Choisir le partenaire idéal: mixeur ou hachoir

Les appareils de cuisine modernes font gagner beaucoup de temps à l'hôtesse et font de la cuisson un processus agréable et stimulant. Une vaste gamme d'appareils ménagers vous permet de choisir des produits dotés de toutes les fonctionnalités. Cependant, la similitude des capacités confond parfois et complique inutilement la tâche. Aujourd'hui, nous allons examiner de plus près plusieurs unités irremplaçables dans la cuisine. Achetez un déchiqueteur ou choisissez un mixeur: qu'est-ce qui sera le mieux pour vos objectifs? Une analyse comparative de ces unités aidera à ne pas se tromper en choisissant la bonne option pour nous.

Caractéristiques fonctionnelles

Blender est différent coupe plus fine, il est destiné à la création d’émulsions, de purée de pommes de terre et de battage de boissons. Avec cet appareil, vous pouvez mélanger, couper et battre des composants. Vous pouvez facilement faire des mousses, des soupes et des cocktails.Les aliments cuits sont parfaits pour la consistance de votre bébé. Une autre fonctionnalité utile est la coupe de glace pour les boissons.

L'hélico fonctionne sur un principe différent. Le traitement grossier des aliments est effectué en coupant les ingrédients avec un couteau. La taille des pièces résultantes est ajustée en fonction de l'objectif final de l'utilisation en choisissant une buse conçue pour une coupe de petite ou grande taille. Par le principe de traitement des produits, il rappelle à tous la râpe connue, mais il s’acquitte de la tâche de manière plus professionnelle et rapide.

Réduit considérablement le temps nécessaire pour effectuer les différentes étapes de la cuisson. Voici certaines des fonctionnalités les plus populaires de l'appareil pour l'art culinaire:

• Coupe rapide des légumes de la forme idéale pour la cuisson ou la torréfaction ultérieure.
• Couper et déchiqueter les blancs pour les salades.
• Préparer des morceaux de fruits et des noix râpées pour les desserts faits maison.
• Se faire coller dans des pâtes pour pâté ou mayonnaise.
• Concassage et découpe de viande pour viande hachée.

Il existe des modèles de déchiqueteurs auxquels sont attachés buses supplémentaires. Ils vous permettent de broyer les aliments et de fouetter la purée de pommes de terre.

Les appareils ressemblent à un mélangeur et, avec une puissance suffisante, peuvent le remplacer. En outre, ils ont beaucoup plus d'opportunités et, par conséquent, un prix plus élevé.

Le hachoir et le mixeur sont très multifonctionnel. Ils combinent les capacités de plusieurs appareils électroménagers dans la cuisine:

• Fouettez les crèmes et la purée de pommes de terre.
• Broyage de tout type d'ingrédients aux tailles requises.
• Mélanger la pâte molle et les sauces.

Conception et fonctionnement

Le mélangeur et le hachoir ont une similitude externe, mais il existe des différences significatives dans l'appareil. La première unité traite les ingrédients avec soin, leur donnant une consistance uniforme. Ci-dessus, une capacité élevée et étroite. Dans le compartiment inférieur se trouvent un couteau et un moteur (pour en savoir plus sur la conception de l'appareil dans l'article mélangeur fixe).

Il existe deux types de mélangeurs:

1. Stationnaire maquettes placé sur la table. Ils sont un conteneur avec une buse-couteau, qui est situé au fond. Le bol rempli doit être fermé avec un couvercle et ensuite seulement être allumé. Inclus sont des buses avec un nombre différent de couteaux.Il est possible de mélanger la pâte, ainsi que des boissons faciles à préparer, en les versant immédiatement dans des tasses.
   

2. Dispositifs submersibles sont des appareils de poche. Ils sont plus compacts, mais cet avantage constitue en même temps leur principal inconvénient. Il est assez difficile de tenir l'appareil dans les mains pendant toute la durée du travail. Malgré leur petite taille, ils ont un bon pouvoir. La base de la forme allongée avec la buse installée est immergée dans un récipient rempli de produits. Il est complété par diverses buses remplaçables. Tout conteneur peut être utilisé comme conteneur, mais il est préférable de choisir un conteneur avec de hauts murs afin d'éviter les éclaboussures sur la table. Les portions en volume peuvent être petites. L'appareil ne prend pas beaucoup de place dans votre cuisine et, si vous le souhaitez, vous pouvez le fixer au mur. Son design ne convient pas à la fabrication de boissons, mais il s’acquittera parfaitement de la tâche qui consiste à battre des œufs ou à réduire en purée.

L'hélicoptère est un bol fiableDans lequel le noyau est placé. Différentes buses sont installées dessus en fonction du type de travail à effectuer. Les pièces traitées, obtenues à partir des ingrédients chargés, sont envoyées dans le bol. Selon le modèle choisi, des buses de différentes fonctions peuvent être incluses dans l’emballage.

Les déchiqueteuses peuvent gérer la plupart des tâches des moissonneuses-batteuses modernes. Ils sont miniatures et sont donc beaucoup plus pratiques dans une utilisation quotidienne que les combinés.

L'entretien et le nettoyage de ces appareils après le travail ne sont pas difficiles. Ces petits appareils sont très compacts et ne resteront pas inactifs dans toutes les cuisines.

Capacité matérielle dans les deux cas - verre ou plastique. Les deux appareils sont faciles à nettoyer. Surtout, n'oubliez pas de vous déconnecter du réseau avant le lavage, afin d'éviter toute blessure.

Conclusion

À la suite de la comparaison, nous pouvons tirer les conclusions suivantes. Tout d’abord, lorsque vous choisissez un appareil adapté, vous devez déterminer votre propres objectifs et tâches. Si vous voulez faire plaisir à votre famille avec de délicieuses salades de fruits et desserts, ou couper rapidement des légumes pour la friture, tout en obtenant des morceaux de la même taille et de la même forme, l'hélico est fait pour vous.Vous souhaitez préparer facilement une purée de pommes de terre et des cocktails, ainsi que des petits-déjeuners pour votre bébé? Ensuite, un mélangeur est ce dont vous avez besoin.

De plus, la technologie moderne offre une multitude de modèles combinés combinant les fonctions de plusieurs appareils (par exemple,cuiseur de soupe de mélangeur, mélangeur, presse-agrumes). Cependant, le coût de telles unités sera nettement plus cher. Le choix est à vous.