser plus de pâte. Les surfaces chauffantes pour gaufres épaisses peuvent également revêtir des formes très différentes - des carrés classiques aux cœurs.

Parmi les ajouts utiles, il y a la rotation du panneau après la fermeture du couvercle à 180 degrés, ce qui permet une distribution plus uniforme du test à l'intérieur de l'appareil.

Le meilleur modèle pour les gaufres viennoises est considéré Clatronic WA 3273 - l'appareil qui préparera une portion en 2 minutes. L'appareil est fait d'un boîtier en acier inoxydable, mais en plus de la beauté, il est également protégé contre la surchauffe. La poignée est également entièrement isolée thermiquement.

Unités multifonctionnelles

Les familles dans lesquelles ils aiment une variété de petits déjeuners peuvent choisir de choisir une technique combinant les fonctionnalités de divers appareils. Cette unité avec panneaux interchangeables, qui, outre les gaufres, aideront à préparer des crêpes, des tartes, des sandwichs et même des grillades.

Option "trois en un"

Ouvre un défilé de ces modèles gaufrier grill fabricant de sandwich (3 en 1). Généralement, ces appareils ont des dimensions compactes avec des fonctionnalités simultanément améliorées. En fait, ces fabricants de sandwich sont plus liés aux unités de gril. Le couvercle en acier inoxydable vous permet simplement de l'utiliser comme un gril électrique. Chacun de ces représentants doit avoir un revêtement résistant à la chaleur et une couche antiadhésive. Le processus de cuisson est simplifié - l’indicateur lumineux permet de le suivre.

Une illustration intéressante d'une telle description sera modèle 3 en 1 MPM MOP-23M Marque polonaise. Vous pourrez y préparer des gaufres belges, des produits grillés et des sandwichs de forme triangulaire (deux assiettes par type de nourriture). Tous sont bien cuits et frits sans la moindre brûlure.Applique une puissance accrue, ce qui sera une aubaine en combinaison avec ses dimensions compactes.

Cinq possibilités dans un seul appareil

Le gaufrier multifonction 5 en 1 est un appareil polyvalent doté de panneaux supplémentaires amovibles vous permettant de cuisiner une grande variété de plats. Aujourd'hui, ces appareils ne sont principalement disponibles que dans les magasins en ligne.

Vous pouvez transformer n'importe quel modèle à trois panneaux en un tel «assistant», mais cela vaut la peine de le faire: trouver des panneaux de remplacement adaptés à la taille et à l'utilisation.

Un bon exemple est multifonctionnel. Turbo TV-1150W multi-fonctions, alimenté par 1150 watts. Avec cet appareil avec différentes buses, les plates-formes peuvent être préparées:

• des gaufres;
• des sandwichs;
• aliments frits;
• des beignets;
• produits grillés.

L'appareil est assez compact. Malgré le contrôle mécanique, il est assez simple et facile à utiliser. Un avantage supplémentaire est la possibilité de déplier l'appareil à 180 degrés et l'utilisation ultérieure du gril. Un système de contrôle de la température est également utilisé pour Turbo TV-1150W.Selon les commentaires des utilisateurs, le seul inconvénient est la consommation de grandes quantités d’énergie.

Saucisses et gaufres en même temps

Une synthèse intéressante est le gaufrier-fabricant de saucisses - un nouvel appareil sur le marché intérieur. Il vous permettra de cuisiner des saucisses délicates gastronomiques dans une pâte à la texture de gaufrette caractéristique. Les rainures du panneau, vraiment, comme si elles étaient destinées à des saucisses dans la pâte. Cependant, vous pouvez utiliser en toute sécurité une vinaigrette aux légumes, au fromage ou au bacon au lieu d'une garniture grossière. Dans le cas d'un dessert, le chocolat, les noix et les fruits conviennent.

Gaufrier à titre d'illustration Pullman PL-1018. Sur le panneau, il y a six moules dans lesquels la pâte est coulée. En passant, il devrait être préparé selon la recette américaine originale (disponible dans le manuel) - c’est la façon dont vous pouvez obtenir un résultat savoureux vraiment désiré. L'appareil dispose d'un élément chauffant puissant. Toutes les plaques avec revêtement antiadhésif. Il y a aussi des capteurs de chauffage.

Option à la noisette

Les biscuits, les noix, sont l’un des gâteries préférées de tous les âges.Différentes garnitures peuvent être utilisées ici - du lait concentré bouilli à la crème pâtissière, tout dépend de l’imagination du cuisinier. Des panneaux de gaufres interchangeables vous aideront à préparer non seulement ces deux friandises, mais également beignets et même des crêpes (si vous quittez un écran plat).

Sur le plan structurel, cette technique ne diffère pas de celle des autres dispositifs de type plaquette similaires: elle comporte également deux plaques se faisant face. Chacun d'entre eux dispose d'un mécanisme permettant de joindre des formulaires modifiables.

Lors du choix d'un appareil, vous devez faire attention au matériau du boîtier (de préférence en acier inoxydable), à ​​la présence d'un indicateur de disponibilité, d'un mécanisme de verrouillage et de poignées isolantes thermiquement.

Un exemple serait SMILE RS-3631qui, en plus des gaufres, permet de cuire des noix et des beignets. Toutes les plaques sont faciles à changer en un clic - elles sont protégées par un revêtement antiadhésif de haute qualité. Dans ce cas, l'appareil fonctionne avec une puissance de 750 watts.

Ainsi, l'achat d'un gaufrier constituera une solution justifiée pour toute la famille: il est facile, simple et sûr de cuire dans n'importe quel modèle moderne. Il ne reste plus qu'à choisir la fonctionnalité qui intéresse un acheteur particulier.Et, bien sûr, n'oubliez pas de suivre les innovations techniques, car l'imagination des fabricants à cet égard ne connaît pas la limite.