Quelle est la bonne cafetière Geyzernaya

Quoi de plus populaire que la pizza italienne? Seulement du café italien. C'est dans ce pays qu'a été inventée la cafetière, qui a gagné sa popularité même en URSS. Réfléchissez au fonctionnement d’une cafetière à geyser et à son utilisation sur une cuisinière à gaz ou électrique.

Principe de fonctionnement

Les machines à café à geyser sont devenues populaires en Europe, en particulier en Italie, où elles ont été créées. La machine à café était également demandée en URSS, raison pour laquelle on l'appelle encore soviétique. Les geysers ont acquis une telle popularité en raison du goût incroyable de la boisson et de son design convivial. Le secret d'un goût incroyable est caché dans un principe de travail particulier. La boisson est préparée par pression de vapeur. Le schéma d'action et la similitude externe avec le geyser ont déterminé le nom du périphérique.

L'appareil est divisé en deux parties: la partie inférieure est remplie d'eau, fermée par un filtre en métal et le café est placé dans la partie supérieure. Ensuite, la cafetière à geyser est placée sur la cuisinière (à gaz, électrique ou à induction). Quand ébullition de la vapeur est formée. La haute pression créée dans la partie inférieure permet à l'eau de monter dans le réservoir avec des grains broyés. Dans la partie supérieure de la cafetière, le café est infusé directement et la boisson finie est préparée.

Le principe de fonctionnement cafetières Geyzernoy

Différents modèles sont conçus pour un certain nombre de portions prêtes.

Malheureusement, vous ne pouvez pas cuire une portion de la boisson dans une cafetière geyzernaya si l'appareil est conçu pour trois personnes. Remplir le compartiment avec moins d’eau ou de grain moulu ne permettra pas à l’appareil de fonctionner correctement.

Pour rendre le café savoureux et aromatique, utilisez-le pour faire seul grain moulu. Pour un goût plus saturé, compactez le café dans la partie supérieure sans trop appuyer. Vous pouvez également ajouter diverses épices. Ceci est préférable avant d’ajouter le café à la cafetière.

Soyez prudent lorsque vous utilisez! Le niveau d'eau doit toujours être inférieur à la soupape de sécurité.

Caractéristiques spéciales

De nos jours, les cafetières de Geyzerny ont plusieurs variantes d’exécution et d’utilisation. Considérez leurs avantages et caractéristiques:

1. Sur le marché, des cafetières à geyser de différentes tailles. Le plus petit appareil prépare le café en une portion. Des appareils de tailles plus impressionnantes sont capables de préparer jusqu'à 18 tasses de boisson.
2. Un appareil équipé d'un indicateur de présence est plus coûteux, mais très pratique à utiliser. Lors de l'achat, veuillez noter s'il existe un tel article.
3. Il est nécessaire de choisir un appareil dont la poignée et le couvercle sont faits de matériaux non chauffants. La poignée doit être bien fixée et à une distance suffisante du corps de la cafetière. Si sa partie supérieure est en céramique ou en verre, il sera non seulement magnifique, mais également de grande qualité.
4. À l'origine, la cafetière à geyser italienne était exclusivement en aluminium. Déjà plus tard, il commença à fabriquer de l'acier inoxydable et de la céramique.
5. Une cafetière en aluminium est idéale pour préparer du café au feu de bois ou au gaz. Aussi cafetière à geyser pour cuisinière à induction. Cependant, cette boisson aura pendant un certain temps un goût d’aluminium désagréable.Il disparaîtra lorsque les parois internes de l'appareil seront recouvertes d'une fine couche d'huiles de café.
6. Les cafetières en acier inoxydable ne nécessitent pas de soins particuliers, vous pouvez donc les laver au lave-vaisselle.

Geyser électrique

La cafetière Geyser peut être électrique. Ce modèle est équipé de:

1. Un interrupteur d'alimentation qui vous permet d'allumer et d'éteindre l'appareil sans le débrancher du secteur.
2. Voyant allumé - vous savez toujours si le périphérique est allumé ou éteint.
3. Un thermostat qui permet à l'appareil de s'éteindre automatiquement lorsque la température optimale est atteinte.
4. Filtre de suppression d'interférences. Il est particulièrement utile en cas de coupures de courant fréquentes et garantit l'utilisation en toute sécurité de la cafetière. Le filtre empêche le feu.
5. La fonction de chauffage, qui vous permet de maintenir une température élevée de la boisson jusqu'à une demi-heure. Si vous retirez l'appareil du support pour verser le café, le contenu sera chauffé automatiquement une fois que vous l'avez renvoyé sur la plateforme.

La cafetière électrique Geyser vous permet de préparer différents types de café: expresso, cappuccino, café au lait.

Soins et utilisation

La machine à café Geyser ne nécessite pas de soins particuliers.Mais il y a quelques règles d'utilisation:

1. Pour que le goût du café reste toujours saturé, remplacez le joint en caoutchouc à temps et nettoyez les filtres.
2. Vérifiez la vanne d'urgence à vapeur. Les restes de grains et d'huiles broyés peuvent l'encrasser, ce qui peut entraîner un fonctionnement incorrect de l'appareil. Les modèles modernes ont été améliorés. Ainsi, pour nettoyer la vanne, il vous suffit de déplacer un manche spécial pour éliminer toute obstruction de la vanne.
3. N'utilisez pas de détergents pouvant endommager l'appareil.
4. Lorsque vous utilisez la cafetière sur une cuisinière électrique, surveillez attentivement la température. Lorsque vous préparez du café, sélectionnez la température moyenne.
5. Pour que le goût du café soit raffiné et riche, éteignez ou retirez la cafetière à l'avance, jusqu'au moment où le geyser "explose".
6. Ne vous inquiétez pas s'il y a de l'eau au fond de l'appareil. La vapeur refroidie donne du condensat.

Conclusion

Une cafetière de type geyser est une aubaine pour les amateurs d’espresso fraîchement préparé. Grâce au principe de travail à la vapeur, vous pourrez déguster un délicieux café tous les matins.Le fait que la machine à café à geyser figure dans le livre des records Guinness comme la cafetière la plus populaire au monde est remarquable.