Caractéristiques des hottes de recirculation

En termes techniques, les hottes de recirculation ou de circulation pour la cuisine ne sont pas intrinsèquement car elles ne suppriment pas l’air pollué, mais le nettoient avec des filtres et revenir en arrière. Du point de vue des spécialistes, ce type de ventilation est considéré comme le plus économique. Pour de nombreuses cuisines, l'installation de filtres est l'option la plus acceptable.

Quelle est la différence

Les hottes sont de deux types principaux. L'évacuation (flux) effectue le retrait de l'air pollué à l'extérieur de la pièce par le conduit de ventilation du bâtiment. Le système de recirculation fonctionne sur le principe d'un cycle fermé, il n'est pas nécessaire d'amener les conduits d'échappement à une ventilation fixe. En mode de recirculation, il n’est pas nécessaire d’effectuer des travaux importants ni de réarranger les meubles dans la cuisine pour installer la hotte. Le flux pollué est pompé à travers des filtres qui en retirent les plus petites éclaboussures de graisse et les odeurs désagréables. La masse d'air épuré est renvoyée dans la pièce.

Système d'écoulement

Hottes d'évacuation (avec un évent à la ventilation) sont plus puissants, mais ils présentent de nombreux inconvénients:

• connexion séparée à la ventilation de la mine;
• installation obligatoire d'un clapet anti-retour;
• besoin d'un flux constant d'air frais par la fenêtre ouverte;
• coûts distincts pour l'installation du conduit dans le cas d'un emplacement éloigné de l'entrée standard de la gaine de ventilation;
• le système installé supprime l'air chauffé en hiver, au lieu du flux froid de la rue, ce qui affecte négativement le chauffage, en été, tout se passe au contraire.

Par conséquent, les hottes de ce type sont mieux utilisées dans les cuisines spécialisées. traiteuroù ils justifient pleinement les coûts de connexion. Dans les appartements, en particulier les plus petits, il est plus pratique et rationnel d’utiliser des systèmes de recirculation.

Le principe de la hotte à recirculation

Dans les immeubles de grande hauteur, le système de ventilation pose souvent des problèmes: insuffisance de traction ou absence de ventilation du fait de conduits internes encrassés. C'est à cet endroit qu'une hotte d'extraction vient à la rescousse, fonctionnant sans être raccordée à la ventilation ou simplement du type à circulation.

Fan tourne horizontalement au-dessus de la table de cuisson, en tirant dans la cloche du système des flux d’air pollué par la cuisson. En cours de route, ce flux rencontre des filtres spéciaux qui précipitent les particules de graisse sur la surface du maillage. Ensuite, il y a un nettoyage des odeurs, après quoi le flux d'air revient dans la pièce. Après la cuisson, éteignez le système et ouvrez la fenêtre à l’air pour restaurer l’atmosphère normale.

C'est important! L'humidité dans la cuisine ne sera nulle part sans ventilation systématique, et l'afflux d'oxygène frais ne fera que rafraîchir toute la pièce.

Dans les appartements urbains modernes, des fenêtres à double vitrage hermétiques sont installées, ce qui élimine le bruit de la rue, mais le flux d'air dans la pièce doit être effectué en permanence.

Hotte de recirculation de travail

Avantages et inconvénients de la conception

Installation de hottes Ce type ne diffère pas du placement standard d'appareils ménagers similaires, mais leur autonomie beaucoup plus élevé. Ils ne sont pas liés au système de ventilation. Les concepteurs ont donc développé un certain nombre de hottes compactes. sortir le typeoù le recyclage est appliqué. Ils s'appellent capots télescopiques. Pendant le fonctionnement, ils filtrent en créant une forte poussée latérale, aspirant tous les contaminants avec le flux d'air. Après l’arrêt, le système est encastré dans la table, très pratique et original.

Les mérites

Dans ce type d'appareil, les performances et la puissance sont légèrement inférieures, mais cela a permis aux fabricants de réduire leurs coûts, ce qui ne fait que satisfaire les utilisateurs. Tous les composants des systèmes sont moins stressés, ils peuvent donc fonctionner sans problème plus longtemps.

Dans le fonctionnement d'un tel système, il n'y a pas de place pour la propulsion inverse.La disposition autonome permet l’installation libre de la plaque - les utilisateurs la placent là où cela leur convient le mieux, quel que soit l’emplacement de l’entrée de la gaine de ventilation.

Hotte de recirculation à l'intérieur de la cuisine

Inconvénients

L'inconvénient majeur des appareils à recirculation est le remplacement fréquent des filtres, qui se produit avec ce type de hotte au moins 1 à 2 fois par an. De plus, une combinaison de filtres à graisse et à charbon est utilisée pour une filtration de haute qualité. Les filtres anti-graisse peuvent être simplement lavés comme de la vaisselle grasse avec des outils spéciaux (en savoir plus, comment nettoyer la cagoule de la graisse).

Lors de l'achat, choisissez des modèles populaires avec des tailles standard - il sera plus facile de trouver des cassettes remplaçables.

L'inconvénient est que ces systèmes ne peuvent pas être installés ci-dessus gaz surface de cuisson - ils ne peuvent pas faire face aux produits de décomposition du gaz lors de la combustion, tout en brûlant de l'oxygène, le recyclage devient inefficace et sans signification.

Quels filtres s'appliquent

Ordinaire maille Du fait de la présence de métal dans la partie inférieure du boîtier, les hottes de recirculation constituent un minimum de filtration indispensable dans toute cuisine.Ils sont conçus pour filtrer les petites particules de graisse présentes dans l'air. Leur action est assez simple: en passant à travers un tamis métallique fréquent, un flux d'air pollué laisse de petites particules de graisse à leur surface. Le motif de maillage est plus compliqué et plus petit, plus la quantité de graisse laissée est importante. Après un certain temps, la grille est retirée et lavée du dépôt de graisse.

En règle générale, les grilles sont en métal inoxydable, dans les modèles bas de gamme - en aluminium à haute résistance.

Des filtres supplémentaires sont utilisés pour le nettoyage des odeurs:

1. Doublures jetables à partir de papier, un produit d’hiver synthétique ou un flizelin. Le remplacement est fait lorsque le dessin sur eux devient invisible.
2. Acrylique, sont assez rares, mais ils sont déjà réutilisables. Lorsque vous les lavez, vous devez agir avec beaucoup de prudence, ne jamais les presser, afin de ne pas perturber la localisation des fibres.
3. Du charbon Les filtres sont plus denses, ils retiennent donc les odeurs désagréables de l'huile brûlée. Ils sont capables de nettoyer efficacement l'air. Les cartouches avec filtres à charbon usé ne sont pas réutilisées, mais remplacées par de nouvelles. La fréquence de leur remplacement dépend de l'intensité du fonctionnement des appareils ménagers.

Filtres à charbon

Tout fabricant d’échappement, qu’il s’agisse de filtres de recyclage ou d’échantillons, doit indiquer dans le mode d’emploi joint les conditions de son remplacement. Certains fixent la fréquence de pas plus de 3 mois, et d'autres après une utilisation prolongée pendant six mois.

Les modèles les plus avancés de filtres à cassette sont fournis des indicateursqui signalent un encrassement marginal. C'est très pratique - vous découvrirez immédiatement la fréquence exacte de remplacement. Lors de la sélection d'une cassette, faites attention à l'absence de lacunes, vous ne pouvez tout simplement pas installer de filtres surdimensionnés.

Filtrer les mythes

Parmi les utilisateurs, il y a des jugements sur les avantages de divers modèles de hottes. Le débat porte essentiellement sur l'efficacité des filtres et la qualité de l'élimination des impuretés nocives.

Faible efficacité de filtration

Aucun système d'échappement ne supprime toutes les odeurs de la cuisine de 100%. Le système d'évacuation de l'air pollué ne convient pas à tous les appartements urbains en raison des conduits de ventilation et des puits bouchés dans les immeubles d'habitation. Il est nécessaire de tirer des conclusions distinctes pour chaque appartement - vous avez besoin d'un permis spécial. La tâche principale de toute hotte est l'enlèvement. produits de combustion, gouttes de graisse et suie, car leurs dépôts sur les meubles et les murs n’ajoutent pas d’environnement à l’intérieur de la pièce et sont nocifs pour la santé. Ce problème est parfaitement traité par les filtres du système de circulation.

A propos, les systèmes d'évacuation ont aussi des filtres qui protègent le moteur et les conduits d'air, ils doivent également être changés périodiquement.

Nous concluons: quel que soit le modèle de la hotte, l'élimination totale des odeurs désagréables est fondamentalement impossible. Les deux systèmes s’acquittent correctement de la tâche qui consiste à éliminer les gouttes de suie et de graisse.

Les systèmes de recyclage sont plus chers

Maintenant, un peu d'arithmétique: un kit pour connecter un système à flux continu à la ventilation d'une maison coûtera pas moins de 1 000 roubles. Si vous devez masquer les conduits d'air, ajoutez 500 roubles supplémentaires aux tuyaux en PVC. Le travail d'installation plus une résolution - encore 4 mille roubles, un total d'au moins 1000 + 500 + 4000 = 5,5 mille roubles. Le coût de la ventilation supplémentaire ne sera pas pris en compte.

Les filtres à charbon actif des hottes de recirculation coûtent au moins 400 roubles. Ils n'ont pas besoin de plus de 2 à 4 cassettes pendant un an. Nous obtenons 800-1600 roubles. par an En conséquence, nous pouvons utiliser le système de recirculation pendant au moins 3,5 ans, et au maximum environ 7 ans, ou le dépenser une fois. capot de connexion type d'évacuation. Dans les calculs, nous n'avons pas pris en compte le fait que les filtres sont également dans des systèmes à flux direct, qui doivent également être changés.

Conclusion: la hotte de circulation est économiquement avantageuse, le coût de remplacement des filtres étant réparti de manière uniforme sur les années de fonctionnement.

Difficile de trouver des filtres

Une affirmation fondamentalement fausse: les consommables, qui incluent les filtres à charbon, sont fabriqués par d’autres fabricants, parfois même meilleure qualitéque de venir avec une cagoule. La marque sur la marque n'est pas faite, et acquérir les filtres nécessaires n'est pas difficile.

Les filtres dégradent les performances

Une autre idée fausse, non corroborée par des chiffres - personne n’a jamais mené de recherche sur ce sujet, encore moins de mesures ou de comparaisons de caractéristiques. Filtres à charbon modernes sont très minces, ils ne peuvent pas affecter la puissance ou performance du système d'échappement.

Les grilles métalliques, présentes dans tous les types d’extraits et lavées périodiquement, sont bouchées par de la graisse.

Les pertes sont présentes à montage systèmes à flux direct: un tour réduit l'efficacité de 10%, et sans eux, il n'y aura pas de rétraction cachée - au moins deux coudes seront nécessaires.Considérez: c’était 265 m³/ h selon les instructions, fait un défi avec deux tours, moins 20% à la fin a 265-53 = 212 mètres cubes. m / h

Conclusion: ne croyez pas les informations non vérifiées et les faux mythes. La puissance et les performances sont indiquées en tenant compte des filtres installés.

Faire le bon choix

Les hottes de circulation de type autonome ont différents ensembles de fonctions qui les rendent un peu plus chères, mais contribuent à la commodité de travailler avec elles:

• écran tactile pour le contrôle;
• minuterie programmée pour l'allumage et l'extinction automatiques;
• capteurs automatiques qui activent le ventilateur en fonction de la température ou de l'humidité de l'air;
• panneau de commande séparé à distance.

Le paramètre principal lors du choix d'un système de recirculation est ses dimensions.

Il est important de se rappeler! N'acquérir qu'un modèle de ce type qui, par ses capacités fonctionnelles et sa taille, convient parfaitement à votre cuisinière.

Dimensions du capot doit être plus large de plusieurs centimètres par rapport à votre assiette: dans ce cas uniquement, l’air aspiré sera aspiré au maximum, donc l’efficacité du nettoyage du flux d’air sera bien supérieure.