Est-il possible de moudre autre chose que du café dans un moulin à café? Nous apprenons ensemble!

Que votre moulin à café soit manuel ou électrique, il est conçu pour remplir une seule fonction: la mouture du café. Mais nos employés sont si intelligents qu'ils ont instantanément étendu les fonctionnalités de cet appareil. À quelles autres fins utilisent-ils un moulin? Quoi, à part le café dedans, ça peut moudre? Comment l'appareil affectera-t-il son utilisation à d'autres fins? Allons le découvrir ensemble.

Quel modèle convient

Théoriquement, dans un moulin à café, vous pouvez broyer tout ce qui y correspond. Mais cela peut-il être fait dans la pratique? Lorsque vous achetez un appareil dans un magasin, faites attention à celui qui lui est annexé. instruction. Dans ce document, le fabricant indique que vous pouvez encore moudre du café.

Si vous utilisez le moulin à café depuis des années,et il n'y a aucune possibilité d'étudier l'instruction, vous risqueriez de gâcher le moulin à café, en ne l'appliquant pas à l'usage prévu.

Il est considéré comme le plus universel meule moulin à café. En l'utilisant, vous pouvez ajuster la quantité de meulage. Après tout, certains produits doivent être réduits en poudre, et lors de la rectification d’autres, il faut obtenir un broyage grossier.

Vous pouvez également utiliser électrique couteau moulin à café. Mais un modèle d'appareil spécifique doit être considéré séparément. Tout dépend de la qualité des couteaux et de la puissance de l'appareil.

Broyer les céréales

Le moulin peut être utilisé pour moudre diverses céréales. Bien sûr, vous pouvez acheter une côtelette au magasin, mais il faut parfois une fraction plus petite. Cela se produit, par exemple, chez les jeunes mamans, lorsqu'elles commencent à introduire de la bouillie dans l'alimentation des bébés. Et la capacité de régler le degré de meulage est inestimable. Au début, les grains sont moulus en farine, de sorte que vous puissiez obtenir la consistance de la purée de pommes de terre du plat fini. Le plus souvent, moudre du sarrasin, du maïs, du riz, des flocons d'avoine, de l'orge et du blé.

Avant de broyer les grains, ils doivent être lavés et soigneusement séchés. La croupe crue sera mal moulue et ne collera pas aux couteaux.

Comment moudre les épices

Dans le moulin à café, vous pouvez moudre presque toutes les épices. Idéal pour les épices adapter l'appareil avec des meules, afin qu'ils ne coupent pas et effilochent les graines.

Pour moudre des épices telles que:

• poivre noir;
• piments forts séchés;
• le sel;
• la cardamome;
• la cannelle;
• graines de moutarde;
• herbes sèches;
• ail séché;
• racine de raifort séchée;
• grains de lin;
• graines de sésame.

Avant de charger les épices à moudre dans un moulin à café, vous devez les allumer dans une poêle à frire sèche. De ce fait, le broyage sera de haute qualité et le parfum des épices sera pleinement révélé.

"Aiguille pour invention est rusé"

Et cela ne moud pas dans un moulin à café! Pour faciliter l'utilisation, battre le sel de mer. Après tout, plus il est petit, plus il est facile de le dissoudre. Moudre les légumes secs, les fruits et les baies dénoyautées. Broyez les fèves de cacao pour faire une boisson.

Qu'est-ce que le colvo sans coquelicot? Cependant, moulez-le dans un mortier - un exercice assez fastidieux et fastidieux, mais vous pouvez moudre du pavot pour kuïi dans un moulin à café en quelques secondes. Certains utilisateurs parviennent même à battre les Blancs dans un moulin à café!

Quels produits sont tabous

Indépendamment de la compagnie de l'appareil, de sa puissance et de la qualité des couteaux, il existe des règles généralesqui interdisent la rectification de certains produits:

1. Il est strictement interdit de mettre des produits trop durs dans le moulin à café. Après tout, ils peuvent endommager l'appareil.
2. Il n'est pas recommandé de moudre des ingrédients riches en matières grasses (par exemple, la noix de muscade et les noix).
3. De même, n'utilisez pas de moulin à café pour le sucre en poudre. Cela s'explique par le fait que le sucre a un point de fusion relativement bas. Lors du broyage du sable, l'appareil chauffe et le sucre commence à fondre. Et en quelques secondes, cela colle aux couteaux de l’unité.
4. Contrairement aux interdictions, certains parviennent encore à broyer le sucre dans un moulin à café. Si vous avez vraiment besoin de beaucoup, nous vous recommandons de diviser le processus en plusieurs techniques pendant 2-3 secondes. Cela permet de s'assurer que l'appareil est chauffé au minimum.

Sans aucun doute, la mouture dans un moulin à café peut être tout ce qui convient à la taille, mais en vaut-il la peine? Considérez, en broyant divers gruaux et épices, les couteaux du dispositif sont saturés de toutes sortes d’odeurs qui gâchent l’arôme du café. Ce problème peut être résolu par l'appareil. avec couteaux remplaçables: l'un peut être utilisé pour le café et l'autre pour les épices.

Il est préférable d’acheter deux appareils: l’un pour moudre le café et l’autre pour tout le reste.

Notez que si le broyeur tombe en panne en raison de l'utilisation de la différence avec les instructions, vous ne pouvez pas compter sur des réparations sous garantie.

Que vous utilisiez un moulin pour moudre divers ingrédients ou pas, cela dépend de vous. Mais tenez compte de notre conseil: utilisez cet appareil uniquement pour moudre du café, sinon vous risqueriez de perdre l’arôme unique des grains de café moulus à l’odeur d’épices. Et pour moudre diverses céréales et épices, procurez-vous un moulin universel!